અમે બધા ઉનાળાની ઋતુની શરૂઆતની રાહ જોઇ રહ્યા છીએ, જેમાં અમારા મેનૂ તાજા શાકભાજીથી વિપુલ હશે. આ સુખી સમય માટે તૈયાર કરો, અમે હવે ભલામણ કરીએ છીએ કે વનસ્પતિ સલાડ માટે ઘણી મૂળ વાનગીઓ લખી છે. તેમાંના દરેક વિશે વધુ - આ સામગ્રીમાં
ચિની કોબી સાથે શાકભાજી સલાડ - રેસીપી
સલાડ જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના જાણીતા સ્રોતો છે, જે ફક્ત શરીરની લાભ માટે જ નહીં, પરંતુ માત્ર આહારમાં જ નહીં, પણ આહારમાં પણ. આ કચુંબરમાં, જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની રચનાની કંપની ચિકન બનાવશે, અથવા ચિકન પેલેટ બનાવશે, જે પ્રોટીનનો આદર્શ સ્રોત છે અને ચરબી ધરાવતી નથી.
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- ટર્કી પેલેટ - 320 ગ્રામ;
- બેઇજિંગથી કોબીના વડા;
- લાલ કોબી - 135 ગ્રામ;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- લીલા ડુંગળી - 4-5 પીંછા;
- બદામ પાંદડીઓ ની મદદરૂપ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- મગફળીના તેલ - 35 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- ચોખા સરકો - 25 મી;
- મધ - 15 જી;
- ઓલિવ તેલ - 35 ગ્રામ;
- પાણી - 15 એમએલ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- જમીન આદુ ના ચપટી
તૈયારી
ટર્કી પેલેટને કુક કરો અને તે પાતળા રેસામાં છાલ કરો. પેકીંગ અને લાલ કોબી વિસર્જિત કરો. "ઘરની સંભાળ રાખનાર વ્યક્તિ" ની મદદથી ગાજરને પાતળા ઘોડાની લણણીમાં રુટ પાકોને વિભાજીત કરીને, વધુ મૂળ રીતે ઘસવામાં અથવા કામ કરી શકાય છે. મરીના ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો અને તમામ શાકભાજીને એકસાથે ભેળવી દો. કચુંબર ગ્રીન્સ અને બદામ ઉમેરો.
રિફ્યુલીંગ તૈયાર અને સરળ છે લસણ દાંત મીઠું ચપટી સાથે પેસ્ટ માં જમીન છે પરિણામી પેસ્ટ વધુ બાકીના ઘટકો સાથે વધારે પડતો હોય છે અને સારી રીતે કૂદકો મારવામાં આવે છે. પછી, મોસમ અને વાનગી સેવા આપે છે
Arugula સાથે સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- ચેરી ટમેટાં - 2 વસ્તુઓ;
- શતાવરીનો છોડ - 10 પીસી.;
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- arugula - 115 ગ્રામ;
- મોઝારેલા પનીર - 145 જી;
- રિફ્યુલિંગ માટે બાલ્સમિક સરકો અને તેલ.
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલની ડ્રોપ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કર્યા બાદ, ચેરી ટમેટાંના છાલો, શતાવરીનો છોડ અને ફુલાવતા ડુંગળી કાપી નાંખે. જ્યારે શાકભાજી નરમ થાય છે, અને ડુંગળી મીઠાઈ બની જાય છે અને કારામેલાની પોપડાની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તો શાકભાજીને એગ્યુગ્યુલામાંથી ગાદીની બાજુમાં એક પ્લેટમાં ખસેડો. પછી મોઝેરેલ્લાના ટુકડા મૂકો. તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર પ્રમાણમાં balsamic સરકો સાથે માખણ મિશ્રણ દ્વારા ડ્રેસિંગ તૈયાર. મીઠું વિશે ભૂલશો નહીં કચુંબર સિઝન અને તરત જ સેવા આપે છે.
એવોકાડો સાથે મેયોનેઝ વિના સરળ વનસ્પતિ કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- યુવાન મકાઈ વડા - 2 પીસી.;
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- મોટી કાકડી - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 190 ગ્રામ;
- લીલી ધાણાના મદદરૂપ;
- એક લીંબુનો રસ;
- ઓલિવ તેલ - 55 મી.
તૈયારી
એકીકૃત પ્રવાહી મિશ્રણ ત્યાં સુધી મીઠું સાથે ઘટકો ના છેલ્લા થોડા ઝટકવું. સમાન કદના સમઘનનું માં એવોકાડો વિભાજીત કરો. મકાઈના નાના મકાઈમાંથી મકાઈને કાપી અને તેને એવોકાડો, કાતરી કાકડી, ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ, ટામેટાં અને ગ્રીન્સના અડધા સાથે મિશ્રણ કરો. કચુંબર સિઝન અને તરત જ સેવા આપે છે.
Brynza સાથે શાકભાજી કચુંબર - રેસીપી
પ્રખ્યાત ગ્રીક કચુંબરનો બીજો જવાબ એ છે કે બલ્ગેરિયન કચુંબર શાકભાજીના સમાન સેટમાંથી અને ફૅટાના બદલે બ્રિન્ઝાને ઉમેરાય છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 380 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 3-4 પીંછા;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- મીઠી મરી (લીલા, લાલ) - 1 પીસી.
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
- ઓલિવ - 15 ટુકડા;
- brynza - 95 g;
- વાઇન સરકો - 45 મિલી;
- ઓલિવ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
ટમેટાંને સમઘનનું વિભાજીત કરો. કાકડી પણ સમઘનનું કાપી શકાય છે અથવા વર્તુળોમાં વિભાજીત થઈ શકે છે. મીઠી મરી રિંગ્સ અથવા સ્ટ્રો સાથે કાપી અને વાનગીના ઘટકોને એકસાથે ભેગા કરો. સરકો અને માખણ સાથે શાકભાજી પાણી, મીઠું ચપટી સાથે સિઝન, અને મિશ્રણ પછી ભૂકો ચીઝ અને ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.