વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક - દરેક સ્વાદ માટે વિવિધ વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ!

વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ શેકવામાં ડુક્કરનું સફળતાપૂર્વક પીરસવામાં આવે છે અને તહેવારની ઉજવણી થાય છે, અને જ્યારે તમારે બપોરના સમયે મોટી કંપનીને ખવડાવવાની જરૂર પડે છે. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓને લાગુ પાડવાથી, તમે બાફેલી ડુક્કર, દાંડી, જાડા ટુકડા અથવા સાઇડ ડીશ સાથે હાર્દિક ઉચ્ચ-ગ્રેડની વાનગીના સ્વરૂપમાં અસામાન્ય વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ડુક્કરનું માંસ રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં પોર્ક લગભગ રાંધવામાં આવે છે, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે વાનગીઓ ઈનક્રેડિબલ છે. માંસ બધી શાકભાજી, મસાલા અને અન્ય ઉમેરણો સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

1. વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસદાર ડુક્કર બનાવવા માટે, તમે માંસ pre-marinate કરી શકો છો. આ હેતુ માટે ફેટી marinades વાપરવા માટે વધુ સારું છે: તેલ, મેયોનેઝ.
2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના ટુકડાને વરખમાં ગરમાવો અને માંસની કિનારીઓ પર સીલ કરીને, લાલ અને રસદાર વાનગી મેળવો: ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં તમામ બાજુઓમાંથી ફ્રાયનો ટુકડો.
3. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે એક વાનગી બનાવવા માટે તમે વારાફરતી શાકભાજી, મશરૂમ્સ સાથે માંસ સાલે બ્રે you કરી શકો છો.
4. રોલ્સ ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ચીપોમાંથી, ફૅટ્ટી કમર સાથે ઇન્ટરલેયર અથવા ગાલમાંથી. તમે તેને વનસ્પતિ, મસાલા, મશરૂમ્સ, બદામ સાથે ભરી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બાફેલી પોર્ક

વરખમાં શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ ડુક્કર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જેનાથી તમે સ્ટોર સોસેજ વિશે સુરક્ષિત રીતે ભૂલી જઈ શકો છો. નાસ્તાની તૈયારી કરવી એ તોફાની નથી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અતિશય અગત્યનું હોવું જરૂરી નથી, તેથી ઓવરડ્રાઇમ નહીં. આ marinade મિશ્રણ માટે તમે મેયોનેઝ અને સરળ મસાલા સાથે ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ મિશ્રણ લાગુ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• બાલિક - 800 જી;
• લસણ - 6-10 દાંત;
• ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ - 2 tbsp. એલ.
• મેયોનેઝ - 3 tbsp એલ.
• મીઠું, મરી, હોપ્સ-સનલી

તૈયારી

1. માંસ ધોવાઇ અને સુકા, લાર્ડ લસણ પ્લેટ.
2. મેયોનેઝ સાથે મીઠું, મરી, મસાલા અને મસ્ટર્ડ સાથે કોટ.
3. વરખ માં સ્ક્રૂ, 4 કલાક માટે marinate છોડી દો.
4. ગરમીથી પકવવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 1 કલાક માટે વરખ માં આવરિત 190.

રોવર ડુક્કરનું વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ knuckle એક તહેવારની વાનગી છે, જે મુખ્ય ઉત્પાદન પસંદ ના તબક્કે ખાસ ધ્યાન જરૂરી છે. એક આદર્શ પરિણામ માટે, તમારે માત્ર એક કિલોગ્રામ વજનના ડુક્કરની છાપવાની જરૂર છે. દાંડીમાંની ચામડી પણ ખાદ્ય હોય છે, તે પાતળી, પ્રકાશ, નુકસાન વગર હોવી જોઈએ, તે છરીથી ઉઝરડો છે, છાણ દૂર કરીને.

ઘટકો:

• દાંડી - 1.2 કિલો;
• ધાણાના બીજ, મરીના વટાણા - 1 ટીસ્પૂન;
• લસણ - 5-7 દાંત;
• મસ્ટર્ડ - 3 tbsp. એલ.
• હરિયાળી એક ટોળું

તૈયારી

1. 20 મિનિટ માટે ઉઝરડા, ધોવા, પાણીમાં ઉકળવા માટે રૂલ.
2. કૂલ કૂલ, તે લસણ સાથે સામગ્રી, તે કચડી મરી અને ધાણા સાથે ઘસવું.
3. મસ્ટર્ડ સાથે કવર
4. વરખ પાણીથી છાંટવામાં આવે છે, ગ્રીન્સ બહાર મૂકે છે, રોલ ટોચ પર, સીલ કરો.
5. 180 પર 2-2.5 કલાક ગરમીથી પકવવું.

