વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે દ્રાક્ષનો ફળદ્રુપતા

ગ્રેપ ફળનો મુરબ્બો સૌથી સ્વાદિષ્ટ તૈયાર પીણું છે, તેથી શિયાળા માટે તે જરૂરી છે. આ પીણું બધા બાળકો દ્વારા પ્રેમ છે, અને રજાઓ પર તે પ્રથમ નશામાં છે.

મૂળ સ્વાદ મેળવવા માટે, તમે ફળનાં ફળમાં અન્ય ફળો અથવા બેરીઓ ઉમેરી શકો છો, અને વંધ્યીકરણ વિના તે બધામાં મુશ્કેલ નહીં રહે.

વંધ્યત્વ વિના શિયાળા માટે ફળોમાંથી અને દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરો

ઘટકો:

• ખાંડ - 375 ગ્રામ;
• પ્લુમ - 975;
• દ્રાક્ષ - 550 જી;
• પાણી

તૈયારી

ફળોમાંથી સારી રીતે ધોવા અને નરમાશથી કાપીને, હાડકાંને દૂર કરો. દ્રાક્ષ પાણીમાં અડધો કલાક માટે ખાડો. સાફ કરવા માટે ફળ મોકલો, સંપૂર્ણપણે ધોવામાં રાખવામાં, ઉકળતા પાણીમાં રેડવું અને 10 મિનિટ માટે ઊભા થવું છોડી દો. પછી પાન માં તમામ પાણી રેડવાની, ખાંડ માં મૂકી અને સીરપ ઉકળવા માટે રાહ જુઓ બરણીઓની પર બોઇલ ઉકાળવા અને તેમને રોલ કરો. ગરમ ધાબળો સાથે જાર લપેટી અને ઠંડી દો. તે ભોંયરામાં એક લાંબા સમય માટે સંગ્રહાય છે. પરંતુ આવા ફળના પીણાને બે વર્ષ કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

શિયાળા માટે ઇસાબેલા દ્રાક્ષનો ફળનો મુરબ્બો

ઇસાબેલાના દ્રાક્ષમાંથી, તમે આશ્ચર્યજનક સમૃદ્ધ પીણાં મેળવો, પછી ભલે તે વાઇન અથવા નૈતિક આલ્પાઇન છે. આવા સંરક્ષણ ચોક્કસપણે મદદ કરશે, જ્યારે તમે કોઈ ખાસ પીઓ છો

ઘટકો:

• પાણી;
• દ્રાક્ષ - 455 ગ્રામ;
• ખાંડ - 275 ગ્રામ

તૈયારી

દ્રાક્ષ એક પાકેલા પસંદ કરો, તેને ધોવા અને બગડેલું બેરી માંથી પસંદ કરો. પછી ટ્વિગ્સ દૂર કરો વરાળ પર બરણીઓની અને ઢાંકણાને રચાવી દો. પછી દ્રાક્ષના જથ્થાના ક્વાર્ટર સાથે કન્ટેનર ભરો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી રાંધવું, ખાંડ ઉમેરો અને ચમચી સાથે જગાડવો, ત્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ઉકળતા. પછી ધીમેધીમે ગરમ ચાસણી સાથે દ્રાક્ષ ભરો, lids સાથે આવરી અને થોડી મિનિટો રાહ જુઓ. પછી ધીમેધીમે એક ચટણી રેડવાની એક સૉસપૅન માં, તે ફરીથી ઉકળવા સુધી રાહ જુઓ અને તરત જ તેમને દ્રાક્ષના કેન સાથે ભરો. કોમ્પોટ લિડ્સમાં જગાડવો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ થોડા દિવસો માટે છોડી દો. ઠંડકમાં આ મોહક સંરક્ષણ રાખો.

શિયાળા માટે પીચીસ અને દ્રાક્ષ સુલ્તાના ફળનું બનેલું

ઘટકો:

• પીલાડિત પીચીસ - 350 ગ્રામ;
• કિશમિશ - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ

તૈયારી

છાલવાળી રસદાર પીચીસમાંથી હાડકાં દૂર કરો. ફળો મોટા હોય તો, તેમને કાપીને કાપી દો, તેમને બરણીમાં મૂકો. હવે દ્રાક્ષ તૈયાર. તે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, ટ્વિગ્સ અને ખરાબ બેરીમાંથી સાફ. પીચમાં જારમાં સુલતાન રેડવું.

પાણી અને ખાંડમાંથી મીઠી ચાસણી તૈયાર કરો. ઢાંકણ સાથે ઉકળતા ચાસણી અને કવર સાથે ફળ ભરો. આ ફોર્મમાં, પીણું ઓછામાં ઓછા 24 કલાક સુધી રહેવું જોઈએ. પછીના દિવસે, ચાસણીને ડ્રેઇન કરે છે અને તે ફરી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, ફળો ફરી એક વાર અને પછી કૉર્ક કરો.

કેવી રીતે શિયાળા માટે સફેદ દ્રાક્ષ અને નાશપતીનો માંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે?

આ પીણું ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત મીઠી હોવાનું બહાર આવ્યું છે, તમે ખાંડવાળી કહી શકો છો તેથી, રેસીપીની રચનામાં, અમે સ્વાદનું સાઇટ્રિક એસિડ સંતુલન ઉમેર્યું.

ઘટકો:

• સફેદ દ્રાક્ષ (કિશ્મીશ અથવા મસ્કકેટ) - 375 ગ્રામ;
• પિઅર ડુચેસ - 6 પીસી.;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 2 ચપટી;
• ખાંડ - 175 ગ્રામ

તૈયારી

ટ્વિગ્સ માંથી વેલા અલગ પિઅર્સ અડધા કાપીને, અને દરેક અડધા અન્ય 3 ભાગો છે, બીજ કાપી છે. વરાળ ઉપર જાર જીવો અને તેમને ફળો ફેલાવો. એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે ઉકળતા પાણીથી ફળ રેડવું, પછી પાણીને યોગ્ય શાકભાજીમાં રેડવું, ખાંડ ઉમેરો, ચાસણી ઉકળે સુધી રાહ જુઓ અને બધી ખાંડ ઓગળી જાય છે. દરેક બરણીમાં, લીંબુના રસનું ચપટી ઉમેરો અને ગરમ ચાસણી સાથે કેનની સામગ્રી રેડવું. જાર રોલ, તરત જ તેને ગરમ ધાબળો સાથે લપેટી અને કૂલ તેને છોડી દો. તે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.