મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં માંસ

પોટ્સમાં રાંધેલા વાસણો અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે. વાસણમાં થતી વરાળની અસરને કારણે, વાનીને ઉકાળવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે ધીમે ધીમે રોકે છે, જે આવા અનન્ય સ્વાદ આપે છે. હવે અમે તમને કહીશું કે મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું.

પોટ્સમાં મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથેનું માંસ

ઘટકો:

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 150 ગ્રામ;
• માખણ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

નાના ટુકડાઓ, મીઠું, મરી અને 10 મિનિટ માટે ગોમાં બીફ. બટાકાની સ્લાઇસ કરો, અર્ધવર્તકો, ગાજર સાથેના ડુંગળી કાપી - વર્તુળો, મશરૂમ્સ - સમઘન. શાકભાજી, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો.

પોટ્સના તળિયે અમે માંસ મૂકે છે, પછી એક ટમેટા, પાસાદાર ભાત અને વનસ્પતિ મિશ્રણની ટોચ પર. માખણના ભાગ સાથે ટોચ. ઢાંકણાને ઢાંકડાથી ઢાંકીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો. લગભગ 200 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું આશરે 1.5 કલાક. અમે મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પોટમાં જમણા ટેબલ પર માંસની સેવા કરીએ છીએ.

પોટ્સમાં માંસ, મશરૂમ્સ અને બટેટા

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• બટેટા - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

નાના છીણી પર ત્રણ ગાજર, ડુંગળીનો વિનિમય કરવો, બટાટાને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. નાના ટુકડાઓમાં માંસ અને મશરૂમ્સ કાપો. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી, અન્ય 5 મિનિટ માટે માંસ અને ફ્રાય મૂકે છે, પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો. પોટ્સના તળિયે અમે બટાકાની ઉપર ચઢાવી - ગાજર અને ડુંગળી સાથે માંસ. ટોચ સ્તર મશરૂમ્સ હશે. અમે 200 મિલિગ્રામ પાણી સાથે ખાટી ક્રીમ ભેગા, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. પોટ્સના પરિણામી મિશ્રણને રેડવું, તેમને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો. લગભગ 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું તાપમાન.

પોટ્સમાં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે માંસ

ઘટકો:

• ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
• બટેટા - 1.2 કિલો;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• સૂપ - 2 કપ;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બટાકા નાના ટુકડાઓ, ડુંગળી કાપી - સેમિરીંગ, ગાજર - સ્ટ્રો. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી સાથે ગાજરને ફ્રાય કરો, અડધા રાંધેલા માંસ સુધી, માંસ લગાડો અને બીજા 5 મિનિટ માટે જગાડવો .. અમે માંસને ડુંગળી અને ગાજર સાથે ટોચ પર, ટોચ પર - કટ મશરૂમ્સ, બટાકા અને સૂપ સાથે, આ મેયોનેઝ સાથેની ગ્રીસ અને ટોચ પર ફેલાવો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. અમે તેને લગભગ એક કલાક માટે 200 ડિગ્રીથી ભીની પકાવવા માટે મોકલીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, પોટમાં ડુક્કરને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક herbs સાથે છાંટવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ, કોબી અને બટાટા સાથે પોટ્સમાં માંસ

ઘટકો:

• બટેટાં - 250 ગ્રામ;
• ડુક્કર - 0,5 કિગ્રા;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• કોબી - 150 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
• મીઠું, મરી, સૂકવેલા પીળું - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે નાના નાના ટુકડાઓમાં ડુક્કર કાપી ફ્રાયિંગ પાનમાં, 30 મિલિગ્રામ વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું, માંસ મૂકે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ખૂબ જ અંતમાં, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ. નાના સમઘનનું માં champignons કાપો. અમે મોટી છીણી પર ગાજરને ઘસવું, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખો.

બીજા પાનમાં, બાકીના વનસ્પતિ તેલ, તે 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર અને મશરૂમ્સમાં ફ્રાય ગરમ કરે છે. ખૂબ જ અંત પર મીઠું અને મરી, અને પછી મિશ્રણ. અમે ઇચ્છિત કદના સમઘન સાથે સાફ બટાકાની છાલ છાંટવું, સહેજ મીઠું ચડાવેલું. કોબી કટકો, લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે, અને પનીર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.

દરેક પોટમાં, પ્રથમ માંસ, પછી બટાકા, ગાજર અને મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે ડુંગળી મૂકે છે. સૂકા સુગંધ અને અદલાબદલી લસણ સાથે છંટકાવ. દરેક પોટમાં, લગભગ 30 મિલિગ્રામ પાણી અથવા માંસ સૂપ રેડવું, અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર છંટકાવ. અમે ભઠ્ઠીઓને ઢાંકણથી ઢાંકીએ છીએ અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં લગભગ એક કલાક માટે 200 ડિગ્રી ગરમ થાય છે. તે પછી, કવરને દૂર કરો અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની પટ્ટીમાં ઊભા રહો, જ્યાં સુધી રુંવાટીદાર પનીરની પોપડાની દેખાય નહીં.