આ કચુંબરમાં નામ પોતાને માટે બોલે છે આ રચના ચોક્કસપણે "દરિયાઇ" ઘટકો હશે, અને તે પણ લાલ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, ખૂબ જ પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ. લાલ સમુદ્રના સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ છે તેઓ કેટલાક ઘટકોને બદલે છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ સીફૂડની પ્રાપ્યતા છે આ તે વાનગીઓ છે જે હવે અમે તમારી સાથે શેર કરી રહ્યા છીએ.
લાલ સમુદ્ર કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 240 જી;
- ટામેટાં (મોટા) - 2 પીસી.;
- લાલ ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કરચલા લાકડીઓ, ટામેટાં, મરી અને ઇંડા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. માંસલ ટામેટાં લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જો તે અંદર હોય, તો પછી કોર કાઢવો જોઈએ. મોટા છીણી પર પ્રેસ, ઓગાળવામાં ચીઝ દહીં દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ. બધા ઘટકો મિશ્ર અને મેયોનેઝ સાથે અનુભવી છે. વેલ vymeshivaem અને, જો જરૂરી હોય, સ્વાદ માટે dosalivayem.
સ્ક્વિડ સાથે લાલ સમુદ્ર કચુંબર
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
- "સ્લાઇવકા" વિવિધ (માધ્યમ) ના ટોમેટોઝ - 3 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 6 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઉકાળવાથી 2-3 મિનિટ માટે સ્ક્વિડ્સને સાફ કરવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી રાંધવા માટે જરૂરી નથી, અન્યથા તેઓ ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જશે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાંખવામાં આવેલા કાકડા, અડધા રિંગ્સના ટામેટાં, અમે તેમના પર લસણ સ્વીઝ, બાફેલી ઇંડા અડધા કાપીને, હાર્ડ ચીટને ત્રણ મોટી છીણી પર. અમે બધા ઘટકો ભેગા કરો અને મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ સાથે ભરો. સ્વાદ માટે સોલિમ
ઝીંગા સાથે લાલ સમુદ્રના કચુંબર
ઘટકો:
- ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
- લાલ કેવિઅર - 100 ગ્રામ;
- બાફેલી ભાત - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળીનો કચુંબર (મધ્યમ કદના) - 1 ટુકડો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
2-3 મિનિટ માટે શ્રિમ્પ રસોઈ, કૂલ અને સ્વચ્છ. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને કાપી નાંખ્યું માં ડિસએસેમ્બલ. ઇંડા સખત, સ્વચ્છ અને મોટા સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. અમે ખાટા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો અને સીઝન સાથે જોડાય છે. જો મીઠું પૂરતું નથી તો જગાડવો, પછી તમે મીઠું ઉમેરી શકો છો.
ઝીંગા અને ચેમ્પિગન્સ સાથે લાલ સમુદ્રના સલાડ
ઘટકો:
- બાફેલી ઝીંગા - 800 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા - 30 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- ખાટા સફરજન - 1 ભાગ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
- અનાજ સાથે મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
બાફેલી ઝીંગા સાફ કરવામાં આવે છે વનસ્પતિ તેલમાં પ્લેટ્સ અને ફ્રાયથી ચીપગિનન્સ કાપી નાખે છે. મેયોનેઝ એક ચમચી અને મીઠું એક ચપટી, એક ઈંડાનો પૂડલો ફ્રાય સાથે 2 ઇંડા હરાવ્યું. જ્યારે તે ઠંડુ પડે છે, તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દો. ઉડી અદલાબદલી, અને મોટી છીણી પર સફરજન અને ચીઝ ત્રણ. અમે ગેસ સ્ટેશન તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, લીંબુનો રસ અને મસ્ટર્ડ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ કરો. કચુંબરની તમામ ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ડ્રેસિંગ સાથે રેડવામાં આવે છે અને કોષ્ટકમાં ખોરાકની સેવા આપે છે.
સૅલ્મોન સાથે લાલ સમુદ્ર કચુંબર
ઘટકો:
- સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 350 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ કચુંબરમાં કોઈ લાલ માછલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરંતુ સૅલ્મોન સાથે તે ખાસ કરીને નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.
કચુંબર સ્તરોમાં નાખવામાં આવશે,