વળાંકથી રેડતા

વળાંકમાંથી ડૂબીને આશ્ચર્યજનક રીતે સુગંધિત થાય છે, સુખદ sourness અને ભાગ્યે જ નોંધનીય તીખો નોંધ સાથે. આગળ, અમે ઘરે આવી પીણા બનાવવા માટે વાનગીઓ ઓફર કરીશું, જેમાંથી દરેક પોતાના માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે. ડિગ્રીના ચાહકો વોડકા પર વોડકા તૈયાર કરવાના માર્ગની પ્રશંસા કરશે, અને સોફ્ટ શાસ્ત્રીય સ્વાદ અથવા મસાલેદાર નોંધના પ્રેમીઓ આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કર્યા વગર રેસીપી ગમશે.

ઘર પર કાંટાનો રેડતા કેવી રીતે કરવો - વોડકા વિનાની વાનગી

ઘટકો:

• વળાંક - 8,2 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 3.1 કિગ્રા;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 410 મીલી.

તૈયારી

ક્લાસિક રેસીપી મુજબ વોડકા વગર વળાંક રેડતા લગભગ કોઈ પણ ઘરે બનાવેલા વાઇન તેમજ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે ઓછામાં ઓછું એકવાર આ જાતે તૈયાર કરી લો, તો પછી કાંટાળી પીણું બનાવી સરળ અને સરળ હશે.

પ્રક્રિયા થતાં પહેલાં એકત્રિત થિસલ મારી નથી, પરંતુ મજબૂત કપડાથી માત્ર સ્વચ્છ કાપડ સાફ કરવું. અમે હાડકાંમાંથી ફળોને છુટકારો આપીએ છીએ, પરિણામી પલ્પને રસોઈ માટે યોગ્ય શુદ્ધ વાસણમાં મૂકો, ખાંડ અને પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે કન્ટેનરને હૂંફાળું તેજસ્વી સ્થળે બે કે ત્રણ દિવસ સુધી છોડીએ છીએ, ગરદનને કાપડ અથવા જાળી સાથે આવરી લે છે. દિવસમાં બે વાર, સમાવિષ્ટો સારી રીતે હલાવો અથવા લાકડાના ચમચી અથવા મસ્તક સાથે મિશ્રણ કરો.

આથો ના સ્પષ્ટ સંકેતો દેખાવ કર્યા પછી, અમે એક સોય સાથે વીંધેલા આંગળી સાથે હાથમોજું એક હાથમોજું પર મૂકવા અથવા એક સેપ્ટમ સ્થાપિત. આગળની આથો પહેલેથી જ રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં અંધારી સ્થાનમાં થવી જોઈએ. આખી પ્રક્રિયા એકથી બે મહિના સુધી લઈ શકે છે, અને તેના અંતને પાણીના ટ્રેપ સિસ્ટમની ક્ષમતા અથવા હવાઇ પરપોટાની ગેરહાજરી દ્વારા દર્શાવવામાં આવશે.

હવે કાદવમાંથી ભરીને મર્જ કરો અને ઘણીવાર ગણીને ઘણી વખત જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરો. અમે બોટલમાં શરૂઆતમાં, કૉર્કમાં પીણું વહેંચીએ છીએ અને ઓછામાં ઓછા બે મહિના માટે પ્રેરણા માટે ભોંયરા અથવા ભોંયરામાં છીએ.

વળાંકમાંથી રેડતા - વોડકા સાથેનો એક રેસીપી

ઘટકો:

• વળાંક - 2 કિલો;
• વોડકા - 2 લિટર;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,4 કિગ્રા.

તૈયારી

આ રેસીપીનો અમલ કરવા માટે, કાંટોને દાંડી અને હાડકામાંથી કાઢી મૂકવામાં આવે છે, અને પરિણામી પલ્પ ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ગ્લાસ જાર અથવા બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે બે દિવસ સુધી વાસણમાં ગરમીમાં વાસણ મૂકીએ છીએ, જે પછી આપણે વરાળમાં બેરી મીઠી સામૂહિક અથવા નશામાં દારૂને એક સમાન તાકાતમાં રેડીએ છીએ, અમે જહાજને સીલ કરીએ છીએ અને તેને બે અઠવાડિયા માટે ઓરડાના સંજોગોમાં અંધારાવાળી જગ્યામાં છોડી દઈએ છીએ.

થોડા સમય પછી, અમે ગડી ચાર ગણોની ગોઝ દ્વારા ભરીને કાંટોના પલ્પને ઝીલવી દઈએ છીએ, જેના પછી અમે વધુને એક કપાસના ડુક્કર સાથે ફિલ્ટરને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને પાણીની આજુબાજુ કરી શકો છો. તે ફક્ત તૈયાર બાટલીઓ, કૉર્ક પર પ્રવાહી રેડવાની અને સંગ્રહ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

આ રેસીપી મુજબ તૈયાર વોડકા પર રેડવું, તે તરત જ વાપરવા માટે તૈયાર છે, પરંતુ બે મહિનાના વૃદ્ધત્વ બાદ તે વધુ ઉમદા અને સંતુલિત સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

વળાંક જૂની દાદીની રેસીપી માંથી રેડતા

ઘટકો:

• વળાંક - 2 કિલો;
• પાણી 100 મીલી;
• ટંકશાળના એક સ્પ્રિગ - 1 ટુકડો;
• કાળા કિસમિસના પાંદડા - 2 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 750 ગ્રામ

તૈયારી

દાદીની રેસીપી મુજબ, ભરવાનું તૈયાર કરવું સહેલું છે. અમે હાડકાંમાંથી અળસીત વળાંક દૂર કરીએ છીએ અને જારમાં ખાંડ રેડવાની છે. અમે પણ કિસમિસ પાંદડા અને ટંકશાળ એક sprig ઉમેરો. પછી આપણે પાણીમાં રેડવું, કન્ટેનરને કાપડ અથવા જાળી સાથે આવરી દો અને તેને એક મહિના સુધી ગરમીમાં મૂકી દઇને દૈનિક ધોરણે. થોડા સમય પછી, ફિલ્ટર ફિલ્ટર, ફિલ્ટર અને બોટલ્ડ છે.