જો તમે મલ્ટિવાર્કમાં રાંધવાના ચાહક ન હો તો પણ તે સહમત ન થવું મુશ્કેલ છે કે તે વાનગીઓને અમલમાં મૂકવા માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે, જેમને માંસ ફ્રાઈસ જેવી લાંબી ગરમી અસર જરૂરી છે. લાંબા સમય સુધી માંસ ઉપકરણના બાઉલમાં બાફવામાં આવે છે, વધુ ટેન્ડર અને સુગંધિત તે ચાલુ થશે. બહુવર્કમાં ભઠ્ઠી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે, અમે વાનગીઓમાં વિગતવાર વધુ જણાવશે.
મલ્ટીવર્કમાં રોસ્ટ ચિકન
સૌથી વધુ સુલભ, પ્રિય અને સરળ-તૈયાર માંસ ચિકન છે. આ રેસીપી માં, તમે ગઇકાલે રાત્રિભોજન પછી માંસ અવશેષો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- લાલ ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
- ચિકન ચરબી - 30 ગ્રામ;
- પીક્રાકા પીવામાં - 7 ગ્રામ;
- ચોખા - 90 ગ્રામ;
- લાલ મરી - સ્વાદ માટે;
- બટાકા - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 2 એલ;
- ચૂનોનો રસ - 15 મિલી;
- ચિકન માંસ - 600 ગ્રામ
તૈયારી
અમારા સ્ટયૂના મૂળભૂતોને શેકવાની મલ્ટિવાર્કની બાઉલ પહેરીને. ચિકન ચરબી ઓગળે અને તેને 3-4 મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણ રાંધવા. ભઠ્ઠીના મસાલામાં ઉમેરો, ગાજર અને ચોખા સાથે પાસાદાર ભાત. ફ્રાઈંગ બે મિનિટ પછી, ચિકન સૂપ સાથે શાકભાજી રેડવાની, ચૂનો રસ રેડવાની અને અદલાબદલી ચિકન મૂકો. ઉપકરણના બાઉલને બંધ કરો અને મલ્ટિવર્કમાં ચિકન ભઠ્ઠીને 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરો.
ગ્રીન્સની વિપુલતા અને અનાજ પર આધારિત સાઇડ ડીશને વધુ સારી રીતે માંસની સેવા આપે છે, જે રાગઆઉટની ચટણી, ચોખા, બાજરી, પોલેન્ટાની જેમ શોષી શકે છે.
મલ્ટીવર્કમાં રોસ્ટ બીફ
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- સફેદ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- પેસ્ટ કરો - 50 ગ્રામ;
- ગોમાંસ (ટુકડો) - 900 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બીફ સૂપ - 200 મી;
- હિપેટિક પોટે - 80 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 80 ગ્રામ
તૈયારી
"ક્વીનિંગ" મોડમાં ઉપકરણને ચાલુ કર્યા પછી, તેમાં તેલ ગરમ કરો અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળીને ફ્રાય કરો. થોડી મિનિટો પછી, લસણ અને કરી સાથેના ડુંગળીને ભેગા કરો, અને જ્યારે મિશ્રણ તેના સમૃદ્ધ સ્વાદને છોડવાનું શરૂ કરે છે, ગોમાંસની સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને બધું મિશ્રિત કરો જેથી કરી એક સરખા સ્તરે માંસને આવરી લે. વાટકી માં માંસ અનુસરો, વિનોદમાં માથું અને ટમેટા પેસ્ટ મૂકી, અને પછી સૂપ સાથે બધું આવરી. ઉપકરણની બાઉલ બંધ કરો અને વાસણમાં ભેજની હાજરી તપાસવા અને જો જરૂરી હોય તો સૂપ ઉમેરીને એક કલાક અને અડધા કલાક માટે વાનગી રાંધો.
મલ્ટીજાર ડુક્કરમાં રોસ્ટ
જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટમેટા સોસના આધારે એક ક્લાસિક ડુક્કરનું રાગઆઉટ એ જ સંતૃપ્ત માંસ સ્ટ્યૂઝ સાથે તમારા પરિચય શરૂ કરવાની આદર્શ રીત છે. ઉપયોગ પહેલાં, સૌથી નાજુક સ્ટયૂ વિસર્જન કરી શકાય છે અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર નાખ્યો. તાજા ગ્રીન્સ ની વિપુલતા જરૂરી છે.
ઘટકો:
- ડુક્કર - 550 જી;
- લસણ લવિંગ - 4 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- લાલ દારૂ - 135 મિલી;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 840 ગ્રામ;
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને રોઝમેરી એક શાખા;
- લૌરલ પર્ણ;
- સફેદ ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ અથવા માંસ સૂપ - 375 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 મી.
તૈયારી
રાંધવા પહેલાં, ધોવાઇ અને સૂકા માંસને મહેનત, ફિલ્મો અને નસોમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી મોટા સમઘનનું કાપી નાખવું
મલ્ટિવર્કામાં સ્વાદિષ્ટ ભઠ્ઠીમાં એકસાથે બ્રેડનો ટુકડો સાથે સેવા કરી શકાય છે, અથવા બેકડ શાકભાજી અને અનાજના સાઇડ ડીશ સાથે પૂરક બની શકે છે.