વરખમાં ડુક્કરના પકાવવાની પટ્ટીમાં શીશ કબાબ

વરખમાં શેકવામાં આવેલા પોર્ક પિકનીકને ચૂકી ગયેલા લોકો માટે એક મોક્ષ હશે. શીશ કબાબ સુગંધી બહાર આવે છે, તેના સ્વાદને ચારકોલ પર રાંધવામાં આવે છે. લાકડાના skewers પર શબ્દમાળા ટુકડાઓ, અને, કે જેથી તેઓ સૂકવવાના નથી ત્યારે પકવવા, તેઓ એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે પાણી ઊભા કરવાની જરૂર છે. વરખમાં, શીશ કબાબ 15 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે, બાકીના ભાગો ખુલ્લા રંગના હોય છે.

ઘટકો:

• પોર્ક ગરદન - 2 કિલો;
• ચરબીયુક્ત - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી; ધાણા, શુષ્ક તુલસીનો છોડ
• લીંબુના રસ - 4 tbsp એલ.

તૈયારી

1. નાના ટુકડા, મીઠું, મરી, કોથમીર, તુલસીનો છોડ સાથે મોસમ માં માંસ કાપો.
2. એક વાટકી માં મૂકો, અદલાબદલી ડુંગળી પર રેડવાની અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે.
3. 2 કલાક માટે માર્ટીન છોડો.
4. વરખ સાથેની ગ્રીલને કવર કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 કરો.
5. બેકોન સાથે વારાફરતી, skewers પર માંસ શબ્દમાળા.
6. વરખ પર ડુંગળીનું સ્તર મૂકે છે, માંસ સાથે બિલ્લેટ્સ વિતરિત કરો, વરખ સાથે આવરણ કરો.
7. 15 મિનિટ માટે વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, શીટ દૂર કરો, ગ્રીલ હેઠળ 30 મિનિટ અથવા 15 ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પોર્ક પાંસળી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાકાની સાથે શેકવામાં ડુક્કર એક હાર્દિક સંપૂર્ણ વાનગી છે, જેમાં ગરમ ​​સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે વારાફરતી રાંધવામાં આવે છે. કમ્પોઝેશન શાકભાજી હોઈ શકે છે તે પુરક કરો, તે મસાલેદાર ડુંગળી માટે યોગ્ય છે, સીઝનિંગ્સ - થાઇમ, પૅપ્રિકા અને ધાણા. રેસાને નરમ કરવા અને પકવવાની પ્રક્રિયામાં ઝડપ વધારવા માટે પાંસળીને મીઠું, મરી અને લીંબુના રસ સાથે પૂર્વ-મેરીનેટ હોવું જોઈએ.

ઘટકો:

• પાંસળી - 1 કિલો;
• બટેટા - 1.5 કિલો;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 4 દાંત;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
• સુકા જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને કાળા મરી.

તૈયારી

1. કાતરી પામેલા પાંસળી રસ સાથે છંટકાવ, મસાલા, ચટણી લસણ સાથે છંટકાવ, મીઠું ઉમેરો, 3 કલાક માટે છોડી દો.
2. સ્લાઇસેસમાં બટાટા કાપો, સૂકા વનસ્પતિ અને પૅપ્રિકા સાથે ઘસવું, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મિશ્રણ સાથે મોસમ ઉમેરો.
3. બટાકા, ડુંગળી, પાંસળી વરખમાં ફેલાય છે, અને પાર્સલ સીલ કરવામાં આવે છે.
4. 200 પર 1.5 કલાક માટે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ગરમીથી પકવવું અને અન્ય 15 મિનિટ માટે પરબિડીયું ખોલવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પોર્ક રોલ

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક ઓફ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રોલ માંસ વિવિધ આવૃત્તિઓ માંથી તૈયાર કરી શકાય છે, પસંદગી શું ચરબી સામગ્રી તમે પરિણામ જરૂર પર આધાર રાખે છે. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, હૅમ અથવા મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચૉપ્સ અને સામગ્રી નાસ્તા બનાવવા માટે ઉત્તમ ભોજન બનાવવાનો સૌથી સરળ અને સરળ રસ્તો છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરની ડાચાં - 8-10 પીસી.;
• હેમ - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મસ્ટર્ડ;
• રોઝમેરી - 3-4 શાખાઓ

તૈયારી

1. પાતળું ચીપો વરખ કટ, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ પર ચુસ્તપણે ફેલાયેલી છે.
2. હેમની પાતળી સ્લાઇસેસ બહાર કાઢો.
3. રોલ સંકોચો, સરસવ સાથે આવરી, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક શાખાઓ બે મૂકી., પરબિડીયું સીલ.
4. 190 પર વરખ 1-1.5 કલાકમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક ટુકડો

વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના ટુકડાઓ માટે રસદાર બહાર કાઢે છે, ટુકડાને 20 મિનિટ સુધી માર્ટીટ કરવાની જરૂર પડે છે અને પાનમાં બધી બાજુઓ સીલ કરે છે. વાનગીની તૈયારી કરવી એ ખૂબ લાંબી નથી, સ્ટીક્સની જાડાઈ પર આધાર રાખે છે. તૈયારીના અંતે, મોહક પોપડા બનાવવા માટે પાર્સલને છાપવું જોઈએ, આ હેતુ માટે જાળી આદર્શ છે.

