મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસ - રેસીપી

મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસ જેવી વાનગી હોટલની વાનગી તરીકે રાંધવામાં આવે છે, અને બ્રેડ અથવા ચીપ્સ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે, અને પાઈઝ, કેસ્પરોલ્સ, લસગ્ન અથવા પાસ્તા માટે માંસ ચટણી માટે ભરીને ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરવા, અમે નીચે જણાવશે.

મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે માંસ રેસીપી માઇન્સ

જલદી તે મશરૂમ્સ, નાજુકાઈના માંસ અને બટાકાની વાનગીની સાથે આવે છે, એક ક્લાસિક અંગ્રેજી વાનગી - ભરવાડની વાનગી - વાંધો આવે છે.

ઘટકો:

• બટાકા - 750 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• દૂધ - આઇટમની 1/4;
• હાર્ડ ચીઝ - 1 આઇટમ;
• તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મશરૂમ્સ - 230 ગ્રામ;
• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• બીફ સૂપ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• મીઠું, મરી;
• કેચઅપ - 2 tbsp. ચમચી;
• ફ્રોઝન વટાણા - 500 ગ્રામ

તૈયારી

પીલાયેલું બટેટા અને લસણ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કંદ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. તૈયાર બટાટાને દૂધ, માખણ અને અડધા ચીઝ સાથે શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.

પાનમાં, તેલ ગરમ કરો અને સોનાના બદામી સુધી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. અમે ફ્રાઈંગ પાનથી મશરૂમ્સને દૂર કરીએ છીએ અને તેમના સ્થાને આપણે જમીનનો ગોમાંસ મૂકાવીએ છીએ. ફ્રાય બળતરા, stirring, લગભગ 3 મિનિટ, પછી સૂપ સાથે રેડવાની, વટાણા સાથે મીઠું, મરી, કેચઅપ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. બીજા 6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને તે પકવવાના વાનગીમાં મૂકો.

બટાકાની એક સ્તર સાથે નાજુકાઈના માંસને કવર કરો અને બાકીની ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. ગરમીથી પકવવું કેક 350 ડિગ્રી 40 મિનિટ, અથવા સોનારી બદામી સુધી.

મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસ

વિનિમય અને શાકભાજી સાથે પરંપરાગત હેમબર્ગરનો વિકલ્પ મૂળ અમેરિકન રાંધણકળા વાનગી છે, જેને "સ્વરસ્લે જૉ" કહેવાય છે. મશરૂમ્સ અને સ્પષ્ટ માઇન્ડ માંસ સાથેના જાડા ટોમેટોની ચટણી, બ્રેડની બે હળવા સ્લાઇસેસ વચ્ચે નાખવામાં આવે છે - તે ચોક્કસપણે એક પ્રયાસ વર્થ છે

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• જમીન ગોમાંસ - 350 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 170 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• પેનકેક - 1 tbsp. ચમચી;
• લાલ વાઇન સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• ગરમ ચટણી - 1/2 ટીસ્પૂન;
• બર્ગર માટે રોલ્સ

તૈયારી

મોટી જાડી ભીંતવાળી પાન ગરમ કરીને તેમાં તેલ રેડવું. 4-5 મિનિટ વિશે જમીન ગોમાંસ ફ્રાય. જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મશરૂમ્સ મૂકો અને તેને વાટવું. ડુંગળી અને લસણને એકદમ ફ્રાઈંગ પાનમાં મશરૂમ્સ સાથે ઉડી અને તળેલું છે જ્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન કરતું નથી. માંસ સાથે મશરૂમ્સને મિક્સ કરો અને ટમેટા પેસ્ટ, ઓરેગેનો, વાઇન સરકો, વોર્સસ્ટેરશાયર અને હોટ સૉસની નિશાનો ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે બધા ભેગા મળીને સણસણવું અને પછી બ્રેડ માટે બહાર મૂકે.