છૂંદેલા બટાકાની સાથે એક માંસબોલ ખાવા માટે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ અને સારા છે. પરંતુ જો, એ જ મેશ, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે સાલે બ્રે, બનાવવા, તમે એક સ્વાદિષ્ટ casserole વિચાર, કે જેમાંથી તમે તેને બંધ ન ખેંચી શકો છો બધા પછી, કેવી રીતે ટ્વિસ્ટ નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારી સ્વાદ! રસોડામાં બહુવર્ક હોવા છતાં, તમે તેને કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં રસોઇ કરી શકો છો. આગળ નાજુકાઈના માંસ સાથેના ટેન્ડર છૂંદેલા બટાટામાંથી બે અદભૂત વાનગીઓ છે, જે તેને કેવી રીતે બનાવવું તે વિગત આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે ગરમીમાં બટાકાની મેશ
ઘટકો:
- બટેટા - 900 ગ્રામ;
- માખણ (82.5%) - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ડુંગળી (મધ્યમ) - 2 પીસી.;
- ચિકન કતરણ - 300 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30-40 એમએલ;
- ક્રીમ (32%) - 80 એમએલ;
- મેયોનેઝ (67%) - 100 એમએલ;
- હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
અમે છાલવાળી બટાટાને કાપી નાખ્યા છે અને ખાડાને ગરમ પાણીથી ભરીને અમે તેને સ્ટોવ પર મુકીએ છીએ અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા. સારા માખણના ઉમેરા સાથે બટેટાને બટેટામાં ફેરવીને પછી. અમે અહીં ઇંડાઓમાં ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ, પરંતુ અમે તેમને બટાટા સાથે પહેલાથી એક મિકસરની સહાયથી સજાવી શુદ્ધ સાથે તોડીએ છીએ.
ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલ સાથે પહેલાથી જ ગરમીમાં, અમે ડુક્કરનું માંસ છાણું ફેલાવીએ છીએ, અને જેમ જેમ તે રસ શરૂ કરે છે, આપણે ચિકન ઉમેરો. અમે તેમને એકસાથે ભળી અને તેમને ફ્રાય, થોડો અને મરી ઉમેરીને. આપણે જોશું કે, બળતરા ટૂંક સમયમાં જ તૈયાર થઈ જશે અને તેના તૈયારી સુધી તે બારીક હીરાની ડુંગળીમાં ફેલાય છે
વધુ પકવવાના ફોર્મમાં મોટા પ્રમાણમાં માખણ ફેલાય છે અને તેના પર નાજુકાઈના માંસની નીચે ફેલાયેલું છે અને બીજા સ્તર તરીકે આપણે છૂંદેલા બટાટાના સ્વરૂપમાં વહેંચીએ છીએ. મેયોનેઝ અને ઉડી લીલી ચીઝ સાથે ક્રીમ મિક્સ કરો, રાંધવા અને રેડવાની તૈયારી કરો. અમે ફોર્મ 185 ડિગ્રી સુધી પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, અને અમે તેને 35 મિનિટમાં મળે છે.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં છૂંદેલા બટાટા અને નાજુકાઈના માંસમાંથી કાજરોલ
ઘટકો:
- બટેટા - 800-900 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ડુંગળી - 3 પીસી.;
- ગાજર (મોટા) - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 15 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
- માખણ - 25-30 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ
તૈયારી
સામાન્ય રીતે, બાફેલી બટાકાની કોથળીને ઇંડા સાથે જોડી દો જ્યાં સુધી તે છૂંદેલા ન હોય.
વનસ્પતિ તેલનો અડધો ભાગ ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવામાં આવે છે અને અમે તેના પર સંપૂર્ણ તૈયારી માટે નાજુકાઈના ડુક્કરના માંસ પર ભઠ્ઠી શરૂ કરી છે.
શેકેલા ગાજર સાથે નાના ક્યુબ્સ ડુંગળીમાં તૈયાર કટ સુધી બાકીના તેલ ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં. આ ભઠ્ઠીમાં બે વહેંચવામાં આવે છે: એક અડધા નાજુકાઈના માંસમાં નાખવામાં આવે છે, પ્યુરીમાં બીજા અને અલગથી મિશ્ર થાય છે. પણ શેર કરો અને સુવાદાણા ઓફ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ.
અમારી પાસે મલ્ટિવર્કાઓનો વાટકો છે, અમે તેને માખણથી છીનવીએ છીએ, અને ત્યારબાદ આપણી કેસરોલના સ્તરોને બંધ પાઈના સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ: છૂંદેલા બટાટા, નાજુકાઈના માંસ, છૂંદેલા બટાકાની. ઉપરોક્ત માંથી, સરખે ભાગે વહેંચાઇ રેડવાની, મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ મળીને સંયુક્ત અને "પકવવા" સ્થિતિ સહિત 55 મિનિટ માટે વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા.