માછલીના કોહો - લાભ અને નુકસાન

સૅલ્મોન પરિવારના અન્ય પ્રતિનિધિઓમાંથી, કોહો સૅલ્મોન બાહ્ય રીતે ચાંદીના ભીંગડા દ્વારા અલગ પડે છે, જેના માટે તેને "સફેદ માછલી" અને વિવિધ લોકો માટે "ચાંદીના સૅલ્મોન" કહેવામાં આવે છે. ડોકટરો અને પોષણવિજ્ઞાની વચ્ચે, કોહો સૅલ્મોનની ઉપયોગીતા વિવાદાસ્પદ નથી, પરંતુ એ જાણવું જોઇએ કે તે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

માછલીના કોહોના લાભો

ગોરમેટ્સમાં, કોહો સૅલ્મનને ટેન્ડર અને રસદાર લાલ માંસ માટે મોંઘા મળે છે, પરંતુ ડોકટરો આ માછલીની ઉપયોગીતાને વધુ મહત્ત્વપૂર્ણ ગણાવે છે. તેની રચનામાં સૌથી મૂલ્યવાન ઘટક, વિવિધ વિટામિનો અને ખનિજો ઉપરાંત, કુદરતી પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે વાસણોની સ્થિતિસ્થાપકતા અને રક્તવાહિની તંત્રનું આરોગ્ય જાળવવા માટે જરૂરી છે.

માછલીના સહોનો ઉપયોગ ખાસ કરીને કોરોનરી હૃદય બિમારી, એથરોસ્ક્લેરોટિક વહાણ નુકસાન વગેરે માટેના લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, આ માછલીને બધામાં આહારમાં શામેલ કરવો જોઈએ. સંતાન બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 એસિડ ચેતા અને મગજના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી છે, અને તે પણ સારી દ્રષ્ટિ માટે. પુખ્ત વયની વ્યક્તિનો ઉપયોગ કોહો માછલી રુધિરવાહિનીઓ અને હૃદય સાથે સમસ્યાઓની દેખાવને વિલંબિત કરે છે અથવા દૂર કરે છે, જે હવે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે આ રોગોની મૃત્યુ ખૂબ મહાન છે.

હકીકત એ છે કે coho સૅલ્મોન ઓછી ચરબી સામગ્રી સાથે માછલી સંબંધ નથી છતાં, તે ખૂબ જ કેલરી નથી. 100 ગ્રામ રાંધેલા કોહો લગભગ 140 કેસીએલ ધરાવે છે, તેથી તે યોગ્ય જે પણ થઈ શકે છે અને જે લોકો તેમનું વજન નિયંત્રણ કરે છે. તદુપરાંત, ખોરાકમાં આ માછલીનો સમાવેશ કરવાથી ચયાપચયની ગતિમાં વધારો કરીને વજનમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ મળશે, જે ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકનું કારણ બને છે.

માછલીનો સહોદાનો ઉપયોગ અસંદિગ્ધ છે અને તેની સાથે:

• ટાલ પડવી;
• ત્વચા વૃદ્ધત્વ;
• પ્રતિરક્ષા સાથે સમસ્યાઓ;
• થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગો;
• સંધિવા;
• ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ;
• તણાવ અને હતાશા

કોહોને નુકસાન

ફેટ્ટી ખોરાક ખાવવાનું આગ્રહ ન રાખવામાં આવે ત્યારે સૌથી ઉપયોગી માછલીઓ સહુથી યકૃત અને પેટનાં રોગો ધરાવતા લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ માછલીના આહારમાં શામેલ થવા માટે સગર્ભા કાળજીપૂર્વક હોવું જોઇએ - તેમને મોટા જથ્થામાં કોઇ લાલ માછલી ખાવાની જરૂર નથી.

હાનિ અને ગરીબ ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ, તેથી તમે ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક જરૂરી માછલી પસંદ કરો માછલી (સ્થિર અથવા તાજુ )માં ભીંગડાઓનો એક સુંવાળી અને ચળકતી કવર હોવી જોઇએ - ચામડીની કળા વગર, ડાર્ક સ્પોટ અને ભેજવાળા નથી. માછલીની આંખો સ્પષ્ટ છે, ત્યાં કોઈ વાદળ અને ફિલ્મ ન હોવી જોઈએ. તાજું માછલીનું માંસ શારીરિક કે માનસિક રૂપે જેવું લાગે છે, સુખી રીતે ગંધ કરે છે. માછલીને ફ્રીઝરમાં રાખો અને 7 દિવસ કરતાં વધારે ન લો, કારણ કે તે આખરે તેના ઉપયોગી ગુણો ગુમાવે છે