લેક્ટો-ઓવો-શાકાહાર પોષણનું સિદ્ધાંત છે, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેના ખોરાકમાંથી માંસને સંપૂર્ણપણે બાકાત કરે છે. આ ખોરાક સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે તમને ખોરાક કે જે સામાન્ય કામગીરી માટે તમામ જરૂરી પદાર્થો સાથે શરીરને પ્રદાન કરી શકે છે.
લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારવાદના ગુણ અને વિપક્ષ
એક વર્ષથી વધુ સમયથી, માંસને છોડવાના લાભો અથવા હાનિ અંગે વિવાદો યોજવામાં આવ્યાં છે. વજન નુકશાનની આ પદ્ધતિના અનુયાયીઓ ઉપયોગી નથી, તેમના મતે, માંસને ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે બદલવામાં આવે છે, જેમાં પ્રોટીન અને વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થો પણ છે.
લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારવાદના ફાયદા:
- રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવાથી, પરંતુ આ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થવાને કારણે છે. આ હકીકત એ છે કે શાકાહારી ખોરાકમાં લગભગ કોઈ સંતૃપ્ત ચરબી નથી.
- લોહીના દબાણનું સ્થિરીકરણ, અને આ હકીકત વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમયથી સાબિત થઈ છે.
- ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે આવા આહારની ભલામણ કરવામાં આવી છે, અને વનસ્પતિ ફાયબરની હાજરી માટે બધા આભાર. પ્રોડક્ટ્સ જે લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારી ખાય છે, ચરબી અને ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જરૂરી છે.
- કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- પ્રતિરક્ષા મજબૂત છે, સાથે સાથે એકંદર સુખાકારી પણ છે.
- આહાર તમને અધિક વજનમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, કારણ કે શરીરમાં ઘણા કેલરી અને ચરબી નહી મળે છે.
હવે ગેરફાયદા વિશે જે લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારવાદમાં પણ હાજર છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ માંસ ન ખાવું હોય, તો નર્વસ સિસ્ટમ મોટા પ્રમાણમાં પીડાય છે. સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ વધુ ખરાબ થવાની સ્થિતિમાં, નિયમિત ધોરણે વધારાના વિટામિન કોમ્પલેક્સ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અન્ય ગેરલાભ એ છે કે ઘણી વાર શાકાહારી અતિશય ખાવું માં પાપ છે, કારણ કે તેઓ માત્ર છોડ મૂળ ખોરાક સાથે ભૂખ સંતુષ્ટ કરી શકતા નથી.
લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારી આહાર
વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના ઉદ્ભવને ઉત્તેજિત ન કરવા માટે, તમારા ખોરાકને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા જરૂરી છે.
- શાકભાજીના પાંચ ભાગ સુધી;
- ફળના ચાર ભાગ સુધી;
- આખા અનાજની 11 વસ્તુઓ સુધી;
- આથો દૂધની આડ્સના આઠ પિરસવાનું;
- ઇંડા એક જોડી, અને તે ખાવાનો, વગેરે વપરાય છે તે ધ્યાનમાં વર્થ છે.
બદામની ચરબી માટે બદામ અને અનાજમાંથી મેળવવામાં આવશ્યક છે, અને કેટલીક ફળોમાં પણ તે શોધી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઍવોકાડોસ .