વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન શા માટે સારું છે? પ્રોટીન એ પ્રોટીન છે, અને પ્રોટીનનું એસિમિલેશન માટે આપણા શરીરમાં ચરબી અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટને આત્મસાત કરવાની જરૂર છે. જ્યારે પ્રોટીનનો વપરાશ થાય છે ત્યારે ઊર્જાની વધારાની રકમની ભરપાઇ કરવા માટે, શરીરને તેના ઊર્જા ડેપોની મદદ લેવાનું ચાલુ રાખવું - એટલે કે, ચરબી અનામત - અને ચરબી પેશીઓનો સક્રિય રીતે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે.
આ રીતે, પ્રોટીન વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે કારણ કે તે શરીરને વધુ સક્રિય ચરબી બર્નિંગ માટે નહીં. વધુમાં, પ્રોટીન એમિનો ઍસિડમાં સમૃદ્ધ છે, જે - કાર્બોહાઈડ્રેટથી વિપરીત છે - એક્સિલરેટેડ ચરબી સંશ્લેષણ ઉશ્કેરે નહીં.
પ્રોટીન અને વજનમાં ઘટાડો
શરૂ કરવા માટે, નોંધ લો કે કોઈ પણ પ્રોટિન વજન નુકશાન માટે અસરકારક રહેશે જો તમે 120-150 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ કરતાં વધુ ન ખાતા હોવ તો.
એવું માનવામાં આવે છે કે તમારા આહારમાં કોઈ પેસ્ટ્રીઝ, મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ નથી, જે ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે - એટલે કે, ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ. અને આ એટલા માટે છે કે પ્રોટીનથી પણ ફાસ્ટ કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ, વજનમાં ઘટાડવામાં મદદરૂપ નથી. તેનાથી વિપરિત, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે ઉત્પાદનોમાં શર્કરાના હાજરીને કારણે તેઓ નવા ચરબીના અનામતો બનાવશે.
વધુમાં, ખાતરી કરો કે દૈનિક કેલરી ખાધ 20% છે. ભૂલશો નહીં કે શરીરમાં ચરબી બર્નિંગ બે પરિબળો દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે:
- ખાદ્યમાંથી કેલરીની ખાધ પૂરી પાડવા માટે - આહારનું પાલન કરો;
- નિયમિત કસરત કરો અને વધેલી શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા વધુ કેલરી ખર્ચ કરો.
કેવી રીતે વજન ઘટાડે છે છાશ પ્રોટીન લેવા માટે?
આજે, સ્પોર્ટ્સ પોષણ બજાર અરજદારને બે મુખ્ય પ્રોટીન આપે છે - છાશ (તેઓ ઝડપી પણ કહેવાય છે, કારણ કે તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી શરીર દ્વારા શોષાય છે) અને જટીલ (જે વિવિધ પ્રકારના પ્રોટીનનું મિશ્રણ છે અને ધીમું કહેવાય છે, કારણ કે તેઓ ધીમે ધીમે સુપાચ્ય પ્રોટીન ધરાવે છે).
પ્રોટીન અને આવશ્યક એમિનો એસિડના સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત સ્રોતો હોવાથી, છાશ પ્રોટીન નીચેના હેતુઓ માટે યોગ્ય છે:
- વજન નુકશાન;
- સ્નાયુબદ્ધ રાહતનો વિકાસ;
- સ્નાયુ સામૂહિક સમૂહ;
- ખોરાક રેશનની વૃદ્ધિ
સૌથી વધારે જૈવિક મૂલ્ય છાશ પ્રોટીન અલગ છે. પ્રોટીનની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ હાઇડ્રિફિકેશન શુદ્ધિકરણ છે, તેમજ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીની ઓછામાં ઓછી સામગ્રી છે. જેઓ સંપૂર્ણ અસહિષ્ણુતાથી લેક્ટોઝથી પીડાય છે, સોયના પ્રોટીન અલગ થવું યોગ્ય રહેશે.
હું પ્રોટીન કેવી રીતે અલગ કરું? પ્રથમ નોંધ લો કે વજન નુકશાન દરમિયાન, એક સેવા 20-25 ગ્રામ હોવી જોઈએ. છાશ પ્રોટીન આઇસોલેટ્સને સામાન્ય રીતે તાલીમ પહેલા અને પછી ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સવારના કલાકોમાં - જ્યારે શરીરની એમિનો એસિડની જરૂરિયાત સૌથી વધુ સુસ્પષ્ટ હોય છે.
વજન નુકશાન માટે શ્રેષ્ઠ પ્રોટિન શું છે?
અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોનું સંશોધન આ દર્શાવે છે:
- ઝડપી પ્રોટીન ધીમા કરતાં વજન ગુમાવવા માટે સારી છે;
- સોયાબીન કરતાં વજન ઘટાડવા માટે છાશ પ્રોટીન વધુ અસરકારક છે;
- છાશ પ્રોટીન ઘટાડે છે શરીરમાં ચરબી જથ્થો લાલ માંસ સમાન જથ્થા કરતાં વધારે છે.
અંતમા, અમે નીચેની ઉમેરો:
વજન ઘટાડવા માટે, નિષ્ણાતના પરંપરાગત સલાહને અનુસરો: દિવસ દરમિયાન નાના ભાગો ખાય છે, પરંતુ વારંવાર. યાદ રાખો કે વારંવાર પોષણ ઊંચા સ્તરે ચયાપચયની ક્રિયા રાખે છે અને ચરબીની દુકાનો બનાવવા શરીરને ઉત્તેજિત કરતું નથી.