તલ સાથે બન્સ

તલ સાથે બન્સ નાજુક પેસ્ટ્રીઝ છે, જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે આકર્ષક છે. Buns રજા માટે તૈયાર કરી શકાય છે અને તે જ રીતે. ચીઝબર્ગર્સ અથવા હેમબર્ગર બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેઓ સ્વાદમાં ખૂબ નરમ, છિદ્રાળુ અને આકર્ષક છે. તે માનતા નથી, તમારા માટે જુઓ!

તલ સાથેની વાનગીની વાનગી

ઘટકો:

• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 125 મિલી;
• શુષ્ક આથો - 4 જી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 40 ગ્રામ;
• તલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

હવે અમે તલનાં બીજ સાથે કેવી રીતે બાઉન્સ બનાવવું તે શીખીશું. સૌ પ્રથમ આપણે બધા જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે લોટને તોડીએ, ખમીર, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, અને માર્જરિન પીગળી જાય છે. અમે સામૂહિક ગરમ દૂધ રેડવું, ઇંડા ઉમેરો, મિશ્રણ અને ઠંડુ માર્જરિન માં રેડવાની છે. આશરે 10 મિનિટ માટે તમારા હાથથી કણક જગાડવો. તે સહેજ વળગી જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે નરમ અને પ્લાસ્ટિક હોવું જોઈએ. પછી કણકને સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે આવરી દો અને તેને ગરમ જગ્યાએ 2 કલાક મૂકો. આગળ, આપણે તેને ભેળવી અને નાના ડુક્કર બનાવીએ, જે આપણે ગરમીમાં પકવવા શીટ પર મુકીએ છીએ. તેમને 20 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી તેઓ 20 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 170 ડિગ્રી તાપમાન પર તલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે થોડો આવે છે, અને પછી જરદ, પછી છંટકાવ. પછી તરત જ તલ સાથે કૂદકો, કૂલ અને ટેબલ પર સેવા અથવા હેમબર્ગર રસોઇ માટે ઉપયોગ કરે છે

તલનાં બચ્ચા સાથે ટર્કિશ બન્સ

ઘટકો:

• દૂધ 20% - 2 વસ્તુઓ;
• ઘઉંનો લોટ - 5 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાડાઓ વિના જૈતુન - 5 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• તલનાં બીજ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

એક ગ્લાસમાં આપણે ગરમ દૂધ રેડવું અને તેમાં ખાંડ અને ખાંડનું રેડવું જેથી અમે લોબસ્ટર મેળવી શકીએ. જલદી ફીણ દેખાય છે, મોટા બાઉલમાં બધું મૂકી દો, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું સ્વાદમાં રેડવું, બાકીના દૂધ ઉમેરો. આસ્તે આસ્તે sifted લોટ રેડવું અગાઉથી અને સ્થિતિસ્થાપક ભેળવી, પરંતુ હાથ ચોંટતા નથી, આ કણક અમે તેને ટુવાલ સાથે બંધ કરીએ છીએ અને તેને લગભગ 40 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ. સમાપ્ત કણક થી 20 નાના રોલ્સ ફોર્મ. જૈતુન પાતળું કાતરી દરેક રોલને સપાટ કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે, માખણથી ઘેરાયેલા, ઓલિવ સાથે છંટકાવ, સહેજ તેમને દબાવીને. પછી રોલને બંધ કરો અને એક વર્તુળમાં રોલ કરો અમે તલનાં બ્રેડ સાથે બ્રેડ બનાવતી વસ્તુમાં મૂકીને, ઇંડા સાથે ગ્રીસ મૂકીએ, તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ, તાપમાન 180 ડિગ્રી સેટ કરો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.