માંસ souffle - એક ટેન્ડર માંસ વાનગી માટે 6 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

મીટ souffle સ્વસ્થ આહાર અને બાળક ખોરાક માટે આદર્શ વાનગી છે . તેના ચરબી અને કાર્સિનોજેન વિના તેના સંતુલિત રચના અને યોગ્ય ગરમીના ઉપચારથી શરીરને લાભ થશે, પેટ માટે ગુરુત્વાકર્ષણ વગર અને કોઈ પણ નકારાત્મક પરિણામો વગર મધ્યમ ધરાઈ જવું.

કેવી રીતે માંસ soufflé રસોઇ કરવા માટે?

જેઓને ઘરે સૂંઘેલ સૂપ કેવી રીતે બનાવતા નથી તે જાણતા નથી, તે વાનગી બનાવવાના મૂળભૂત તબક્કાથી શરૂ કરવા માટે રસપ્રદ રહેશે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર તેના તમામ ફેરફારો અને વાનગીઓમાં થાય છે:

1. માંસના ટુકડા શરૂઆતમાં દંપતિ માટે અથવા પાણીના કન્ટેનરમાં નરમ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. આ ઉત્પાદન યોગ્ય કિચન એપ્લાયન્સિસનો ઉપયોગ કરીને અને બાઈન્ડર ઘટકો સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને જે વાનગીનો સ્વાદ નિયમન કરે છે.
3. પરિણામી મિશ્રણ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ઠંડીમાં શુષ્ક ગરમીની પ્રક્રિયાને આધિન છે, જે માંસની સુગંધની પ્રાપ્તિ મેળવવા માટે વપરાય છે.

માંસ souffle - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ soufflé, જે રેસીપી નીચે નીચે સુયોજિત થયેલ છે, વાની ના શાસ્ત્રીય વિવિધતા અનુલક્ષે છે. ક્રીમ, દૂધ અને ઇંડા સાથેના માંસ ઘટકની સંવાદિતાપૂર્ણ સંયોજન વિનંતી પર શાકભાજી, મસાલા અને લીલી સાથે પૂરબહાર કરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી.

ઘટકો:

• માંસ - 0.6 કિલો;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ક્રીમ ફેટી - 200 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ

તૈયારી

1. તૈયાર પલ્પ નાના ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી થોડા અથવા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
2. બ્લેન્ડર અને વાટકાના બાઉલમાં સ્લાઇસેસ મૂકો, પ્રોસેસ દૂધ, ક્રીમ, યોલ્સ, મીઠું અને મરીમાં ઉમેરી રહ્યા છે.
3. પ્રોટીન ફીણમાં ફેરવે છે અને વાનગીના આધારે કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરે છે.
4. એક તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં સામૂહિકને સ્થાનાંતરિત કરો અને 200 ડિગ્રી પર માંસના સૂફ્લને 25 મિનિટમાં સાલે બ્રે. કરો.

માંસ souffle - બાળકો માટે રેસીપી

બાલમંદિરમાં આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર અને ભવ્ય માંસ souffle છે , જેનો ઉપયોગ ઘણા આધુનિક મમીઓ બાળપણ અને બાળકની એક સ્વાદિષ્ટ સાથે ખવડાવવાના હેતુથી, તે શોધવા માટે સ્વપ્ન છે, હકીકતમાં તે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વારંવાર, વાછરડાનું માંસ વાનગી આધારે તરીકે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તમે એક સસલું અથવા ટર્કી પટલ, કે જે સ્વાદ અસર કરશે લઇ શકે છે, પરંતુ તે તેને બગાડી નહીં.

ઘટકો:

• વાછરડાનું માંસ - 0,5 કિગ્રા;
• સૂપ - 140 એમએલ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• તાજા ઈંડા - 2 પીસી.;
• લોટ - 1 tbsp સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

1. વાછરડાનું બાફેલી હેમ બ્લેન્ડરમાં વીંધેલું છે, આ પ્રક્રિયામાં સૂપ, મીઠું, માખણ, લોટ અને યોલો ઉમેરીને.
2. ફીણ પહેલાં ચાબૂક મારી ગોરા માં જગાડવો અને તેલયુક્ત કન્ટેનર માં કાળજીપૂર્વક અને ધીમેધીમે સામૂહિક ફેલાવો.
3. 190 ડિગ્રી માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે પકવવા માટે બાળક માંસ souffle મોકલો.

