બ્રેડિંગમાં ચિકન

બ્રેડિંગમાં સોનેરી અને કડક ચિકન - પેનને એક સંપૂર્ણ નાસ્તો નહીં, પણ લંચ કે ડિનર માટે હાર્દિક હોટ પણ છે. બ્રેડિંગ એક સ્તર સફેદ અને લાલ માંસ બંને આવરી શકે છે, તે સમાન સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બહાર ચાલુ કરશે

લસણ બ્રેડિંગમાં ચિકન

લસણ સાથે સુગંધિત બ્રેડિંગ એક આદર્શ ચિકન કંપની છે, પરંતુ ત્યારથી તાજા કચડી લસણ સરળતાથી બળે છે અને તે પછી કડવું શરૂ થાય છે, બ્રેડ કાગળની એક ઉમેરવામાં તરીકે સૂકવેલા અને દાણાદાર એનાલોગનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ઘટકો:

• ચિકન (શેન્ક્સ) - 890 ગ્રામ;
• લોટ - 115 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 115 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા, સૂકા લસણ - 1 ચમચી

તૈયારી

ચિકન માટે બ્રેડ પેન કરો તે પહેલાં, વાછરડાંને ધોઈને અને સૂકવવાથી પક્ષી પોતે તૈયાર કરો. પૅપ્રિકા અને સુકા લસણ સાથે બ્રેડના ટુકડા ભેગા કરો. મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા એક દંપતી ઝટકવું એક અલગ વાનગીમાં, લોટમાં મૂકો. પ્રથમ, પગને લોટના પાતળા સ્તર સાથે આવરે છે, પછી તે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઈંડું મિશ્રણમાં નાંખી દે છે અને વધારે પડતા ડ્રોઈને લીધા પછી બ્રેડના ટુકડા સાથે ચિકન છંટકાવ. હવે તમે બે રીતે જઈ શકો છો: ફ્રાય શેકમાં ઊંડા-ફ્રાઈંગ અથવા 180 ડિગ્રી 40-45 મિનિટમાં શેક કરો.

એક ફ્રાઈંગ પણ માં બ્રેડડેડ ચિકન - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 480 જી;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - 25 મિલી;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 45 ગ્રામ;
• એક લીંબુનો છાલ;
• ઇટાલિયન ઔષધો મિશ્રણ - 1 ચમચી

તૈયારી

ચાંદીના પટ્ટાઓને સ્તરમાં વિભાજીત કરો અને સપાટીની જાડાઈને સ્તર આપવા માટે દરેક એકને હરાવો. ઇંડા, દૂધ અને લોટ એક સમરૂપ સખત મારપીટ બને ત્યાં સુધી. દરિયાઇ મીઠું સાથે તે ઋતુ અને સાઇટ્રસ છાલ સાથે ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. આ સખત મારપીટ માં fillets ડૂબવું, મિશ્રણ વધુ બંધ ડ્રેઇન કરે છે, અને પછી breading માં પક્ષી રોલ પરવાનગી આપે છે. દરેક બાજુએ 2-3 મીનીટ માટે પૅરીઅઈલેટેડ તેલમાં પક્ષીને ધોઈ નાખવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ્ડ ચિકન

બીયર નાસ્તા વિશે ભૂલશો નહીં, જે બ્રેડક્રમ્સમાં મરઘાંના નાના નાના ટુકડા છે, કોઈપણ ચટણીઓ સાથે સેવા આપી હતી

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 530 જી;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણ - 4 ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 115 મિલી;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 135 ગ્રામ;
• લોટ - 95 ગ્રામ

તૈયારી

ઇંડા અને ક્રીમ ભેગા કરો, પછી મીઠું અને વનસ્પતિઓની ચપટી સાથે સીઝન. ચિકન ફીલટલ્સને 1-2 બાઇટ્સ માટે પૂરતા ટુકડાઓમાં કાપીને, લોટમાં દરેકને રોલ કરો, બ્રેડક્રમ્સમાં ઇંડા અને રોલમાં ડૂબવું. ગરમીથી પકવવું ચિકન નાસ્તા 180 ડિગ્રી 12-15 મિનિટ હોવી જોઈએ, અને સેવા આપતા પહેલા, તમારે વધુમાં દરિયાઈ મીઠું સાથે ટુકડા છંટકાવ કરવું જ જોઈએ.