મોટાભાગના આધુનિક લોકો માટે વિસર્જનમાં ચંદ્ર ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે તેમ છતાં, સ્વ-શરાબની પરંપરાઓનું પાલન કરો અને ઘરથી બનેલા દારૂ બનાવવાનું પસંદ કરો, તમારા માટે અમે ઘઉંથી ચંદ્રનું ચંદ્ર કેવી રીતે બનાવવું તે અંગે સલાહ એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
વ્યવહારમાં અમારી સલાહ લાગુ પાડવા પહેલાં, અમે યાદ કરીએ છીએ કે રશિયન ફેડરેશનના કાયદો અનુસાર, તેના પોતાના ઉપયોગ માટે ઉકાળવા ચંદ્રની પરવાનગી છે, અને યુક્રેનના કાયદા હેઠળ તેને ગંભીર સજા છે
ઘઉં થી ચંદ્ર માટે રેસીપી
સ્ટોર્સમાં પ્રાપ્યતા અને માદક પીણાંની વિશાળ પસંદગી હોવા છતાં, ઘણા લોકો ઘરે દારૂ બનાવવાનું પસંદ કરે છે, અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય હોમમેઇડ પીણાં પૈકી એક મોનોશહેઇન છે એક ખાસ ગોઠવણને ચંદન દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા ઘઉં દ્વારા આનંદ મળે છે, પ્રમાણમાં ઊંચી તાકાત સાથે, પીવું સરળ છે અને હળવા સ્વાદ છે.
તેથી, ચાલો આપણે ઘઉંથી ચંદ્ર ધનવાન બનાવવા કેવી રીતે કામ કરીએ.
ચંદ્રની મુખ્ય ઘટક માલ્ટ છે, જે ફણગાવેલી ઘઉંનો અનાજ છે. રસોઈ પહેલાં, અનાજ કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ થાય છે. એક બગડેલું અથવા ચૂનાના અનાજ કોઈ પણ સંજોગોમાં લેવામાં આવતું નથી!
પસંદગી કર્યા પછી, ઘઉં ચોતરું, ગરમ અને ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. ઢીંચિત અનાજ પાણીથી ભરેલું હોવું જોઈએ અને સંપૂર્ણ સોજોમાં જવું જોઈએ, પાણીને તાજું બદલવા માટે સમયાંતરે (દર 8-10 કલાક) ભૂલશો નહીં.
ભીની અને સૂકાં ઘઉં હવે ફણગો છે. આ માટે, અનાજ એક પાતળા પણ સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે અને ભીના કપડાથી આવરી લેવામાં આવે છે. પ્રથમ 5 દિવસો, ઘઉં નિયમિતપણે વાવેતર થવું જોઇએ, ધીમેધીમે અનાજને ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બાકીના 5 દિવસના અનાજ વધારાની વાયુમિશ્રણ વિના ફણગોમાં રહેવું જોઈએ. અનાજમાંથી 10 દિવસમાં નાના સ્પ્રાઉટ્સ અને મૂળ દેખાશે - પુરાવા છે કે માલ્ટ સૂકવણી માટે તૈયાર છે.
સૂકવણી પહેલાં, માલ્ટ વધુ ધોવાઇ જાય છે અને સંપૂર્ણપણે સૂકી સુધી 40 અંશમાં એક પકાવવાની પથારીમાં મૂકવામાં આવે છે. આખું સૂકવેલા મૉલ્ટમાં અમે સમૃદ્ધ છીએ અને આપણે ઘઉંથી ચંદ્રની તૈયારીના આગળના તબક્કામાં પસાર કરીએ છીએ - માલ્ટ દૂધ બનાવવું.
દૂધ બનાવવા માટે, ઉકળતા પાણી સાથે લોટ રેડવું અને 2 કલાક સુધી સૂઇ જવા દો, પછી વધુ પાણી ઉમેરો, 60 મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી ઠંડા પાણી સાથે પાતળું અને યીસ્ટ ઉમેરો. હૂંફાળું સ્થાનમાં ચંદ્રની ખુશીના 5 દિવસ પછી, તેને હસ્તક કરી જવું જોઈએ.
ઘઉંમાંથી ચંદન, ખાંડ વિના કરી શકાય છે, તેથી તે વધુ સરળ બને છે. 2.5 કિલો અનાજ માટે, દરેક તબક્કા માટે 16 લિટર પાણી અને 6 કિલો ખાંડની જરૂર છે. જો તમે ખમીર સાથેની વાનગીની પુનરાવર્તન કરવા માંગો છો, તો તેની રકમ 100 ગ્રામ જેટલી હશે. રસોઈના પ્રથમ તબક્કામાં, પસંદ થયેલ અને ધોવાઇ અનાજને ઊંડા સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે અને ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે જેથી અનાજને 5 સે.મી. ખાંડ, તેને બંધ કરો અને અનાજ 7 દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ ફેલાવો. એક સપ્તાહ પછી, ટાંકીને 16 લિટર પાણી અને 6 કિલો ખાંડ ઉમેરો, 3-4 દિવસ માટે મિશ્રણ કરો અને ઊભા રહો. લાંબા સમય સુધી તમે ચંદ્રની દિશામાં રહેશો, મીઠાઈનો અંત આવશે.
પછીની પદ્ધતિની માત્ર તેની સરળતાના સંદર્ભમાં, પરંતુ નફાકારકતાના સંદર્ભમાં પણ ફાયદો થયો છે, કારણ કે એક વખત ચંદ્રગ્રહણમાં પરિવર્તિત થઈને બીજા 3-4 વખત પકડવામાં આવે છે, હું બીજા તબક્કે (3-4 દિવસ માટે) પતાવટ કરવાની સમાન તકનીકનો ઉપયોગ કરું છું. તે જ સમયે પીણુંના ઉત્પાદનનો સમય માત્ર ઘટાડો જ નથી, પરંતુ સ્વાદ વધુ સારું છે અનુભવી મોન્સશેકર્સ મુજબ, શ્રેષ્ઠ પીણું બીજા-ત્રીજા જાતિમાંથી આવે છે.
ટૂંકમાં, ઉકાળવાના ચંદ્રની પ્રક્રિયાને પરિણામ દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે, તે પછી તમે ખરીદેલ વોડકા પર પાછા આવવાની શક્યતા નથી.
તમે આ જૂના રશિયન પીણુંના રુચિમાં પણ રસ ધરાવો છો, પછી તમે દ્રાક્ષ અથવા નાશપતીનો ચંદ્રગ્રહણ કરવાના વિકલ્પો જોઈ શકો છો.