પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ બટાકાની

સ્ટફ્ડ બટાટા માટે ભરવા કોઈ પણ હોઈ શકે છે: માંસ, મશરૂમ, વનસ્પતિ વગેરે. તમે ગમે તે રીતે કોઈપણ રીતે સ્ટફ્ડ બટાટા રસોઇ કરી શકો છો. સૌથી અગત્યનું, પ્રયોગ માટે ભયભીત નથી અને તમે સફળ થશે!

બટેટા હેમ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.

તૈયારી

મોટી છીણી પર પહેલેથી જ ચીઝ છીણવું. ટામેટાં ધૂઓ અને નાના સમઘનનું કાપી. હેમ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને બધું મિશ્રિત કરો. બટેટાને ધૂઓ અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં એક સમાનરૂપે રસોઇ કરો. પછી પાણી ડ્રેઇન કરો, ઠંડું કરો અને છાલ કરો. અડધા અને ચમચીના બટાટાને કાપીને ધીમેધીમે બટેકાના માંસને દૂર કરો, બટાટાના તળિયે અને બાજુઓને અખંડ રાખો. નાના સમઘનનું પલ્પ પલપ્યું છે અને અગાઉ તૈયાર ભરણ સાથે મિશ્રણ કરો. મીઠું, મરી સ્વાદ, મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે, અડધા બટાટા ભરો અને પકવવાના ટ્રે પર ઓઈલ કરો. પનીર સાથે ટોચ અને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર પીગળે છે ત્યાં સુધી.

વરખ માં સ્ટફ્ડ બટાટા

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી, લસણ - સ્વાદ.

તૈયારી

બ્રશ સાથે સંપૂર્ણપણે બટાકાની ધૂઓ. પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને એકસમાન માં રાંધવા. પછી ડ્રેઇન કરો અને કવર

આ દરમિયાન, લસણ ચટણી રસોઇ. આ માટે, ઓગાળવામાં માખણ લો, બારીક અદલાબદલી સુવાદાણા અને અદલાબદલી લસણ લવિંગ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ. ઠંડક માટે રેફ્રિજરેટરમાં આ મિશ્રણ મૂકો.

દરેક બટાટા, 15 મિનિટ સુધી નરમાશથી વરખમાં લપેટી અને ગ્રીલ પર ગરમાવો. પછી તેને ઉકેલવું, તેને અડધા કાપી અને તેને કૂલ કરો. એક ચમચી મદદથી, બટાટા મધ્યમાં લેવા અને એક વાટકી માં તેમને મૂકવા. બટાકાની મીઠું કરો અને માસ લો. લસણની ચટણી સાથેના બટાટાના પોલાણને છંટકાવ અને થોડો સમય માટે કોરે સુયોજિત કરો.

હવે અમે બેકડ સ્ટફ્ડ બટેટાં માટે ભરણ ભરીશું. આ માટે, નાના સમઘનનું માં હેમ કાપી, મોટા છીણી પર ચીઝ છીણવું, બટાટા પેસ્ટ અને મીઠું સાથે મિશ્રણ. જો જરૂરી હોય, તો તમે ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા ગ્રીન્સ અને કાળા મરી ઉમેરી શકો છો. પરિણામી ભરણાં બટાટાના નૌકાઓ, ફરીથી નરમાશથી વરખમાં લપેટી અને 7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવા.

તૈયાર પનીર અને હેમ બટાકા સાથે સ્ટ્ફ્ડ! સેવા આપતા, તમે તાજી વનસ્પતિ અને તાજા ટમેટા સાથે વાનગીને સજાવટ કરી શકો છો.

બટાટા શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• તૈયાર મકાઈ - 60 ગ્રામ;
• સુવાદાણા, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અગાઉથી બટાકામાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં એક સમાનરૂપે ધોવા અને રાંધવા. પછી, પાણીને ડ્રેઇન કરો, બટેટાને ઠંડું અને સ્વચ્છ કરો. અડધા અને ચમચી દરેક બટાટા કાપી મધ્યમ બહાર લઇ.

આગળ, બટાટા માટે વનસ્પતિ ભરવા તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, ગાજર, છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી ધોવા. ડુંગળી અડધા વીંટીઓનો ટુકડા કરો, અને વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર સાથે ફ્રાય કરો, ત્યાં સુધી સોનારી બદામી. ભઠ્ઠીમાં એક કન્ટેનરમાં પરિવહન કરો, પ્રવાહી વગરના કાચા મકાઈ, અદલાબદલી બટાકાની પલ્પ, સમારેલી લીલોતરી, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ બધું ઉમેરો.

વનસ્પતિ ભરણ સાથે બટેકા કપ ભરો, થોડું ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. વરખ સાથે પણ કવર કરો અને સમાપ્ત બટાટા મૂકો. બટાટાના કદના આધારે આશરે 15 થી 20 મિનિટ સુધી વાનગીને ગરમાવો. બેકડ શાકભાજી ભરેલી બટાટામાં વરખ ટેબલ પર ગરમ કરે છે.