મલાઈ જેવું કૂકીઝ

મલાઈ જેવું બીસ્કીટ તેનું નામ મળ્યું છે કારણ કે તે મોઢામાં પીગળી જાય છે, માખણની જેમ. આ રીતે, કૂકી પોતે પણ માખણમાં રાંધવામાં આવે છે.

આ પ્રકારની વાનગી સંપૂર્ણપણે ઉતાવળમાં "વાનગીના પ્રકાર તરીકે અનુકૂળ છે."

માખણ માંથી કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - અડધી સદી;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ભુરો ખાંડ, અથવા પાવડર ખાંડ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

હળવા માખણ ખાંડ સાથે ઝટકવું સુધી મિશ્રણ એક કૂણું સફેદ સામૂહિક પ્રવેશ કરે છે. અમે લોટ તૈનાત કરીએ છીએ, તેને મીઠું ચપટી વડે ભળીને, તેલના મિશ્રણને પ્રેરિત કર્યા વગર, શુષ્ક ઘટકો દાખલ કરો.

અમે એકરૂપતા માટે સમાપ્ત કણક ભેળવી, તે ફુલમો માં રોલ અને ભુરો ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કણક ઊભા કરીએ, અને પછી બેચ કૂકીઝમાં કાપી નાખો. ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર માખણ સાથે કૂકીઝને ફેલાવો, અને 170 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સંસ્કારિતાને સંપૂરિત દૂધની એક સ્તર, અથવા મનપસંદ જામ હોઈ શકે છે.

બદામ સાથે ક્રીમી શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• બદામ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• જાયફળ - ચપટી

તૈયારી

સફેદ માખણ અને સફેદ, ક્રીમી સમૂહ સુધી ખાંડ સાથે હરાવ્યું. લોટ ક્ષારામુક્ત થાય છે, મીઠાની સાથે મિશ્રિત થાય છે અને ધીમે ધીમે ઓઇલ જનરેશનમાં પરિણમે છે, સતત stirring. બદામ એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો, અથવા બ્લેન્ડર સાથે છીણવું અને બિસ્કિટ ઉમેરો. મીઠાઈનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે, જાયફળના ચપટી સાથે કણકને પૂરક બનાવી શકાય છે.

એક સમાન ટેસ્ટથી, અમે બોલમાં બનાવીએ છીએ અને તેમને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકે છે. અમે નાજુક ક્રીમી શૉર્ટબ્રેડ કૂકીને 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર મોકલીએ છીએ. બદામની સાથેની કૂકીઝ સમાપ્ત થાય છે પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપી છે.