સેલેરી ભૂમધ્ય સમુદ્રમાંથી અમને આવી હતી, જ્યાં આ પ્લાન્ટ હજારો વર્ષો પહેલા લોકો માટે જાણીતા હતા. પ્રાચીન ગ્રીક સ્ત્રીઓને ખાતરી હતી કે કચુંબર એક જાદુ જડીબુટ્ટી છે જે યુવાવસ્થાને લંબાવશે અને આ પ્લાન્ટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી પ્રાચીન દવાના પ્રતિનિધિઓ વિવિધ પ્રકારની દવાઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
કચુંબરની વનસ્પતિમાં, બધું ઉપયોગી છે, પાંદડા અને દાંડા એમ બંને, પરંતુ તે રુટ કે જે આ યાદીમાં પ્રથમ સ્થાને ઔષધીય ગુણધર્મોની સંખ્યાને આધારે રોકે છે અને પોષણ તત્વો ધરાવે છે.
લાભ અને સેલરિ રુટ નુકસાન
સેલરી રુટ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોથી ભરવામાં આવે છે જે આપણા શરીરમાં મજબૂત, સાચવણી અને રક્ષણ માટે યોગદાન આપે છે. તેથી, કચુંબરની વનસ્પતિ ની રુટ ઉપયોગ શું છે?
- નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત
- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ઉત્તેજિત કરે છે.
- તે કેન્સરની શરૂઆતને અટકાવવા માટે ઉત્તમ સાધન છે.
- આયર્નની ઊંચી એકાગ્રતાને કારણે, તે એનિમિયા સામેની લડાઈમાં એક ઉત્તમ મદદનીશ તરીકે કામ કરે છે.
- દબાણને સામાન્ય કરે છે.
- હકારાત્મક દ્રશ્ય ઉગ્રતાને અસર કરે છે.
- ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે, સેલરી રુટને ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- ઝુડ સાથે ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે
- પ્રતિરક્ષા વધારો
- હળવા જાડા અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ છે.
આ બધા ઉપયોગી ગુણો હોવા છતાં, સેલરીનો મૂળ લાવે છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો:
- પેટમાં અલ્સર સાથે;
- જઠરનો સોજો સાથે;
- હરસ સાથે;
- કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો સાથે;
- ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન.
સેલરી રુટની કેલરી સામગ્રી
આ અમેઝિંગ પ્લાન્ટ આદર્શ ઉત્પાદન છે, જેનાથી તમે વધારે વજન લગાવી શકો છો. સેલરી રુટની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે અને તે માત્ર 100 ગ્રામ દીઠ 32 કેસીસી છે. આ પ્રોડક્ટ સંપૂર્ણ રીતે ઝેરનાં શરીરને સ્વચ્છ કરે છે અને ચયાપચયની ક્રિયાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે . ખોરાક સાથે, તમે સેલરિના રુટમાંથી સલાડ, રસ અથવા સૂપ ખાઈ શકો છો, જે વજન ગુમાવવા, ચરબી બર્ન કરવા અને શરીરને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.