ઘટકો:

• ટુકડાઓ - 4 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વાઇન સરકો - 2 tbsp એલ.
• મધ - 1 tbsp એલ.
• મીઠું, મરી, ઓરેગન, રોઝમેરી

તૈયારી

1. સ્ટીક્સ મીઠું, મસાલા, મધ અને સરકો મિશ્રણ સાથે કોટ છીણવું.
2. 30 મિનિટ માટે રોટલી માટે માંસ છોડી દો.
3. 1 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પેન અને બધી બાજુઓ પર દરેક ફ્રાયને ફ્રાય કરો.
4. વરખ માં માંસ મૂકો, ઉપરથી ડુંગળી રિંગ્સ વિતરિત, પરબિડીયું પર સીલ
5. 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક હેમ

એકોરિયન સ્વરૂપમાં શેકવામાં વરખમાં ટમેટાં અને ચીઝ સાથે પોર્ક - સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ તહેવારની વાનગી તે ટુકડાઓ જરૂરી સંખ્યામાં કાપી શકાય છે, જેથી દરેક મહેમાન ભરવાથી શ્રેષ્ઠ સેવા મેળવે. એક સુખદ સ્વાદ સાથે એક સારા ચીઝ પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે, તમે હેમના પાતળા મગ સાથે પુરવણી કરી શકો છો.

ઘટકો:

• balyk - 1-1,2 કિલો;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• હેમ - 150 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• અનાજ સાથે મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ - 3 tbsp. એલ.
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. ભાગોમાં માંસ કાપી, અંત કટિંગ નથી.
2. મીઠું, મસાલા, મેયોનેઝ-મસ્ટર્ડ પેસ્ટ સાથે આવરેલો આખા ટુકડો છંટકાવ, 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. પનીર અને હેમ પ્લેટ્સ અને ટમેટાંનાં વર્તુળો સાથેના હિસાબોને ભરો.
4. વરખ માં ગડી, 40-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સાથે પોર્ક

વરખમાં શેકવામાં આવેલી ડુક્કરની વાનગી કોઈપણ અન્ય અસામાન્ય રચનાથી અલગ છે, પરિણામે અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ. આ વાનગી નાના રોલ્સના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, સૂકા આલુ, બદામ અને પનીરથી ભરવામાં આવે છે. બાંયધરી અમલમાં મૂકવા માટે તમારે ગરદન અથવા અન્ય ફેટી ભાગમાંથી પાતળા ચીપની જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• ડાચાં - 6-8 ટુકડા;
• સૂકા પર્ણો - 200 ગ્રામ;
• અખરોટ - ½ સે;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, રોઝમેરી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તલ - 1/3 ચમચી.

તૈયારી

1. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે મીઠું ચડાવેલું, મરી, મોસમ વિનિમય.
2. દરેક એક માં prunes એક સ્લાઇસ પર મૂકે છે, 1 tsp. કચડી બદામ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક ચપટી.
3. રોલને સંકુચિત કરો, ઇંડામાં ડૂબવું, તલમાં ઝાપિરોવાત.
4. વરખની શીટ મૂકો, બીજા એકને આવરી દો.
5. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પાર્સલ ખોલો, 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ડુક્કરના નાના ટુકડાઓ ગરમીથી પકવવું, તમે એક સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ સારવાર મેળવી શકો છો, જે પ્રકાશ સાઇડ ડિશ, એક કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે, કોઈપણ મશરૂમ્સ: મશરૂમ્સ, છીપ મશરૂમ્સ અથવા વન મશરૂમ્સ. મીઠાને નાના ચરબી સ્તરથી પસંદ કરવામાં આવે છે. દરેક ટુકડાને વ્યક્તિગત સંક્ષિપ્તમાં શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 1 કિલો;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે માંસ છીણવું, વરખ માં મૂકવામાં.
2. ડુંગળી, મશરૂમ પ્લેટ સાથે ટોચ, તેલ સાથે છંટકાવ.
3. 200 પર 40 મિનિટ માટે પરબિડીયું, ગરમીથી પકવવું સીલ.