બાફવામાં મલાઈ જેવું બટાકાની ખાસ આનંદ છે, તે પછી, શું વધુ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, ટેન્ડર દૂધ સ્વાદ સાથે મિશ્રિત તૂટી, સ્ટર્ચી કંદ. સદભાગ્યે, દૂધ અને બટાકાની વાનગીઓમાં ભિન્નતા ભરપૂર છે, અને તેમાંના થોડા અમે તમારા માટે વધુ અનામત છે.
મલ્ટિવર્કમાં પનીર સાથેના દૂધમાં બેકડ બટાટા
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 600 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 75 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 44 ગ્રામ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- ચિકનના ઇંડા - 4 પીસી.;
- દૂધ - 250 મી.
તૈયારી
રસોઈ પહેલાં, હાથની દિવાલો અને મશીનની તળિયે એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા રાંધણ બ્રશ સાથે કાળજીપૂર્વક સમીયર કરો. અમે બટાકાની કંદ સાફ કરીએ છીએ અને શક્ય તેટલું પાતળા કટકા સાથે તેમને કાપીએ છીએ. તમામ ઘટકોની તૈયારી દરમિયાન બટાટાને અંધારું કરાયું નહોતું, તેને સીધું પાણીમાં શાકભાજીમાં કાપ્યું.
અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભેગા, અને હમેંટર બટાકાની તરીકે પતળા કાપી તરીકે ઉપકરણના વાટકીમાં ભાવિ કેસેરોલના સ્તરો મૂકે છે. પ્રથમ, એકબીજાના નજીક, બટાકાની સ્લાઇસેસ મૂકો, પછી તમામ પનીર છંટકાવ, હેમ ઉકેલવું, સ્તરો પુનરાવર્તન, સમયાંતરે બટાકા વચ્ચે સફેદ ડુંગળી ની પાતળા રિંગ્સ મૂકે
ઇંડા દૂધ અને મીઠું ચપટી, બટાકાનું મિશ્રણ રેડવું, ઢાંકણ સાથે બધું બંધ કરો અને 50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" માટે તૈયાર થાઓ. તૈયાર પૅસ્લોલ ઠંડુ અને કેકમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.
ચિકન અને શાકભાજી સાથેના મલ્ટિવર્કમાં દૂધમાં બટાકાને બાફવામાં આવે છે
ઘટકો:
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- દૂધ - 250 ગ્રામ;
- સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 જી
તૈયારી
ઉપકરણને "ફ્રેઇંગ" મોડમાં ચાલુ કરો અને ઓગાળવામાં માખણ પર અદલાબદલી ડુંગળીને વાટવું શરૂ કરો. થોડાક મિનિટો પછી અમે ગાજર, બટેકાના સમઘનને અને 5 ચપ્પા ચિકન દ્વારા બીજા 5 મિનિટ માટે ઉમેરો. જ્યારે ચિકન ટુકડાઓ બધી બાજુઓ પર જપ્ત કરવામાં આવે છે, ત્યારે વાનગીને દૂધ સાથે, તે મોસમ માટે સ્વાદમાં, સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક મીઠા જળવાવાળું ઝીંગા ઉમેરો અને "ક્વિનિંગ" પર સ્વિચ કરો. 40 મિનિટ પછી, મલ્ટિવારાક્વેટમાં દૂધ સાથેના બટાટાની તૈયારી માટે ચકાસાયેલ છે: જો કંદ નરમ હોય અને ચિકન રસાળ હોય તો, તે પ્લેટ પર તમારી બનાવટ મૂકે છે અને હરિયાળી અને એક ગ્લાસ વાઇન સાથે કામ કરે છે.
રસોઈ દરમ્યાન, બટાટાનું વિભાજન કરવાનું શરૂ થશે અને ધીમે ધીમે દૂધમાંના કેટલાક સ્ટાર્ચને છોડી દેશે, જેમાંથી બાદમાં વધારે જાડું, જાડા દૂધની ચટણીમાં ફેરવવું. તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, તપાસો.