મલ્ટિવર્કમાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવું ખૂબ સરળ છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન સાથે તમારા ઘરને ખવડાવવા માટે તમારે વધારે સમય અને શક્તિ ખર્ચવાની જરૂર નથી. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે મલ્ટીવાર્કમાં સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે વેલ્ડ કરવી.
એક મલ્ટિવેરિયેટ મશરૂમ સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ફ્રોઝન મશરૂમ્સ (વિજેતા) - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- બાફેલી પાણી - 2 લિટર;
- મરી બ્લેક વટાણા - 3 પીસી.;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ખાટી ક્રીમ - 100 મી.
તૈયારી
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, અમે ડુંગળી, ગાજર, મશરૂમ્સ, સ્વચ્છ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ તેલ સાથે બધા ભેગા ફ્રાય.
પછી, થોડી માખણ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સમાન મોડ પર મૂકો. પછી અમે બાઉલમાં પાણી રેડવું, સ્વાદ માટે મીઠું, મસાલા રેડવું અને આશરે 1.5 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં રાંધવા. 40 મિનિટ પછી, બટાકાને સૂપમાં મુકો અને ટામેટાને કાપી, જે અગાઉ સંપૂર્ણ ઉપલબ્ધતાના 20 મિનિટ પહેલાં નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને કાપી હતી.
પીરસતાં પહેલાં તાત્કાલિક મશરૂમ સૂપને ઉડી અદલાબદલી ઊગવું, દરેક પ્લેટ પર થોડી મરચી ક્રીમ મૂકો અને ખોરાક રેડવો!
મલ્ટિ-કૂકરમાં મશરૂમ સૂપ
ઘટકો:
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મશરૂમ્સ chanterelle - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- બાફેલી પાણી - 1, 5 લીટર;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- માખણ અથવા સૂર્યમુખી તેલ;
- વર્મીસેલી - ઇચ્છા
તૈયારી
મલ્ટિવેરિયામાં મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે રાંધવું? સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મશરૂમ્સ પૂર્વ-બોઇલ. અમે ડુંગળી, ગાજર, "પકવવા" મોડ પર મલ્ટિવર્કા પ્રેશર કૂકરમાં નાના સમઘન અને ફ્રાય કાપીને સાફ કરીએ છીએ. અમે વનસ્પતિ અથવા માખણ પર શાકભાજી લગભગ 10 મિનિટ પસાર કરીએ છીએ. પછી, મલ્ટિવાર્ક્વાના બાઉલમાં મશરૂમ્સ મૂકો, બટેટાં, કઠોળ, મીઠું, પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, ખાડી પર્ણ અને સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
બાફેલી પાણીથી બધા ગરમ ભરો. અમે "ક્વોન્કીંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને 1.5 કલાક માટે રસોઇ કરીએ છીએ. અમે ખાટી ક્રીમ અને રાઈ croutons સાથે તૈયાર મશરૂમ સૂપ સેવા આપે છે!
મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ ક્રીમ સૂપ
- ચોખા - 0,5 વસ્તુઓ;
- તાજા મશરૂમ્સ (ચેમ્પીયનસ) - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ક્રીમ 10% - 100 મિલી;
- પાણી - 0,5 એલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ અમે યોગ્ય રીતે મશરૂમ્સનો ઉપચાર કરીએ છીએ: અમે તેમને સંપૂર્ણપણે ધોવા, પછી, દરેકને 4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. ડુંગળી, બટેટા અને ગાજર ખાણ, સ્વચ્છ અને લગભગ 3 સે.મી. લાંબા નાના સમઘનનું કાપી. પછી ક્રીમ અને મીઠું સિવાય બધા ઘટકો, બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકી, બાફેલી પાણી અને મિશ્રણ ઉમેરો.
ઢાંકણ બંધ કરો, પ્રોગ્રામ "સૂપ" પસંદ કરો અને 30 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો. સમયના અંતે, તૈયાર મશરૂમ સૂપ બ્લેન્ડરમાં રેડવામાં આવે છે, અમે ક્રીમ, સ્વાદ માટે મીઠું અને ઝટકવું ઉમેરો જ્યાં સુધી સુસંગતતા એકરૂપ બને છે. પછી, ઊંડા પ્લેટ પર ક્રીમ સૂપ રેડવાની અને બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા toasted કડક ટોસ્ટ સાથે સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે મશરૂમ સૂપ
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ્સ (ચેમ્પીયનન્સ) - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- 20% ક્રીમ - 300 મી.
તૈયારી
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, ડુંગળી લઈ તેને સાફ કરો અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપી દો. અમે મશરૂમ્સ, મીઠું, મરીના સ્વાદ સાથે મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં તેમને મૂકીએ છીએ. આશરે 10 મિનિટ સુધી સોનાના બદામી સુધી "બિયેચુટ" મોડનો સેટ કરો અને શાકભાજીને ફ્રાય કરો. મશરૂમ્સમાં, ક્રીમ ઉમેરો અને એક અલગ વાટકીમાં બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. પછી, અમે તૈયાર સુધી "સૂપ" મોડ પર મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ સૂપ-મેશ તૈયાર કરીએ છીએ.