જામ અને સ્ટાર્ચથી ચુંબન

ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં જામના ઘન અનામત તૈયાર કર્યા પછી, શિયાળામાં ઘણાં ઘરવપરાશકર્તાઓ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે વિવિધ વાનગીઓ શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. રસોઈમાં જામનો ઉપયોગ કરવાના સૌથી સામાન્ય માર્ગો પકવવાનું રાંધવાનું છે, પરંતુ અમે સુચવે છે કે તમે બીજી રીતે જઇ શકો છો અને પીણું તૈયાર કરો છો, અથવા એક સંપૂર્ણ મીઠાઈ પણ - જામ અને સ્ટાર્ચમાંથી જેલી.

સ્ટાર્ચ અને જામ માંથી ચુંબન - રેસીપી

ચાલો આપણે સરળ વાનગી સાથે શરૂ કરીએ, તેની રચનામાં ઓછામાં ઓછી ઘટકો અને સામાન્ય રીતે સામાન્ય ટેક્નોલૉજીનું વર્ણન કરતા, જે તમે પછી તમારા વાનગી તૈયાર કરવા માટે એક આધાર તરીકે લઈ શકો છો.

ઘટકો:

• જામ - 500 એમએલ;
• પાણી - 3 એલ;
• સ્ટાર્ચ - 65 ગ્રામ

તૈયારી

અડધો લિટર પાણી રેડો અને તેને ઠંડા છોડો, બાકીના પાણીને તેમાંથી જામ ઉકાળવા અને વિસર્જન કરવું. અંતમાં પીણું જોવું કેટલું મીઠો અને સંતૃપ્ત છે તેના આધારે બાદમાંનું પ્રમાણ બદલી શકાય છે. પરિણામી મૉર્સ તાણ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના સસ્પેન્શન છુટકારો મેળવવા માટે, અને તે પછી તે પણ પાછું રેડવાની છે.

સ્ટવ પર બેરીના રસને ઠંડા પાણીમાં સ્ટાર્ચ ઉકેલમાં ઉમેરો. તમે સંભવિત ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે ચાળણી દ્વારા સ્ટાર્ચ ઉકેલને ફિલ્ટર કરી શકો છો. સ્ટોવ પર પીણું છોડી દો, સતત મિશ્રણ, જાડા સુધી આશરે 5 મિનિટ પછી, ચુંબન તૈયાર થશે, તેને ઠંડું કરવું જોઈએ અને તમે એક નમૂનો લઈ શકો છો.

સફરજન સાથે સ્ટાર્ચ અને જામમાંથી હોમમેઇડ જેલી

ઘટકો:

• સફરજન - 145 જી;
• જામ - 75 જી;
• સ્ટાર્ચ - 25 ગ્રામ;
• ખાંડ - 65 ગ્રામ;
• પાણી - 1.2 લિટર

તૈયારી

જામ અને સ્ટાર્ચમાંથી જેલી તૈયાર કરવા પહેલાં, બીજમાંથી કોરમાંથી સફરજન છાલ કરો અને માધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો કરો. ઉકળતા પાણી અને ખાંડના લિટર સાથે જામનું મિશ્રણ કરો, અને પછી સફરજનના ટુકડાઓ ઉમેરીને, mors તૈયાર કરો. આશરે 5 મિનિટ માટે ફળોનો રસ ઉકાળવાથી, તેને સ્ટાર્ચનો ઉકેલ ઉમેરો અને તેને અન્ય 7 મિનિટ માટે છોડો. નમૂના લેવા પહેલાં સ્ટાર્ચ અને જામમાંથી જેલી કૂલ કરો. ખાલી સેવા આપે છે અથવા ક્રીમ સાથે પૂરક

ચેરી જામ અને સ્ટાર્ચમાંથી જેલી ઉકળવા કેવી રીતે?

આ વાનગી માટે, પિત્તળ ફળો પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે ચેરી જેલીમાં બેરી શ્રેષ્ઠ બાકી છે, તેઓ ટેક્ષ્ચરની વિવિધતા ઉમેરશે અને સ્વાદને વધુ સંતૃપ્ત બનાવશે.

ઘટકો:

• જામ- 145 જી;
• સ્ટાર્ચ 35 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ એક ચપટી;
• પાણી 1.1 લિટર.

તૈયારી

ઉકળતા પાણી પર ઉકળતા પાણીને ઉકળતા પાણીમાં લિટર લાવો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં રેડવું. પરિણામી ફળ લગભગ 5 મિનિટ પીણું, ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડે છે. સાઇટ્રિક એસિડ એક ચપટી ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે કોઈપણ મીઠાશ ઉમેરી શકો છો. બાકીના 100 મીટર ઠંડા પાણીમાં, સ્ટાર્ચને નરમ પાડે છે. એસિડ આધાર માટે સ્ટાર્ચ ઉકેલ રેડવાની, સતત મિશ્રણ. ઉપયોગ પહેલાં જાડું અને ઠંડુ કરવું માટે જેલી છોડો.

રાસબેરિનાં જામ અને સ્ટાર્ચમાંથી ચુંબન

પીણું હૃદય પર ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ હોઈ શકે છે, પરંતુ રાસબેરિઝ નરમ બેરી છે, કારણ કે, તે લાંબા સમય સુધી ડિગ જરૂરી નથી, અન્યથા પીણું બહાર વાદળછાયું ચાલુ કરશે

ઘટકો:

• રાસબેરી જામ ;
• પાણી - 1,8 એલ;
• સ્ટાર્ચ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

રાસબેરી જામ અને મધ્યમ ગરમી પર ઉકળતા પાણી અને સ્થળ અડધા લિટર રેડો. જ્યારે પ્રવાહી ફરીથી ઉકળે, તે તાણ અને આગ માટે ફળ પાછા. બાકીના પાણીમાં સ્ટાર્ચ રેડવું અને તેને મિશ્રણ કરો. ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળવા માટે, પાતળા ટપકેલ સાથે મિશ્રણમાં સ્ટાર્ચનો ઉકેલ રેડવું, stirring. જાડા સુધી જેલી કૂક છોડો. ટેસ્ટિંગ પહેલાં તૈયાર પીણું ઠંડું પાડવું જોઈએ.