આ પ્રશ્ન પૂછવા, જ્યાં ઉત્પાદનોમાં B વિટામિન્સ સમાવિષ્ટ છે, ત્યાં તમારે સમજવું જરૂરી છે કે આ કેટેગરીમાં વિવિધ પ્રકારના તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તેમાંથી દરેક વિવિધ ઉત્પાદનોની રચનામાં હોઈ શકે છે.
બી વિટામિન્સ શું છે?
- પ્રશ્ન પૂછવામાં આવે છે, જ્યાં વિટામિન બી 1 સમાવે છે, તે આવશ્યક ઉત્પાદનોને નોંધવું જરૂરી છે: બદામ, બરણી, બટાટા, કઠોળ , જવ.
- કયા ઉત્પાદનોમાં વિટામિન B2 નો સમાવેશ થાય છે તે વિશે બોલતા, તે છે: ખાટા-દૂધની પેદાશો, લીવર, પનીર, ગોમાંસ, બટાકા, શરાબનાં ખમીર, ઓટ, ટામેટાં, સફરજન, કોબી અને ઘણું બધું.
- વિટામીન બી 3 નું મુખ્ય સ્ત્રોત યીસ્ટ માનવામાં આવે છે, જેમાં અવિભાજિત પ્રકારનાં અનાજમાંથી બિયર, દહીં, જવ, ઘઉં, રાય, મકાઈ, ઓટ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. ઉપરાંત, આ વિટામિન ખોરાકમાં જોવા મળે છે જેમાં પ્રાણીઓનું મૂળ છે - યકૃત, કિડની, માંસ. તે ફણગાવેલી ઘઉં, સોયા, મશરૂમ્સ અને આથેલા દૂધના ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે.
- વિટામિન બી 5 નું મુખ્ય સ્ત્રોત બિઅર અને સામાન્ય યીસ્ટ, યકૃત, કિડની, ઇંડા યોર, ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો, વિવિધ છોડના લીલા અડધા (લીલા શાકભાજી, ગાજર, ડુંગળી, મૂળાની, સલગમ), અનિર્ચ્છિત અનાજ, મગફળી સાથે અનાજ
- જો તમે એવા ઉત્પાદનો વિશે વાત કરો કે જેમાં વિટામિન બી 6 હોય, તો સૌ પ્રથમ તો માછલી, માંસ, આખા લોટમાંથી બ્રેડ, અનાજનો ગ્રોટ્સ, ખાટી-દૂધની બનાવટો, થૂલું , ખમીર, ઇંડા જરદી, લીવર, કઠોળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- પરંતુ વિટામિન બી 12 અને બી 9 નું મુખ્ય સ્રોત એ સોયા, ઇંડા, ખાટા-દૂધની પેદાશો, લીલા છોડ (ગાજર, મૂળો, સલગમ), શરાબનું યીસ્ટ, ગોમાંસ યકૃત, લીલી ડુંગળી, લેટીસ અને યકૃતથી વિનોદ જેવા ઉત્પાદનો છે. વધુ વખત અઠવાડિયામાં એક વાર)
B વિટામિન્સ કયા ખોરાક છે તે જાણીને, તમે સરળતાથી યોગ્ય આહાર બનાવી શકો છો અને આ જૂથના વિટામિન્સની તંગી ટાળી શકો છો.