લીંબુ સ્પોન્જ કેક

હવે અમે હોમમેઇડ કેકના પ્રેમીઓને ખુશી કરીશું અને તમને જણાવશે કે લીંબુ ઝાટકો સાથે બિસ્કિટ કેવી રીતે બનાવવો.

લીંબુ બિસ્કિટ - રેસીપી

ઘટકો:

• તપેલું ઘઉંનો લોટ - 1.5 કપ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ 73% ચરબી - 200 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

નરમ (પરંતુ ઓગાળવામાં નહીં) માખણને લીંબુ અને ખાંડના દાણાદાર છંટકાવ પર મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પછી સતત stirring, અમે બધા yolks દાખલ. જ્યારે સામૂહિક કાળજીપૂર્વક છૂંદેલા હોય છે, ત્યારે તપેલું લોટ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે જગાડવો. હવે હૂંફાળુ સફેદ જથ્થા સુધી ગોરાને હરાવો અને કાળજીપૂર્વક કણકમાં માટી લો. તેને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં મૂકો અને 220 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું 20 મિનિટ. તૈયાર લીંબુ બિસ્કિટ ખાંડના પાવડર સાથે શેકવામાં આવે છે.

મલ્ટિવર્કમાં લેમન બિસ્કિટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• 1 લીંબુ છાલ;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• માખણ - 10 જી.

તૈયારી

અમે ઇંડા ભાંગીએ છીએ અને તેમને મિક્સર સાથે હરાવીએ છીએ, પછી ધીમે ધીમે ખાંડને રેડીને ઝટકવું એકસાથે લગભગ 2 ગણોનું કદ વધારીએ. હવે sifted લોટ, વેનીલીન, લીંબુના રસ અને લોખંડના રસને ઉમેરો. નરમાશથી મિશ્રણ કરો Multivarochnoy ક્ષમતા promazyvaem માખણ, આ કણક ફેલાય છે અને "ખાવાનો" એક વેનીલા-લીંબુ બિસ્કિટ 50 મિનિટ તૈયાર.

લેમન શિકફોન બિસ્કિટ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 180 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
• પાણી 100 મીલી;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 85 એમએલ;
• ખાંડ વેનીલા - 10 ગ્રામ;
• કણક માટે પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• પનીર ફિલાડેલ્ફિયા - 500 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 200 ગ્રામ

શણગાર માટે:

• અંજીર - 4 ટુકડાઓ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની;
• એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું sprigs ઓફ sprigs

તૈયારી

અમે બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે ચાળણી દ્વારા લોટને તોડીએ છીએ. કાળજીપૂર્વક આપણે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ. લીંબુ સાથે કાળજીપૂર્વક છાલ છાલ. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે યોલ્સ ભેગા, પછી પાણી રેડવાની અને સજાતીય સુધી મિશ્રણ. કચડી લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. એક કૂણું સમૂહ સુધી મિશ્રણ સાથે whiskers હરાવ્યું, પછી ભાગો માં ખાંડ, વેનીલા ખાંડ રેડવું અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઝટકવું ચાલુ રાખો. ધીમે ધીમે પ્રોટીન સમૂહને જરદી સાથે મિશ્રણ કરો, નાના ભાગમાં, sifted લોટ રેડવું અને તળિયેથી ચોક્કસ ચળવળ સાથે સ્પુટુલામને મિશ્રણ કરો. કણકને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં મુકો અને 35 મિનિટે લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાન સાથે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકો. કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે તૈયાર કરો અને પછી તેને બીબામાંથી દૂર કરો. ક્રીમ માટે, ખાટા ક્રીમ સાથે ફિલાડેલ્ફિયા પનીરને હરાવ્યું, ખાંડના પાવડર ઉમેરો અને ઝટકવું ફરી. સ્પોન્જ કેકને 3-4 કેકમાં કાપો અને ક્રીમ સાથે આવરે છે. ટોચની સ્તર પર પણ અમે ક્રીમનો પ્રકાશ સ્તર મુકીએ છીએ અને રોઝમેરીના બેરી, અંજીર અને શાખાઓથી સજાવટ કરીએ છીએ. એક સરસ ચા છે!