નાજુકાઈના માંસ સાથે માંસ souffle - રેસીપી

કોઈ બ્લેન્ડર નથી, અને તમે જાણતા નથી કે તેની સહભાગીતા વગર માંસની સુગંધ કેવી રીતે બનાવવી? નીચેના રેસીપી કાર્ય સામનો કરવા માટે મદદ કરશે. આ કિસ્સામાં ખોરાકના આધારે, નાજુકાઈના માંસ લેવામાં આવે છે, જે થોડું વાનીના માળખામાં ફેરફાર કરે છે, પરંતુ તેના તૈયારીની પ્રક્રિયાને વધુ સરળ બનાવે છે અને ઝડપ વધારે છે. પ્રાધાન્યમાં અસ્થિ વિના કમરમાંથી પોતાને પાયો તૈયાર કરો, તેને માંસની છાલમાં ફેરવવો.

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ઘર - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• જાયફળ - ચૂંટવું;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• મરી, મસાલા, મીઠુંનું મિશ્રણ

તૈયારી

1. માંસની છાલથી પલ્પ ત્રણ વખત ટ્વિસ્ટેડ થાય છે.
2. યોલ્ક્સ, ખાટી ક્રીમ, જાયફળ, માખણ, પોડસાલિવાયત ઉમેરો, જાયફળ સાથે સુગંધિત અને, જો શક્ય હોય તો, મરી.
3. એક મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું, પછી whipped ગોરા ચુસ્ત સુધી અલગ કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
4. પરિણામી મિશ્રણને તેલયુક્ત ઉદારતાથી ઉદાર સ્વરૂપ સાથે ભરો અને 30 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીને ગરમ કરવા ત્રીસ મિનિટ મોકલો.

ગોમાંસમાંથી મીટ સૂફ્લી

સરળ અને સરળ ઇંડા સાથે માંસ soufflé તૈયાર કરવા માટે વધારાના ઘટકો એક ન્યુનત્તમ સમાવે છે, પરંતુ તે આશ્ચર્યજનક સમૃદ્ધ અને સુગંધિત છે. તમે માંસના ગ્રાઇન્ડરની મારફતે ઘણી વાર વાસણના આધારને ટ્વિસ્ટ કરી શકો છો, પરંતુ વૈભવની ઝંખના માટે, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો અને કાચાઓને કાળજીપૂર્વક ચાબુક મારવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ડુંગળી વાનગીમાં વધારાની રસાલિનતા અને ઝીણવટભરી ઉમેરશે, પરંતુ આગ્રહણીય માત્રાથી વધી નહીં શકે, જેથી ખોરાકના ટેન્ડર નરમ સ્વાદને તોડવા નહી.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા પસંદ - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ ચરબી - 20 એમએલ;
• મરી, મીઠું

તૈયારી

1. બીફ તૈયાર અને કોઈપણ સુલભ રીતે બલ્બ સાથે જમીન છે.
2. મીઠું અને મસાલા સાથે થેલો ઉમેરો, પીગળી કરો અને પ્રોટીનના જાડા ફીણ સુધી પૂર્વ ચાબૂક મારતા ચમચી સાથે કાળજીપૂર્વક લો.
3. ચટણી-પાંચ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર ઓક્યું કરેલા ફોર્મમાં માંસના સુગંધનો પાયો નાખવો.

ચિકન માંથી માંસ soufflé - રેસીપી

શાકભાજી અથવા કુટીર પનીર સાથેના માંસની સુગંધ મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગી છે અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે, ખાસ કરીને જો તમે આધારે ચિકન પૅલેટ અથવા ટર્કી માંસ તરીકે લો છો. બેઝ અને અતિરિક્ત ઘટકોના પ્રકારને અલગ કરીને, અને તમારા સ્વાદમાં અન્યને ઉમેરીને અને વધારાની સીઝનીંગ સાથે તેમને સુગંધિત કરીને નીચે પ્રસ્તુત કરેલ બેઝ સંસ્કરણમાં ફેરફાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ ફેટી - 0.5 લિટર;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• મંગા - 100 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ (વૈકલ્પિક) - 100 ગ્રામ;
• breading માટે ફટાકડા - 40 ગ્રામ;
• મરઘાં માટે મસાલા મિશ્રણ - 2 ચપટી;
• જમીન મરી, મીઠું

