"મખમલ સિઝન" ના તારાઓને યોગ્ય રીતે પીચીસ ગણવામાં આવે છે, જે ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં સંખ્યાબંધ બ્લેન્ક્સ અને મીઠાઈઓના મુખ્ય ઘટકો બની જાય છે. પીચ અને કુટીર પનીર સાથેનો પાઈ - જેના માટે તે છેલ્લા ઉનાળાના દિવસો ગાળવા માટે ખૂબ સુખદ છે.
કોટેજ પનીર અને પીચ સાથે રેતી કેક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
- બદામ - 1 વસ્તુ;
- માખણ - 85 જી;
- ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 290 ગ્રામ;
- રમ - 15 મી.
ભરવા માટે:
- પીચીસ - 5 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 230 મી;
- પીચ દારૂ - 30 મી;
- કુટીર પનીર - 110 ગ્રામ
તૈયારી
બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, ખાંડ સાથે લોટમાં રેડવું, તેનાથી આગળ કોઈપણ મનપસંદ બદામ ઉમેરો અને બધું જ ચાબુક મારતા સુધી બદામ નાનું બીટ માં ફેરવે. સૂકા ઘટકોમાં માખણ અને ઇંડા ઉમેરો, રમમાં રેડવું, અને પછી કણક લોટ કરો. અડધા કલાક માટે ઠંડામાં ઊભા રહેવા માટે કણક છોડી દો, અને પછી તેની સાથે પસંદ કરેલ ફોર્મને રોલ અને આવરી દો. ગરમીથી પકવવું અલગ 15 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી પર.
ખાંડ સાથે કુટીર પનીરને મિક્સ કરો, અને પરિણામી ક્રીમમાં સોફ્ટ શિખરો, ઇંડા અને પીચ દારૂ સુધી ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો. કણકના આધારે પીચના ટુકડાઓના ટોચ પર દહીંની ક્રીમનું વિતરણ કરો અને 22-25 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની પથારી ભરીને વાનગી મૂકો.
જો તમારી પાસે હાથમાં તાજા પીચીસ ન હોય, તો પછી તમે કોટેજ પનીર અને કેનમાં પીચીસ સાથે સુરક્ષિત રીતે કેકને રસોઇ કરી શકો છો.
કુટીર પનીર અને પીચીઝ સાથે પાઇ - રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 195 જી;
- કોટેજ ચીઝ - 245 ગ્રામ;
- ખાંડના પુડા - 190 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પીચીસ - 3 ટુકડા;
- પકવવા માટે પાવડર - 1 ચમચી
તૈયારી
ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલમાં, બે ઇંડાને હરાવીને, અને પછી ખાંડમાં રેડવાની. મિકસ મિક્સર પર કામ કરો જ્યાં સુધી તે થાંભલાઓ ન હોય. સફેદ ઇંડા ક્રીમ માટે, કોટેજ પનીર અને ઝટકવું સાથે ઉમેરો. ચાળવું દ્વારા લોટ અને પકવવા પાવડરને એકસાથે પસાર કર્યા બાદ ધીમે ધીમે શુષ્ક ઘટકોને સતત stirring સાથે મિશ્રણમાં ઉમેરી રહ્યા છે. પીચીસ
જો તમે મલ્ટીવાર્કરમાં પીચીસ અને કુટીર પનીર સાથે પાઇ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો અને ટાઈમર 60 મિનિટ સુધી સેટ કરો.