કુકક્ટ સારું અને ખરાબ છે

હવે સુપરમાર્કેટ્સની છાજલીઓ પર આયાતી એક્સોટિક્સની વિશાળ પસંદગી, કેટલાક ફળોએ ગ્રાહકોની એપ્લિકેશન અને પોષણ મૂલ્ય વિશે ખુલ્લી ગેરસમજ ઊભી કરી છે. આ વિદેશી મહેમાનોમાંનું એક કુમ્ક્વ્ટ છે, જે નારંગી અથવા મેન્ડરિનમાં દેખાય છે, પરંતુ આ પ્રથમ નથી અને બીજું નથી, કુમ્ક્વેટ શું છે અને તે માટે શું ઉપયોગી છે - ચાલો તેને વધુ નજીકથી અભ્યાસ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

કુમક્વતના ફળોનો પહેલો ઉલ્લેખ તેના ઐતિહાસિક વતનમાં બારમી સદીના ચાઇનીઝ સાહિત્યમાં દેખાયો. તેમને ફોર્ટૂનાલા અથવા કિકાન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેને સાઇટ્રસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. દેખાવ પર તે લંબાઈ (5 સે.મી.) સુધી નાનું છે અને સાંકડી (4 સે.મી.) અંડાકાર ફળ, ઉચ્ચારિત સાઇટ્રસ સુવાસથી તેજસ્વી નારંગી છે. સ્વાદ માટે, કુમ્ક્ટ્ટ પ્રકૃતિમાં મળી આવેલી છ પ્રજાતિઓના ખાટી મેન્ડરિન જેવું છે, સૌથી હોંશિયાર હોંગકોંગ કુમ્ક્વેટ છે.

ફળોમાં માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની એક વ્યાપક શ્રેણી છે, જે કુમ્ક્વટ ઉપયોગી ગુણધર્મો આપે છે. રચનામાં વિટામીન બી, સી, એ, ઇ, તેમજ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, જસત, તેમજ અનન્ય પદાર્થનો સમાવેશ થાય છે - ફ્યુક્યુમરિન.

ગર્ભ કુંજટના લાભો

તેના સમૃદ્ધ રચના, તેમજ ફાઇબર અને પેક્ટીનને કારણે, કુમ્ક્વતમાં ઘણાં ફાયદા છે:

• જઠરાંત્રિય માર્ગનું કામ સામાન્ય કરે છે, જઠરનો સોજો અને અલ્સરનો દેખાવ અટકાવે છે;
• શરીરમાંથી ભારે કિરણોત્સર્ગ, ઝેર, કોલેસ્ટેરોલ , ભારે ધાતુ દૂર કરે છે;
• ચરબી થાપણોમાંથી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો સાફ કરે છે;
• ફુરક્યુમરિનની હાજરીને લીધે, એન્ટિમાઇક્રોબિયલ અને એન્ટિપરાયસિટીક ક્રિયા હોય છે;
• નર્વસ સિસ્ટમ પર લાભદાયી અસર છે;
• શરીરના સંપૂર્ણ રોગપ્રતિરક્ષામાં વધારો પ્રોત્સાહન આપે છે.

સમાન રીતે, કુમ્ક્વૅટના ફાયદાથી લાવી શકે છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જો તમે એસિડિટી અને કિડનીના રોગમાં વધારો કર્યો હોય પણ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફળ ન ખાતા અને સ્તનપાન કરતી સ્ત્રીઓ, તે બાળકમાં ફોલ્લીઓ સાથે ભરપૂર છે

કુકકુટ - તે કેવી રીતે ખાય છે?

ફળો ચામડી સાથે સંપૂર્ણપણે સીધી ખાવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ રસદાર છે, સુખદ અસ્થિતા સાથે મીઠી સ્વાદ છે. પણ તે સલાડ, મુરબ્બો , મધુર ફળ, જામ, કોકટેલમાં અને વાનગીઓના સરંજામ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ દવાઓમાં, ચામડીને ઉકળેલો પાણી સાથે થોડાક ટુકડાઓ કાપીને, ઠંડાઓ માટે ઇન્હેલેશન તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને દિવસમાં બે વખત પાંચ મિનિટ માટે શ્વાસમાં લેવાય છે. હજુ પણ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ ફુગ ત્વચા અને નખ સાથે ઘસવામાં આવે છે, આ સારવાર અસરકારક ગણવામાં આવે છે.