જો તમારી પાસે મુશ્કેલીમાં રસોઈ કરવા માટે સમય ન હોય તો, તમે હંમેશા મલ્ટિવેરિયેટ મેળવી શકો છો જે તમારા માટે તમામ રાંધણ કાર્ય કરે છે. એક કુશળ રસોડામાં મદદનીશ તમારા માટે આરામ કરવા માટે કામ કરશે, અને પછી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સંપૂર્ણ ઘણો આનંદ થશે. આ લેખમાં, આપણે મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે બીજ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાત કરીશું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે સ્ટયૂડ કઠોળ
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુક્કર (પલ્પ) - 1.5 કિલો;
- પાણી - 1 ½ સે.
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- બીયર સ્ટેઉટ (દા.ત. "ગિનિસ") - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- તૈયાર બીજ - 400 ગ્રામ;
- કોળું - 1 કિલો
તૈયારી
કપ મલ્ટીવાર્કામાં તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો (રસોઈ મોડ - "બેકિંગ"). જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, મોટા સમઘનનું ડુક્કર કાપીને, અને ડુંગળી - રિંગ્સ. સોનેરી સુધી ડુંગળી સાથે માંસ ફ્રાય કરો, પછી મલ્ટિવર્કમાં પાણી અને બિઅર રેડતા રહો, વાટકીના સમાવિષ્ટોને કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો જેથી તળિયે કાંઇ બળે નહીં. હવે તે માત્ર તૈયાર બીજ (સફેદ, અથવા લાલ - તે કોઈ વાંધો નથી) ભરવા માટે રહે છે, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને કોળા અને બીજ, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ માટે બધું ખાંડ ઉમેરો.
એકવાર બધા ઘટકો મલ્ટીવર્કમાં છે, એકવાર ફરીથી બધું મિશ્રણ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો. અમે ઉપકરણ પર "ક્વોચ્ચીંગ" મોડ મૂકીએ છીએ અને વાની 2-2.5 કલાક રાંધવું.
મલ્ટિવર્કમાં માંસ અને શાકભાજી સાથેના દાળો
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુક્કર (માંસ) - 600 ગ્રામ;
- તીક્ષ્ણ સોસેજ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- શુષ્ક સફેદ વાઇન - 75 મિલી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- તૈયાર બીજ - 200 ગ્રામ;
- પેર્સલી;
- મધ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવાના સિદ્ધાંત સમાન રહે છે. પ્રથમ, આપણે વાટકીમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ, ત્યારબાદ તે ડુંગળી રિંગ્સ સાથે કાતરી ડુક્કર સાથે ફ્રાય કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે માંસની મોસમના રોચર્ડ ટુકડાઓ, અદલાબદલી લસણ વિશે ભૂલશો નહીં. જલદી માંસ લગભગ તૈયાર છે - તે મસાલેદાર ફુલમો, કાતરી મરચું (બીજ વિના) અને ટામેટાં ના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે એક લાકડાના ચમચી સાથે બધું ભળવું, રસો માં ટમેટાં મેશ કરવાનો પ્રયાસ.
હવે અમે વાઇન રેડવાની, મધ ઉમેરો અને બીજ મૂકે છે. ફરી એક વાર, ઘટકો ભળીને અને ઢાંકણ સાથે મલ્ટિવર્ક આવરી લો. રાંધવાના પ્રક્રિયામાં બીપપ પછી "ક્વીનિંગ" મોડમાં 2-2.5 કલાક જેટલો સમય લાગી જશે, ડુક્કરના મલ્ટીવર્કમાંની દાળો એક સેવા આપતી વાનગી સાથે નહીં અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક જાતની શણગારથી સુશોભિત કરી શકાય છે.