લેમન મફિન

લેમન મફિન ચા અને એક અનુકૂળ નાસ્તા વિકલ્પ છે જેમાં તમે કામ કરવા અથવા અભ્યાસ કરવા માટે લઈ શકો છો. સુગંધવાળી લીંબુ કપકેક સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને સૌથી અગત્યનું - ઘણા સ્વાદિષ્ટ પૂરવણીઓ તેમના માટે યોગ્ય છે.

લીંબુ muffins માટે સરળ રેસીપી

ઘટકો:

મફિન્સ માટે:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
• લીંબુ મુરબ્બો - સ્વાદ માટે;
• દૂધ - 150 મિલી;
• વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી. ચમચી

ખાંડ ગ્લેઝ માટે:

• પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લીંબુ છાલ - શણગાર માટે;
• લીંબુનો રસ - 4 tbsp ચમચી

તૈયારી

તમે લીંબુ muffins તૈયાર કરો તે પહેલાં, 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.

સુગર અને લોટ મિશ્રણ અને "સારી" નું શુષ્ક મિશ્રણ છે. "સારી" માં, માખણ, વેનીલા અને દૂધ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા રેડવું અને કણક ભેળવી.

વનસ્પતિ તેલ સાથેના કપકેક માટેના સ્વરૂપોને ઊંજવું અને તેને કપકેક ટેસ્ટ સાથે ભરો. દરેક ભાવિ કપકેકના કેન્દ્રમાં આપણે લીંબુના મુરબ્બોના ભાગ પર મુકીએ છીએ. અમે 10-15 મિનિટ માટે લીંબુ મીઠાઈ તૈયાર કરીએ છીએ.

જ્યારે મફિન્સ શેકવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ગ્લેઝને આવરી લઈશું: લીંબુના રસ સાથે ખાંડના પાવડરને રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મુકો, સામૂહિક જાડાઈ સુધી રાહ જોવી અને એકરૂપ બને અને તેને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે.

અમે પકવવાને ઠંડું અને ખાંડના હિમસ્તરની પર રેડવું. એક આભૂષણ તરીકે, નાના મફિન્સને લોખંડના ઝાટકો સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. લીંબુ ઝાટકો સાથે મફિન કોફી, ચા, અથવા ફળનો મુરબ્બો એક કપ માટે પીરસવામાં આવે છે.

ખસખસ સાથે કોટેજ ચીઝ-લીંબુ muffins

કોટેજ પનીર-લીંબુ મફિન અલગથી ખાઈ શકાય છે, અથવા માખણ અને જામ સાથે પૂરક છે.

ઘટકો:

• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - આઇટમની 2/3;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• સોડા - 1/4 tsp
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• કોટેજ ચીઝ - 3/4;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 8 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• ખસખસ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે કણકમાંથી દહીં મિફિન તૈયાર કરવા શરૂ કરીએ: ખાંડ, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, લીંબુ ઝાટકો સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો. આ મિશ્રણ માટે sifted લોટ, પકવવા પાવડર અને સોડા ઉમેરો, મિશ્રણ.

એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડા, કુટીર ચીઝ , વેનીલા અર્ક, લીંબુનો રસ અને એકસમાન સુધી કચુંબર ઓગાળવામાં આવે છે. જો કોટેજ પનીર પૂરતી ચરબી નથી - અમે તે ખાટા ક્રીમ સાથે પાતળું

અમે શુષ્ક મિશ્રણ સાથે પ્રવાહી ઘટકો ભેગા કરો અને સામૂહિક સમાન બને ત્યાં સુધી કેકના કણકને સરળતાથી ભેળવી દો. કે પછી કણક માટે કણક ઉમેરો

અમે ઓઇલ્ડ સ્વરૂપોમાં કણક મૂકીએ, તેને 2/3 સાથે ભરવાનો પ્રયાસ કરતા, ત્યારબાદ મફિન્સને 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

કૂલ કરેલું પેસ્ટ્રીઝ અગાઉના રેસીપી માંથી ગ્લેઝ એક સ્તર સાથે આવરી શકાય છે, અથવા માત્ર પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં