વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન તહેવારોની કોષ્ટક પર મુખ્ય કોર્સ માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ છે. સ્વાદિષ્ટ વાનગીને વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે, અને મરીનાડમાં ભરેલા ગાઢ માછલીના પલ્પ, ખૂબ જ સૌમ્ય, નરમ હોય છે અને ટેબલ પરના તમામ ખાનારાઓને તાબે કરશે.
કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગુલાબી સૅલ્મોન રાંધવા માટે?
વરખમાં પનીરની ગુલાબી સૅલ્મોનની વાનગી દરેક રખાતમાં હોવી જોઈએ, આ પધ્ધતિનો વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે જ્યારે તમામ રસ ખાવાનો પલંગ પર રહેલો છે અને માછલી પોતે ખૂબ નરમ હોય છે.
- રાંધણ નિષ્ણાતોને ઉત્તેજિત કરનાર પ્રથમ વસ્તુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખમાં ગુલાબી સૅલ્મોનને કેટલી ભઠ્ઠીમાં લે છે, પરંતુ એક પ્રશ્ન સાથે વ્યવહારમાં સમજવું મુશ્કેલ નથી. સમગ્ર કચરાના પકવવાથી 35 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, ટુકડાની જાડાઈ પર આધાર રાખીને, આ પટલ અને સ્ટીક્સ 15 થી 25 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
- માછલીનું સૂકું સુકાઈ જવા માટે જુસીઅર અને નરમ આવવાથી તેને ઓઇલ માર્નીડમાં મેરીનેટ કરી શકાય છે. સરળ સૉસમાં ઓલિવ ઓઇલ અને માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે.
- ગુલાબ સૅલ્મોન વરખમાં શેકવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તે સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ, અથાણાંવાળું ડુંગળી અથવા ખાટાંના સ્લાઇસેસ સાથે પડાય છે.
- પકવવા પહેલાં ઓઇલ માર્નીડને બદલવા માટે, તમે ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ચટણી સાથે માછલીને સમીયર કરી શકો છો.
- જો તમે એક જ સમયે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે એક વાનગી તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પછી બટાટા અથવા અન્ય મોટી શાકભાજીને અગાઉથી અર્ધ તૈયાર કરવા માટે વધુ સારું છે: બોઇલ અથવા પૂર્વ-ગરમીથી પકવવું.
- તે પનીર સાથે માછલી તૈયાર કરવા માટે દુર્લભ નથી, તે તૈયાર થાય તે પહેલાં 10 મિનિટ ઉમેરવામાં આવે છે, વરખ પરબિડીયું છાપવા
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગુલાબી સૅલ્મોન સમગ્ર વરખ
વરખમાં પનીરમાં રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન મેળવવા માટે, તેને સારી રીતે મેરીનેટેડ અને 2-3 કલાક માટે મિશ્રણમાં રાખવાની જરૂર છે, તેથી માછલીને બદામી રંગની અનોમાથી ભરાઈ ગઇ હશે, અને માખણની ચટણી પલ્પ થોડું વધુ ટેન્ડર બનાવશે. મુખ્ય વસ્તુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી વધુપડતું નથી, સમય પછી બંડલ વિચાર સારું છે અને પરબિડીયું માં કૂલ માછલી છોડી દો.
ઘટકો:
- માછલી - 1,2 કિગ્રા;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
- મીઠું, કાળા મરી;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 1 ટીસ્પૂન;
- થાઇમ - ½ ટીસ્પૂન;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - ½ પેંસિલ દીઠ;
- લસણ - 2 દાંત
તૈયારી
- માછલી, કટ ફાઇન્સ, ગિલ્સ અને માથા ધોવા.
- પીઠ પર, કટ, મીઠું અને મરી કરો.
- તેલ, રસ, કચડી લસણ, શુષ્ક મસાલા ભેગું.
- ચીસો અને પેટમાં સૉસને રગડાવીને કાળજીપૂર્વક સમગ્ર કચરાને લુબ્રિકેટ કરો.
- પેટમાં હરિયાળીનું એક ટોળું મૂકો, વરખને સીલ કરો, 2 કલાક માટે છોડી દો, ઠંડી નહીં કરો.
- 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, બીજા 10 મિનિટ માટે પરબિડીયું ભુરો છાપો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં સૅલ્મોન fillet
વરખમાં પકાવવાની પનીરમાં શેકેલા રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન અભિજાત્યપણુ અને સૌથી વધુ આકર્ષક વસ્તુઓ સાથે પણ શ્રેષ્ઠ સ્વાદમાં સ્પર્ધા કરી શકે છે. ટેન્ડિસ્ટ પટલ એ એક કલાકના માત્ર એક ક્વાર્ટર માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે અને મસાલાના ધૂનની સાથે સૂંઘી જાય છે તે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમે પ્રકાશ વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે અથવા કચુંબર સાથે વાની સેવા આપી શકે છે, આ રેસીપી રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે
ઘટકો:
- ગુલાબી સૅલ્મોનની પટલ - 700 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી;
- લસણ - 2 દાંત;
- ચિવ્સ ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- શુષ્ક રોઝમેરી - 1 ટીસ્પૂન;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- સફેદ વાઇન - 100 મી.
તૈયારી
- આ પટલ ધોવા, તેને સંપૂર્ણપણે શુષ્ક.
- શુષ્ક મસાલા સાથે મીઠું, ઘસવું.
- માખણ, વાઇન, કચડી લસણ, માછલી સાથે તેલ ચટણી ભેગું કરો.
- અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ, પરબિડીયું પર સીલ.
- બકરિયાંને પકાવવાની પટ્ટીમાં 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે, એક પરબિડીયું માં ઠંડું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ગ્રેની સૅલ્મોન - રેસીપી
Deliciously સ્વાદિષ્ટ વરખ કાપી નાંખ્યું માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, ગુલાબી વળે છે. આ મૃતદેહને 5-6 સ્ટીક્સમાં કાપી શકાય છે (પૂંછડીનો ઉપયોગ કરશો નહીં) અને પ્રત્યેક મહેમાન માટે અલગથી આવરી લેવામાં આવે છે, દરેક ગેસ્ટ માટે વ્યક્તિગત સારવાર. ઉત્તમ નમૂનાના તેલ marinade અનાજ મસ્ટર્ડ અને ગરમ મરી સાથે પડાય શકાય.
ઘટકો:
- ટુકડાઓ - 6 ટુકડાઓ;
- લીંબુ સ્લાઇસેસ - 6 પીસી.;
- લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
- લસણ - 3 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- અનાજ મસ્ટર્ડ - 2 tbsp એલ.
- મીઠું, મરી, થાઇમ;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક શાખા - 1 ભાગ;
- મરચું - 1 પીસી.
તૈયારી
- મસ્ટર્ડ સાથે તેલ ભેગું કરો, લસણ, રસ, મસાલા સાથે દબાવવામાં.
- દરેક ટુકડો marinade ઊંજવું, વરખ વિભાગો પર અલગ મૂકે.
- લીંબુની સ્લાઇસ સાથે ટોચ અને અદલાબદલી મરચું સાથે છંટકાવ.
- તાજી રોઝમેરી સોય ફેંકી દો, એન્વલપ્સ સીલ.
- રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન પનીરમાં પકવવા માટે 25 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી હોય છે, 10 મિનિટ પહેલાં એન્વલપ્સ, ભુરો છાપવાની તૈયારી પહેલાં.
લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ગુલાબી સૅલ્મોન
માછલી માટેના ક્લાસિક વધુમાં લીંબુ છે, તેઓ શુષ્ક રેસાને નરમ પાડે છે અને વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુવાસ આપે છે. આ રેસીપી માટે તમે પાતળા સરળ ત્વચા સાથે નાના કદમાં સાઇટ્રસ પસંદ કરવાની જરૂર છે. વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો સાથે આશ્ચર્ય થશે
ઘટકો:
- ગુલાબી સૅલ્મોનની પટલ - 700 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- મધ - 1 tbsp એલ.
- મીઠું, કાળા મરી, શુષ્ક રોઝમેરી;
- નાના લીંબુ - 3-4 પીસી
તૈયારી
- મીઠું અને મસાલા સાથે fillets ઊંજવું.
- મધ સાથે તેલ ભેગા કરો, માછલી પલ્પ માં ઘસવું.
- વરખમાં માછલી, અડધા લીંબુ, સીલ મૂકો.