તૈયારી

1. ચિકન માંસને માંસના ગ્રાઇન્ડરરમાં ઘણી વખત પીધેલું છે અથવા બ્લેન્ડરમાં કુટીર પનીર, યોલ્સ સાથે વીંધવામાં આવે છે.
2. મીઠું સામૂહિક, મરી, સુગંધી દ્રવ્યો, નરમ તેલના સ્લાઇસેસમાં, કેરીમાં રેડવાની, ક્રીમમાં રેડવું અને તે બધા કાળજીપૂર્વક ઘસવું.
3. છેવટે, એક પ્રોટીન જાડા ફીણ રજૂ કરવામાં આવે છે, જે તેની સ્પ્લેન્ડર જાળવવાનો પ્રયત્ન કરે છે, ધીમેધીમે ચમચી અથવા સ્પાટ્યુલા સાથે બળતરાના માધ્યમને ઉતારીને.
4. તે ચીકણું અને છાંટવામાં આકારમાં વાનગીનો આધાર મૂકે છે, ચીઝ ચીપ્સ સાથે સપાટીને છંટકાવ કરે છે અને ચાળીસ-પાંચ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર માંસના સૉફલને સાલે બ્રેક કરે છે.

મલ્ટિવેરિએટમાં મીટ સૉફલે

જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ souffle સાલે બ્રે desire કોઈ ઇચ્છા હોય, તો મલ્ટીવર્ક માં રેસીપી એક મહાન વૈકલ્પિક હશે. અને, "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને, તમે ક્લાસિક બિસ્કિટની જેમ સ્વાદિષ્ટની સમાન સ્વાદ મેળવી શકો છો. વધુમાં, ઉપકરણને અનુરૂપ કાર્યક્રમમાં જોડીને તેને ખોરાકની મહત્તમ આહારની વિવિધતા મેળવવા માટે વાપરી શકાય છે.

સોફ્લે માંસ ઉકાળવા

સ્ટિમરના કન્ટેનરમાં માંસની સુગંધને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું તે વિશે વધુ. કોઈ પણ પ્રકારના માંસને લઈ શકાય છે, પરંતુ સસલા, ટર્કી, ચિકન અને વાછરડાથી વધુ ઉપયોગી ખોરાક બનાવવામાં આવે છે. આધારને ઉમેરવામાં આવતી શાકભાજી વાનગીને વધુ ટેન્ડર અને સરળ બનાવશે, કેલરીની સામગ્રીને ઘટાડે છે, અને હરિયાળી અને મસાલાનો ઉપયોગ તેના માટે એક વધારાનું સુગંધ ઉમેરશે. જો સારવાર પાચન માર્ગના રોગોમાં બાળક કે પોષણ માટે કરવામાં આવે છે, તો પછી મરી અને તીવ્ર ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• પટલ અથવા ટેન્ડરલાઇન - 700 જી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 400 એમએલ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• મંગા - 70 જી;
• ગ્રીન્સ, સીઝનીંગ, મીઠું

તૈયારી

1. કાચી પટલ અથવા ટેન્ડરલૉન બ્લેન્ડરમાં એક છાલવાળી ગાજર સાથે નહીં.
2. પરિણામી કૂથમાં, લસણ, સોજી, દૂધમાં રેડવું, ક્રીમી સોફ્ટ માખણ, મીઠું, સીઝનીંગ અને ગ્રીન્સ ફેંકવું અને ઝટકવું ફરી.
3. આસ્તે આસ્તે પ્રોટીન ફીણને એકબીજા સાથે જોડો અને મિશ્રણને ભળેલા તેલના મોલ્ડમાં ટ્રાન્સફર કરો.
4. ત્રીસ મિનિટ માટે ઉપકરણની જાળી પર દંપતિ માટે એક માંસ souffle તૈયાર કરો, યોગ્ય મોડને પસંદ કરો.