મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા સાથે પાસ્તા

એવા વાનગીઓ છે જે તાજેતરમાં પ્રમાણમાં બહોળા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ બન્યા છે, પરંતુ લગભગ તરત જ સ્થાનિક પાશ્ચાત્ય સંસ્કૃતિમાં જોડાયા છે અને એક પ્રકારની ક્લાસિક બની છે. અલબત્ત, આ વાનગીમાંની એકની પેસ્ટને દંડ ચટણીઓના તમામ વિવિધતા સાથે જોડી શકાય છે, જેની સાથે તે પૂરક થઈ શકે છે. ક્લાસિક સંયોજનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો નિશ્ચિતપણે ઉકેલ આવીને, અમે તમને રાત્રિભોજન માટે ક્રીમી ચટણીમાં ચંદ્ર સાથે પાસ્તા રાંધવાનો સંકેત આપીએ છીએ

મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા સાથે ઇટાલિયન પાસ્તા

ઘટકો:

પાસ્તા માટે:

• fetuchini - 250 g;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 120 મિલી;
• દૂધ - 240 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - વસ્તુના 2/3;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

ઝીંગા માટે:

• મોટા ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
• લસણના ચિવ્સ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

જ્યારે પેસ્ટ માટેનું પાણી બોઇલમાં આવે છે, ત્યારે માખણને સાટૅ પાનમાં ઓગળે છે અને તેના પર થોડો લોટ વણાટ. ઉછેરવાળું સફેદ વાઇન અને દૂધનો પરિણામી સમૂહ, અને ઉકળતા પછી, ઉષ્માથી દૂર કરો અને એક ઉદાર મહેમાન સાથે છંટકાવ કરો પરમેસન.

અમે પેસ્ટને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દઈએ છીએ, અને આપણે આપણી જાતને અન્ય પેન સાથે ઓલિવ ઓઇલ ફ્રાય લસણ સાથે છાલવાળી ઝીંગા પૂંછડીઓ સાથે. જ્યારે બાદમાં ગુલાબી બની, અમે તેમને ચટણીમાં મુકતા.

એકવાર પેસ્ટ તૈયાર થઈ જાય, તે સમાપ્ત ચટણીમાં મૂકી અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગાળવા. તમે સેવા આપી શકો છો!

મલાઈ જેવું ટમેટાની ચટણી માં ઝીંગા સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• પેસ્ટ - 240 જી;
• ઓલિવ તેલ અને માખણ - 1 tbsp ચમચી;
• મોટા ઝીંગા - 450 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 2-3 પીસી.;
• ફેટી ક્રીમ - 240 એમએલ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ચિકન સૂપ - 240 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1/2 ચમચી.

તૈયારી

અમે સૉસ સાથે હંમેશની જેમ રાંધવાનું શરૂ કરીએ છીએ. શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે બન્ને પ્રકારના તેલને ગરમ કરી અને ઝીંગાની પૂંછડીને ફ્રાય કરી, ઉદારતાપૂર્વક લોટથી છંટકાવ કરવો. થોડાક મિનિટો પછી, ઝીંગાને પ્લેટ પર મૂકી શકાય છે, અને તેના બદલે, ટમેટાની સ્લાઇસેસ મૂકી અને બાકીના મિશ્રણને દૂધ અને સૂપ સાથેના વાનગીઓમાં રેડવું. મરી સાથે થોડું મીઠું, અને તમે આગમાં વધારો કરી શકો છો જેથી વધુ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય. આ સમય દરમિયાન, અમારી પાસે માત્ર કુખ્યાત "અલ દાંતે" એક તાજા પાસ્તા બનાવવાની સમય છે. ફાઇનલમાં, સૉસમાં લોખંડની જાળીવાળું પનીર સારી મુઠ્ઠીમાં મુકો, ત્યાં ચીંટી અને બાફેલી પેસ્ટ્રી આપો.

મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા અને લસણ સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• સૂકી પેસ્ટ - 350 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પનીર (મોઝેઝેરાલા + પરમેસન) - 1 વસ્તુ;
• મરચું અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા

તૈયારી

પ્રથમ, ઓલિવ ઓઇલમાં, અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે લસણ લવિંગને ભીંકો. જ્યારે મશરૂમ્સ વધુ ભેજ અને ભુરો આપે છે, અમે તેમને એક વાનગીમાં મૂકીએ છીએ અને આગમાં ઝીંગાની પૂંછડી અને બાકીની લસણ

એક અલગ કન્ટેનરમાં ક્રીમ રંગના લોટને ફ્રાય કરો અને તેને દૂધ અને ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણથી રેડવું. ચટણી ઉકાળવા, ઝીંગા સાથેની છીણી ચીઝ, મસાલા અને તળેલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. અંતિમ માં અમે બાફેલી પાસ્તા મૂકે છે અને તે મિશ્રણ

ક્રીમ સોસ, સ્પિનચ અને ઝીંગા સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• પેસ્ટ સૂકી - 340 ગ્રામ;
• સ્પિનચ - 300 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 2-3 પીસી.;
• સૂપ ક્યુબ - 1/2 પીસી.;
• પાણી - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• ક્રીમ ચીઝ - 160 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

તૈયારી

લસણને ફ્રાય કરો અને તે જ સમયે, પાણીમાં ઘડાયેલું સૂપ બ્રેડ કરો (જો તમે સમાપ્ત મસાલાની સમાન રકમ વાપરી શકો છો). સૂપ સાથે લસણ ભરો અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. જાયફળના ચાહકો પછી પ્રિય મસાલાના રેડવું અને ચપટી શકે છે. આ ઝીંગા ફ્રાય

પાસ્તા ઉકાળવા અને તૈયાર થતાં સુધી 30 સેકંડ સુધી, અમે તેને સ્પિનચ પાંદડા ઉમેરીએ છીએ. લીલોતરી સાથે ઓસામણિયું પર પેસ્ટ ફેંકવું અને તે ચટણી ખસેડો. ફાઇનલમાં, પનીર અને મિશ્રણ સાથે ઝીંગા મૂકો