- શેકેલા ગુલાબી સૅલ્મોન, 15 મિનિટ માટે લિટરમાં 200 ગ્રામ પર લીંબુ સાથે, પરબિડીયું છાપે છે, 7 મિનિટ માટે જાળી હેઠળ તેને ભુરો.
- પીરસતાં પહેલાં, ફૉલ્ટને બેકડ લીંબુમાંથી રસ સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શાકભાજી સાથે ગુલાબી સૅલ્મોન
સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય રસદાર, તે શાકભાજીના મિશ્રણને ઉમેરા સાથે વરખમાં પકાવવાની પનીરમાં શેકવામાં આવેલા ગુલાબી કચુંબરને બહાર કાઢે છે. પૂરકોની રચના ખાનારાના સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે નક્કી કરી શકાય છે, રુટુન્ડા, ટમેટાં, શતાવરી, બ્રોકોલી અથવા ફૂલકોબી, ઝુચિિની, તીક્ષ્ણ તીખાં મરી રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ગુલાબ સૅલ્મોનની પટ્ટીઓ અથવા ટુકડા - 700 કિગ્રા;
- રુટુંડા - 1 ટુકડો;
- લીક - 1 ટુકડો;
- સ્પિનચ - 1 મુઠ્ઠી;
- zucchini - 1 પીસી .;
- મરચાંની પોડ - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- વાઇન સરકો - 20 મી;
- મીઠું, રોઝમેરી, થાઇમ;
- લીંબુનો રસ - 20 મી.
તૈયારી
- તેલ, સરકો, રસ અને મસાલા ભેગું.
- ચટણી સાથે માછલીનો દરેક ભાગ ઊંજવું, તે ઘસવું.
- બધા શાકભાજી ક્યુબમાં કાપી જાય છે, સ્પિનચ ફેંકી દો, વાટકીમાં બધું ભેગા કરો, મસાલા સાથે મોસમ, તેલ સાથે છાંટવું, મિશ્રણ કરો.
- વરખમાં પ્રથમ વનસ્પતિ મિશ્રણ મૂકો, પછી માછલી, આ marinade બાકીની રેડવાની છે.
- આ રસદાર ગુલાબી સૅલ્મોન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ સુધી પકવવામાં આવે છે, જે પરબિડીયું છાપવામાં આવે છે અને ગ્રીલની અંદર 10 મિનિટ નિરુત્સાહિત કરે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાટા સાથે ગુલાબી સૅલ્મોન
એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે તે જ સમયે ગરમ રસોઇ ની ક્લાસિક પદ્ધતિ વરખ અને બટાકાની માં ગુલાબી સૅલ્મોન શેકવામાં આવે છે . વિવિધ રસોઈના સમયને ધ્યાનમાં રાખીને, કંદ પહેલાથી બાફેલી અથવા ઉડીથી અદલાબદલ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પ્રથમ રસ્તો પ્રાધાન્યક્ષમ છે, વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સંતોષકારક હશે.
ઘટકો:
- ગુલાબી સૅલ્મોન સ્ટીક્સ - 2 પીસી.;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા મરી;
- સુકા જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ "કલગી" - 1 ટીસ્પૂન;
- પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- સરસવ - 1 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ - 50 મી.
તૈયારી
- બટાકા, મોટા ટુકડાઓમાં, અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. પાણીને ડ્રેઇન કરો, માખણનો ટુકડો, પૅપ્રિકા સાથે મોસમ કરો.
- મીઠું અને મસાલાઓ સાથે માછલીના મહેનત, તેલ અને મસ્ટર્ડનું મિશ્રણ પસી રહ્યું છે.
- વરખ કટમાં માછલી અને બટાટા મૂકે છે, લીંબુનો રસ છંટકાવ, અને સીલ.
- 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પેકેજ ઉકેલવું, અન્ય 10 મિનિટ માટે ભૂરા.
વરખ માં ખાટા ક્રીમ સાથે ગુલાબી સૅલ્મોન
ખાટા ક્રીમ સાથે વરખમાં સૅલ્મોન એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, ચટણી તેલની આરસને બદલે છે, અને માછલી થોડો મલાઈ જેવું સ્વાદ સાથે રસાળ બહાર ચાલુ કરશે. ઠંડું મસાલાવાળી ડુંગળી અને લસણ લાવશે. જો જરૂરી હોય, તો તમે મસાલેદાર ઉમેરી શકો છો, મરચાંના ટુકડાઓમાં મસાલા ઉમેરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સ વધુ સારું છે, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણ આદર્શ છે.
