સીફૂડ સાથે ટામેટાંનું સંયોજન રસપ્રદ અને સુંદર રીતે વાનગીનો સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. ચાલો આજે તમારી સાથે સ્ક્વિડના ટામેટાં સાથેની સલાડની વાનગીઓ આજે ધ્યાનમાં લો. આ વાનગી માટે ક્લાસિકલ ડ્રેસિંગ, અલબત્ત, મેયોનેઝ.
ઝીંગા અને ટમેટાં સાથે સ્ક્વિડના સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 250 ગ્રામ;
- ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- મૂળો - 5 પીસી.;
- સુવાદાણા;
- મેયોનેઝ - 100 મી.
તૈયારી
કાકડી છાલ અને સમઘનનું માં કાપી છે. મોટી લોબ્યુલ્સ દ્વારા કાપીને ટોમેટોઝ. પેઢેલા અને બાફેલી સ્ક્વિડ્સને સુંદર સ્ટ્રો સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે. પ્રોન પણ બાફેલા અને સાફ કરવામાં આવે છે. લેટ્ટ્સના પાંદડા સંપૂર્ણપણે તપતા, હચમચાવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં તમારા હાથને ફાડી નાખે છે. હવે બધું એક અલગ પાત્રમાં મૂકી, મેયોનેઝ રેડવું, મૂળો અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઝીંગા, ટમેટાં અને સ્ક્વિડ સાથેના મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર છે!
ટમેટા અને પનીર સાથે squid નો સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 2 ટુકડાઓ peeled;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- તાજા ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 200 મી.
તૈયારી
તેથી, સ્ક્વિડના મૃતદેહો સાફ થાય છે, ઉકળતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે અને અમે એક મિનિટ બરાબર ચિહ્નિત કરીએ છીએ. પછી હળવેથી તેમને બહાર લઇ, કૂલ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ટોમેટોઝ પ્રવાહી માધ્યમમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને માંસને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. ઇંડાને પૂર્વ-બોઇલ, શેલ, કટકાના સ્ટ્રો અથવા છીણી પર ત્રણમાંથી સાફ કરો. બધા ઘટકો કચુંબર વાટકી માં તબદીલ કરવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સિઝન સાથે છંટકાવ, અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
ટમેટાં, પનીર અને લસણ સાથે સ્ક્વિડના સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચેરી ટમેટાં - 7 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લીંબુ છાલ - 0,5 ચમચી
ચટણી માટે:
- મરચું પાવડર - 1 ચમચી;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
પ્રથમ ચાલો ચટણી તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, એક નાનું બાઉલના ઘટકોને ખાલી કરો. શેલફિશના છાલવાળી મડદાશ સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકા અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને. પાન અને ફ્રાય સ્ક્વિડ ફ્રાયિંગ
આ દરમિયાન, ચાલો શાકભાજીમાં વ્યસ્ત રહેવું: કચુંબર બાઉલના તળિયે લેટસ પાંદડા મૂકો. ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી અને ઉપરથી સ્ટૅક્ડ, થોડું મીઠું અને મરી છંટકાવ. બલ્બ અડધા રિંગ્સ છંટકાવ અને ટામેટાં આવરે છે. હવે કૂલ્ડ સ્ક્વિડ પાળી, લીંબુ ઝાટકો સાથે વાનગી છંટકાવ અને બાકીના ચટણી સાથે ભરો.