ફ્રાઇડ ટેડીઝ

મશરૂમ્સ એકત્ર કરતાં પણ વધુ સુખદ માત્ર તેમની આહાર હોઈ શકે છે પાનખર માં, તમે સુગંધિત તળેલી નાના તરંગો તૈયાર કરી શકો છો, જે કંટાળો વસેનક અને મશરૂમ્સથી સામાન્ય મશરૂમ ટેબલને વિવિધતા આપે છે.

શેકેલા freckles માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ફર્ક્લ્સ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - દાંડી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મોજાં કાળજીપૂર્વક કાગળ ટુવાલ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે, અને પૃથ્વીના અવશેષો બ્રશ સાથે હચમચી જાય છે. અમે અડધા મશરૂમ્સ કાપી.

ફ્રાઈંગ પાનમાં, 30 સેકન્ડ માટે માખણ અને ફ્રાય લસણ ઓગળે છે. સમય વીતી ગયા પછી, પાનમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 4-5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, દર મિનિટે પાનની સામગ્રીને બનાવવી. થોડી મીઠું ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં

તમે બાફેલી બટેટાં સાથે ફ્રાઇડ ટેર્ટને સેવા આપી શકો છો, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વધુમાં સફેદ દારૂનું એક ગ્લાસ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે કડક સફેદ બ્રેડનો ટુકડો હશે.

ખાટા ક્રીમ સોસમાં ફ્રાઇડ ટીપલ્સ

ઘટકો:

• ફર્ક્લ્સ - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ 450 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 1 લવિંગ.

તૈયારી

દૂષિતોમાંથી તરંગો દૂર કરો અને 30 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 લીટર પાણીમાં મીઠું ચમચો) માં ઉકળવા.

ઉડીથી ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તે ફ્રાય સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો. તળેલું ડુંગળીને દબાવવાથી લસણ ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. ડુંગળીને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેમને 5-7 મિનિટ માટે એકસાથે ફ્રાય કરો. અન્ય 5-7 મિનિટ માટે લોટ ખાટી ક્રીમ સાથે ભેળખામાં મિશ્રણ કરો અને તમામ ભેગા કરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે ખાટા ક્રીમ સોસ સિઝન. પીરસતાં પહેલાં તૈયાર વાનગી છંટકાવ.

તળેલું મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• પકવવા માટે પાવડર - 1/2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• સૂકા ડુંગળી અને લસણ - 1 ચમચી;
• મસ્ટર્ડ પાવડર - 1/3 ટીસ્પૂન;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - એક સદીના 1/3;
• વેવલેટ્સ (મોટા) - 7-10 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

ફર્ક્કલ્સને અડધા ભાગમાં કાપો જો તે ખરેખર મોટી હોય, તો પછી આપણે તેને 15 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સૂકવું અને તે પછી તેને સૂકવું. અમે ચર્ચા કરીએ છીએ તે મશરૂમ્સ 1/2 કપના લોટમાં રેડવામાં આવે છે.

મસ્ટર્ડ, ડુંગળી, લસણ, મીઠું અને મરી સાથેના બાકીના લોટને મિક્સ કરો. ઇંડા સાથે દૂધ ઝટકવું ઊંડા-ફ્રાઈંગમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ.

અમે દૂધ-ઇંડા મિશ્રણમાં પ્રથમ મશરૂમ્સ ડૂબવું, અને પછી અમે લોટ અને મસાલા મિશ્રણ માં રેડવાની છે. પ્રેયરેટેડ ઓઇલમાં વેવલેઝને ફ્રાય કરો અને કાગળ ટુવાલ પર ફેલાવો.