કુટીર પનીરમાંથી શું તૈયાર કરવું?

કોટેજ પનીર એક તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ છે, પરંતુ તે માત્ર કંટાળાજનક છે, અને સમયાંતરે કુટીર પનીરમાંથી કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઇચ્છા આવરી લે છે. જો આ ઇચ્છા તમને બાયપાસ નહીં કરે, તો વાંચો કે સ્વાદિષ્ટ, નરમ, ખાટા અને જૂના દહીંથી ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે.

શું ખાટા કુટીર ચીઝ એક પેક માંથી રસોઇ કરવા માટે?

એક રસપ્રદ કૂકી રેસીપી, કોટેજ પનીર, પરંતુ ઓટના લોટથી કૂકીઝ માત્ર મૂકવા જ્યાં ખબર નથી તે માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ખાટા દાળ - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• oatmeal કૂકીઝ - 8 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક નાનો ટુકડો બટકું માં ઓટના લોટથી કૂકીઝ વિનિમય. અમે એક ચાળવું દ્વારા કુટીર ચીઝ નાખવું, ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરો. અમે સામૂહિક સારી રીતે ભેગું કરીએ ત્યાં સુધી તે સમાન છે. હવે પકવવાના ઢોળાવ, વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત કરો અને બિસ્કિટની ટુકડાઓ સાથે છંટકાવ કરો. અમે ફોર્મમાં કુટીર પનીરને ફેલાવીએ છીએ અને ટોચ પર ઓટમૅલના બાકીના ટુકડા છાંટાવો. ચાલો અડધો કલાક માટે યોજવું અને તેને 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 150 ° C સુધી ગરમ હોવી જોઈએ

જો ત્યાં બિસ્કિટ માટે કોઈ મોલ્ડ નથી, તો પછી તમે નાના દડાને દહીં બનાવી શકો છો, તેમને કાતરીઓ માં પત્રક કરી શકો છો અને તેમને પકવવા શીટ પર સાલે બ્રેક કરી શકો છો.

દાણાદાર કુટીર પનીર સાથે રસોઇ શું?

દાણાદાર કુટીર ચીઝથી તમે અસામાન્ય સલાડ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 1-2 પીસી;;
• મીઠી ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા, મરી, મીઠું, લસણ - સ્વાદ.

તૈયારી

કોટેજ પનીર લસણ સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થાય છે. અમે થોડો સ્વાદ લઈએ છીએ. ખાટા ક્રીમ સાથે કચડી સુવાદાણા, મીઠું, મરી, મોસમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે કચુંબર માટે ફૂલદાની માં મૂકી, કાળજીપૂર્વક કુટીર ચીઝ ramming. કાકડીઓ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને ફેલાય છે, સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે, એક ફ્લેટ ડીશ પરના વર્તુળમાં. મધ્યમાં અમે કર્લ્ડ હિલ મૂકીને, કચુંબર બાઉલને વટાવી દીધું. અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે બધું છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

જૂના નિવૃત્ત કોટેજ પનીરમાંથી શું તૈયાર કરવું?

ફક્ત કહેવા માગું છું કે આપણે દહીંમાંથી બગાડેલી વસ્તુને કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વિચાર કરીશું, પરંતુ માત્ર થોડા દિવસ માટે મુદતવીતી. ગરમીના ઉપચાર સાથે આવા કુટીર ચીઝ આરોગ્ય માટે હાનિકારક હશે, પરંતુ કુટીર ચીઝ બગાડે છે (અપ્રિય ગંધ, વિકૃતિકરણ, વગેરે) કોઈપણ સ્વરૂપમાં તે મૂલ્યવાન નથી.

તેથી, અમે જૂના કોટેજ પનીરમાંથી કુટીર ચીઝ એન્વલપ્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ (માર્જરિન) - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 2 કપ;
• ખાંડ, તજ, ખસખું - સ્વાદ.

તૈયારી

લોટ, ઓછી અને કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. સરળ સુધી જગાડવો અને ફુલમો માં કણક રોલ. એક નાનો ટુકડો કાપીને, તેને ચોરસમાં રોલ કરો અને આ ચોરસને પરબિડીયુંમાં ઉમેરો. અમે ખાંડમાં (તજ, ખસખસ) પરબિડીયું કાઢીએ છીએ. એ જ રીતે કૂકીઝની બાકીની વસ્તુઓને, ખાવાનો ટ્રે પર ઓઈલ કરી, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે. 150 ° સે પર 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું

ખારી કોટેજ પનીરમાંથી શું તૈયાર કરવું?

ખારી કોટેજ ચીઝ, ઝુચીની રોલ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ ભરણ બની શકે છે.

ઘટકો:

• zucchini - 2-3 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• કાળા મરી, સુવાદાણા ગ્રીન્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે ઝુચીનીને સમાંતર સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને 15 મિનિટ છોડી દીધી, પરંતુ હવે આપણે ભરણને ઠીક કરવા દો. કાંટો સાથે કોટેજ પનીર મેશ, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, સમારેલી ગ્રીન્સ અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળી. ઝુચિની એક કાગળ ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને સોફ્ટ સુધી બંને બાજુથી ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલી છે. પ્લેટ પર ફેલાવો અને તે કૂલ દો. અમે ઠંડા લાકડી પર ભરણ મૂકી અને રોલ બંધ કરો. જો જરૂરી હોય તો, ટૂથપીક સાથેના રોલ્સને ઠીક કરો.

શું પ્રવાહી કોટેજ પનીર માંથી તૈયાર કરવા માટે?

લિક્વિડ કોટેજ પનીર રસોઈ પ્યાદુ માટે આદર્શ છે.

ઘટકો:

• પ્રવાહી કોટેજ ચીઝ - 1 પેકેજ;
• ખાંડ - 1 ½ કપ;
• લોટ - 2 કપ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• પકવવા પાવડર - ½ ચમચી

તૈયારી

લોટ, માખણ, ½ કપ ખાંડ અને બિસ્કિટનો પાવડર મિક્સ કરો જ્યાં સુધી કોઈ નાનો ટુકડો ન થાય. કોસ્ટર ચીઝ, ઇંડા, ખાંડ અને લીંબુનો ઝાટકો એકસાથે મિક્સર સાથે. સ્કર્ટ બનાવવા, અડધા અડધા મૂકે સ્વરૂપમાં અમે કુટીર પનીર સમૂહ રેડવું, અને ટોચ પર બાકીના કણક છંટકાવ. નિરુત્સાહિત સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું