બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરી બેરી છે જે સાઇબિરીયાના જંગલોમાં ઉગે છે, પરંતુ ત્યાં ખાસ વાવેતર પણ છે જ્યાં તેઓ આ છોડને કેળવે છે. ઘણાં લોકોએ આ બેરી ઉગાડતા નથી તે જોતા નથી, તેથી તેઓ ખાતરી કરે છે કે બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરી એ એક સંસ્કૃતિનું નામ છે. હકીકતમાં, આ વિવિધ ફળો છે, માત્ર દેખાવમાં અલગ નથી, પરંતુ તેમની રચનામાં. અમે બ્લૂબૅરી અથવા બ્લૂબૅરી કરતાં વધુ સારી શું છે તે સમજવાની પ્રસ્તાવ મૂકીએ છીએ, અને આ બેરી એકબીજાથી કેવી રીતે અલગ છે તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેઓ તાજા સ્વરૂપે માત્ર ખાવામાં આવે છે, પણ પ્રથમ સ્થાને વિવિધ મીઠાઈઓના રસોઈ માટે રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
અમે સમજી તે પહેલાં, બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં, અમને બેરીના બાહ્ય તફાવતો વિશે વિચાર કરીએ. સૌપ્રથમ આ પાત્રને જુઓ, તેથી બ્લુબેરીમાં તે અનિયમિત આકારનો છે, જ્યારે બ્લુબેરીમાં, તેનાથી વિપરીત, તે પણ અને રાઉન્ડ છે. બ્લુબેરી બેરી મોટા અને હળવા હોય છે, અને અંદર તે લીલા રંગનું માંસ છે. બ્લૂબૅરી ઘેરા વાદળી દેડાની સાથે થોડો નાનો અને વ્યવહારુ કાળો છે બ્લૂબૅરી અથવા બ્લૂબૅરી કરતાં વધુ ચાખી લેતા ઘણા લોકો પણ રસ ધરાવે છે, પરંતુ આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવો અશક્ય છે, કારણ કે દરેકની પોતાની પસંદગીઓ છે. કહેવામાં આવે છે કે આ જ વસ્તુ છે કે બ્લૂબૅરી વધુ આબેહૂબ, મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ બ્લૂબૅરી થોડી ખાટા સાથે વધુ તાજી ગણવામાં આવે છે.
વધુ ઉપયોગી છે - બ્લૂબૅરી અથવા બ્લુબેરી?
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં વિટામિન્સ મોટી સંખ્યામાં હોય છે, ખનિજો, એસિડ, બરછટ રેસા અને અન્ય પદાર્થો કે જે શરીર પર લાભદાયી ક્રિયાઓ સંખ્યાબંધ કારણ. બ્લૂબૅરી એન્થોકયાનિનથી સમૃદ્ધ છે - પદાર્થો કે જે મોટે ભાગે રેડોપ્સિનના દ્રશ્ય રંગદ્રવ્યની રચનાના દરમાં વધારો કરે છે. તે સાબિત થાય છે કે જો તમે ઓછામાં ઓછા 1 tbsp ખાય છે. બ્લૂબૅરી, વ્યક્તિ વધુ સારી રીતે જોવાનું શરૂ કરે છે અને આંખો પર લાંબા લોડ્સ સહન કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કમ્પ્યુટર પર કામ કરતી વખતે. વધુમાં, દ્રષ્ટિ સાથે સંકળાયેલ રોગો થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ ઝાડવાંવાળું ઝાડવું માં જહાજો મજબૂત ધ્યાનમાં રાખીને ઘણા flavonoids છે. બેરિઝ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને વિવિધ રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. બ્લાબેરીમાં મોટી સંખ્યામાં એન્થોકાયનાડિન્સ છે - કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોના, જે સક્રિય મુક્ત રેડિકલ સામે લડતા હોય છે.
અમે જે બાયબૅરીની વાત કરી હતી તે વિશે હવે અમે જાણીશું કે ઉપયોગી અને બ્લૂબૅરી શું છે, તેથી હોર્મોનમાં હોર્મોન રેવરોટોૉલનો સમાવેશ થાય છે, જે પુનઃપ્રાપ્ત અસરને કારણ આપે છે. અન્ય બ્લુબેરી રક્તવાહિની તંત્ર માટે ઉપયોગી છે. આ વન બેરીમાં ખનિજો હોય છે જે ચયાપચયની નિયમન કરે છે અને હિમોપીઝિસને પ્રોત્સાહન આપે છે. એવું કહેવાય છે કે બ્લૂબૅરી પેકીટની હાજરીથી બેરીઓ વચ્ચે ચેમ્પિયન છે, જે હાનિકારક પદાર્થોને બાંધે છે અને શરીરમાંથી તેને દૂર કરે છે. બેરી પોલિફીનોલ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે રક્તવાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરે છે અને ચરબી કોશિકાઓની સંખ્યાને ઘટાડે છે.
બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરીની રચનામાં પૅકટીન્સનો સમાવેશ થાય છે, તેથી જૅટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ સાથે સમસ્યાઓની હાજરીમાં બેરીને ઉત્તમ ઉપાય માનવામાં આવે છે. તેઓ મેટાબોલિઝમને સામાન્ય બનાવવા, સ્ટૂલને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં અને આંતરડાના કાર્યને સુધારવા માટે મદદ કરે છે. બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરીની સમૃદ્ધ રચનાથી શરીરની રક્ષણાત્મક કાર્યોને વધારવામાં, પ્રતિરક્ષા મજબૂત બનાવવા માટે તેમને ઉપયોગી બનાવવામાં આવે છે.
બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરીનો લાભ છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેઓ શરીરને નુકસાન કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો મોટી માત્રામાં બેરી હોય તો, સ્નાયુઓના કામમાં વિક્ષેપ ઉભો કરવો શક્ય છે, કારણ કે તેમાં ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે ઓક્સિજનને સ્નાયુ પેશીઓમાં વહેંચવાની મંજૂરી આપતા નથી. મોટી માત્રામાં બેરીના શોષણ સાથે, ઉબકા આવવાથી, ઉલટી અને માથાનો દુખાવો થાય છે. બ્લૂબૅરી અને બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરીને, યાદ રાખવું એ યોગ્ય છે કે આવા બેરીઓની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો છે. સ્વાદુપિંડ અને ડ્યુઓડીએનિયમના રોગોની હાજરીમાં બ્લૂબૅરીને બિનસલાહભર્યા છે.