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પેલેટ - 600 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 25% - 150 મિલી;
- ડુંગળી, સરકો માં મેરીનેટ - ½ પીસી .;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, થાઇમનું મિશ્રણ;
- મરચાંના ટુકડા - ½ ટીસ્પૂન;
- ઊગવું - ½ પેન્સિલ;
- લીંબુનો રસ - 50 મી.
તૈયારી
- ખાટી ક્રીમ અને કચડી લસણ થી ચટણી બનાવો.
- માછલીને મીઠું અને બધી મસાલાઓ સાથે રુબી આપવું જોઇએ.
- વરખ પર ગુલાબી સૅલ્મોન મૂકો, ડુંગળી કાપી, અને ઉદારતાપૂર્વક ચટણી રેડવાની.
- 220 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે પરબિડીયું, ગરમીથી પકવવું સીલ.
- સેવા આપતા પહેલાં સમારેલી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
ઇટાલિયન માં વરખ માં સૅલ્મોન
ટમેટાં અને પનીર સાથે વરખમાં ગુલાબી સૅલ્મોન એક વાનગી છે જે એક ઉત્તમ નિર્દોષ સ્વાદ, જુસીનેસ અને પ્રકાશની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડ જો ત્યાં એક યુવાન બટાકાની ઉપલબ્ધ હોય, તો તેને છંટકાવ વગર લાગુ પાડવાનું સારું છે. આ ઘટકોમાંથી, તમે ત્રણ ભાગવાળા એન્વલપ્સ બનાવી શકો છો, સમાનરૂપે ઉત્પાદનોનું વિતરણ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- માથા વગર માછલી - 1 પીસી;
- યુવાન બટેટાં - 500 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- મોઝેરેલા - 150 ગ્રામ;
- દહીં - 200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- મીઠું, મરી, રોઝમેરી;
- તેલ - 3 tbsp એલ.
તૈયારી
- સ્ટીકની સેવામાં માછલી કાપો.
- બટાકાની છાલ ન કરો, વર્તુળોમાં કાપી નાખો
- પ્રથમ તેલ, પછી બટાકા, મીઠું, મરી, પૉઇલના 3 ટુકડાઓ વિતરિત કરો.
- પછી માછલી મૂકે, મસાલા સાથે મીઠું, મોસમ ઉમેરો.
- ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સ, દહીં સાથે ગ્રીસ વિતરિત કરો.
- ટામેટાંના મગ મૂકો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- 25 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું પર, એન્વલપ્સ સીલ.
મશરૂમ્સ સાથે વરખમાં ગુલાબી સૅલ્મોન
પનીર , મશરૂમ્સ અને તાજા ટમેટાં સાથે વરખમાં શેકવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન એક ઉત્તમ ઉપચાર છે, જે કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડશે. Champignons પૂર્વ તળેલી છે, piquantly વાનગી એક અથાણું ડુંગળી ઉમેરો કરશે, અને ચીઝ એક સુખદ મલાઈ જેવું સ્વાદ સાથે હાર્ડ લેવામાં જોઇએ. મસાલા થી તમે થોડો સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને સૂકા લીંબુનો તુલસીનો છોડ ઉમેરી શકો છો
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 700 ગ્રામ;
- તાજા ડુંગળી - ½ પીસી.;
- સરકોમાં અથાણું ડુંગળી - ½ પીસી.;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ - દરેક 50 મિલિગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, થાઇમ, તુલસીનો છોડ
તૈયારી
- માખણ અને રસ, જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું માછલીના મિશ્રણથી ઊંજવું, વરખ પર મૂકવું, ફ્રાઈંગ વખતે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો.
- મશરૂમ્સ, અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું સાથે પ્લેટો, ફ્રાય સાથે કાપી.
- માછલીની ટોચ પર અથાણાંના ડુંગળીને મૂકો, પછી તે શેકીને.
- ટામેટાંના મગનું વિતરણ કરો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
- 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.