બાળકોનું પોષણ વિવિધ અને ઉપયોગી હોવું જોઈએ, જેથી બાળક તંદુરસ્ત રહે. દરેક વખતે, તેમના બાળક માટે અન્ય ભાગ તૈયાર કરવાથી, માતાઓ તેને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, પણ તે પણ ખૂબ જ તરંગી બાળકો ખાવા માટે ઇન્કાર કરશે નહીં. આજે આપણે બાળકોના મેનૂ માટે મીટબોલ તૈયાર કરવા માટે કેટલાક રહસ્યો જાહેર કરીશું.
કેવી રીતે બાળક માટે meatballs રસોઇ કરવા માટે?
એક વર્ષ સુધીની બાળકો માટેના માટબોલ શ્રેષ્ઠ ચરબીવાળા અને ડાયેટરી માંસથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ માટે, એક ટર્કી અથવા સસલું ના માંસ બંધબેસતુ. વર્ષના પ્રારંભથી, બાળક માટે માંસબોલ્સ પહેલેથી દુર્બળ માંસ અથવા પોર્ક, તેમજ વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન માંસ માંથી રચના કરી શકાય છે.
બે વર્ષની હોવાથી, બાળકો માછલી બોલમાં સાથે વાનગીઓ તૈયાર. જો બાળકને માછલીનો ખૂબ ઉચ્ચારણ સ્વાદ ન ગમે, તો આવા માંસના ટુકડા સૂપ પર મોકલી શકાય છે, પછી સુગંધની કેટલીક ખોટ થાય છે.
નાના બાળકો માટે, ઉકાળેલા માંસમાંથી માટીબોલ્સ બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કેમ કે આજે અશક્ય છે કે હોર્મોનલ દવાઓ અથવા એન્ટીબાયોટીક્સના કોઈ નિશાન ન હોવાને સંપૂર્ણપણે નિશ્ચિત કરવું. જ્યારે બધા બિનજરૂરી પદાર્થો રાંધવા, તેઓ હતા, સૂપ માં જાઓ. બાળકોને સૂપ આપવી જોઈએ નહીં.
ટર્કી મીટબોલ્સ સાથેનો સૂપ
બાળકો માટે ટર્કી માટબોલ્સ સાથે સૂપની તૈયારી કરવી થોડો સમય લે છે. વધુમાં, શાકભાજી અને ઓછી ચરબીવાળા માંસના કારણે, સૂપ એક નાના બાળક માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.
ઘટકો:
- ટર્કી માંસ - 100 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 2 પીસી., અડધા ચિકન ઇંડા દ્વારા બદલી શકાય છે;
- મીઠું, પત્તા;
- લસણ (તમારા મુનસફી પર)
તૈયારી
ટર્કીનું માંસ ધોવામાં આવે છે, પાણીના પોટમાં મૂકો. ઉકળતા પછી, અડધા કલાક માટે રાંધવા. વચ્ચે, આગ પર પાણી બીજા પૅન મૂકી. પાણીની જરૂરિયાત લગભગ 700 મિલિગ્રામ છે. અમે બ્રશ અને સમઘનનું બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને લસણમાં કાપીને. જ્યારે પાણી ઉકળે એક વાસણ, તે ડુંગળી અને ગાજર મોકલો. ફરીથી ઉકાળવાથી, શાકભાજી અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા અને લસણ સાથે બટાકાની ઉમેરો. અન્ય શાકભાજીને બીજા 20 મિનિટ માટે કુક કરો.
અમે સૂપમાંથી રાંધેલા ટર્કી માંસને મેળવીએ છીએ અને તેને માંસની બનાવટની 2 વખતથી પસાર કરી અથવા બ્લેન્ડર સાથે તેને વાટવું. માંસમાં આપણે ઇંડા અને માંસના માંસને બનાવવું. અહીં તમે તમારી કલ્પનાને બતાવી શકો છો અને મીટબોલ્સથી રસપ્રદ આંકડાઓને આકાર આપી શકો છો, જેથી બાળક વધુ રસપ્રદ બની શકે.
બટાકાની રાંધવામાં આવે ત્યારે મીટબોલ્સ પાનમાં શાકભાજી સાથે મોકલવામાં આવે છે માંસબોલીઓ સપાટી પર ફ્લોટ કર્યા પછી, સૂપ બીજા બે મિનિટ માટે રાંધવા, તે મીઠું અને, જો ઇચ્છા હોય તો, સૂપ માં લૌરોલ પર્ણ મૂકો.
દંપતી માટે મીટબોલ્સ
જોડીમાં બાળકો માટે મીટબોલ્સ ચિકન અથવા અન્ય કોઈપણ માંસ, તેમજ માછલીથી બનાવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 100 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- કુટીર ચીઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 1 ચમચી;
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા બે વખત ચિકન માંસ. પરિણામી સમૂહમાં, ઇંડામાં વાહન ચલાવો અને અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરો, તેમને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પરિણામી ભરણમાંથી અમે meatballs રચના અને તૈયાર સુધી થોડા દંપતિ માટે તેમને રસોઇ.
આવા meatballs વનસ્પતિ સૂપ માટે ઉમેરી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી હતી. આ રીતે માંસના માંસ પણ રાંધેલા છે, ઉપરાંત, તમે તેને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલી શકો છો, તેમને દૂધની ચટણી સાથે પૂર્વ-પાણી આપીને અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.