ઉરબેચ પૂર્વી મીઠાઈમાંથી એક છે જે બીજ, બીજ, બદામ, વનસ્પતિ તેલ અને મધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઉરબેચ એક ઘટ્ટ પેસ્ટ જેવી સામુદ્રિક પદાર્થ છે જે તમામ ઘટકોને બરાબર ગ્રાઇન્ડીંગ અને વનસ્પતિ તેલ અને મધ સાથે મંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.
આ પ્રોડક્ટનું જન્મસ્થળ ડગેસ્ટાન છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ, અનાજ અને મીઠાઈનો ઉમેરો, તેમજ લોક ઉપાયો તરીકે થાય છે. બદામ, મગફળી , અખરોટ, તલનાં બીજ, ખસખસ, સૂર્યમુખી બીજ અને કોળું, જરદાળુ કર્નલો - વિવિધ ઘટકોમાંથી ઉર્બેક તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય શણના urbeck છે, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જે ફક્ત માનવ શરીર માટે અમૂલ્ય છે.
ફ્લેક્સ બીજ માંથી Urbeki લાભ અને નુકસાન
શણના બીજનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે લોકકાલિક અને વિવિધ પરંપરાઓ અને લોકોના સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, અને આ પ્રોડક્ટના ઔષધીય ગુણધર્મોને સમયથી પ્રાચીન સમયથી ઓળખવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે શણમાંથી ઉરબેક્સ, તેની બાયોકેમિકલ રચના છે. Urbetsch અળસીના બીજ ની તૈયારી થી કોઈપણ ગરમી સારવાર પસાર નથી, તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને અનન્ય રચના સંપૂર્ણપણે તૈયાર ઉત્પાદનમાં સાચવેલ છે.
ફ્લેક્સમાંથી ઉર્બુટ્સનો ઉપયોગ વિટામિન અને ખનિજો, મૂલ્યવાન ફેટી એસિડ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના ડિપોઝિટની સામગ્રી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે:
- ગ્રુપ બી (બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6, બી 7, બી 9) ના વિટામિઅન્સ આપણા શરીરમાં અંતઃકોશિક ચયાપચય સહિતના તમામ ચયાપચયની પ્રક્રિયાના સૌથી મહત્ત્વના ઘટકો છે; તેઓ ઊર્જા ઉત્પાદન, સ્નાયુની સ્વર, નર્વસ સિસ્ટમ કાર્યો અને સૌથી વધુ આંતરિક અંગોના સ્વાસ્થ્ય માટે જવાબદાર છે. ;
- વિટામીન એફ ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સનું સંકુલ છે, જે આંતરભાષીય જોડાણો, હોર્મોન ઉત્પાદન, ઓક્સિજન ચયાપચય અને ઉર્જાનો સંતુલન સંકલન માટે જરૂરી પદાર્થો છે; આ વિટામિનને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટેની ક્ષમતા માટે "એન્ટિક્લોસ્ટેરોલ" પણ કહેવાય છે;
- વિટામિન ઇ - એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે સૌથી વધુ "માદા" વિટામિન, ઓક્સિજન સંતૃપ્તિ, ઓક્સિડેશન અને અકાળે વૃદ્ધત્વ માંથી આખા શરીરના કોશિકાઓનું રક્ષણ કરે છે, તે સ્ત્રીઓ માટે એસ્ટ્રોજન હોર્મોન્સની અછતની અસર કરી શકે છે, મેનોપોઝનલ સિન્ડ્રોમને મુક્ત કરી શકે છે અને શરીર કોષોને કાયાકલ્પ કરી શકે છે;
- વિટામિન એ એ ટીશ્યુ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો પૈકીનું એક છે, જે વૃદ્ધ અને પ્રતિક્રિયા આપે છે, ત્વચા પોષણ અને દ્રષ્ટિ સુધારણાના મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક;
- સેલેનિયમ એક ખનિજ છે જે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં અત્યંત નાની માત્રામાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે ઝેર, ઝેર, ભારે ધાતુઓનું શરીર શુદ્ધ કરવું જરૂરી છે, નિયોપ્લાસ્ટીક ટ્યૂમર્સના વિકાસમાં અવરોધે છે, મગજની પ્રવૃત્તિ અને દ્રષ્ટિ સુધારે છે;
- એમિનો એસિડ- શણના બીજમાં પ્રોટીન સંયોજનો (લિસિન, મેથીઓનાઇન, ટ્રિપ્ટોફાન, વેલેન્ટ, થ્રેઓનિન, લ્યુસીન) ની વિશાળ શ્રેણી છે, જે કોશિકાઓ અને પેશીઓ માટે અનિવાર્ય નિર્માણ સામગ્રી છે.
ઉપરનાં ઘટકો ઉપરાંત, શણના urnec નું માળખું આયર્ન, જસત, કોપર, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, માઇક્રો અને મેક્રોએલેટેશનનો સમાવેશ કરે છે.
શણના બીજમાંથી ઉર્બુટ્સનો ઉપયોગ સ્વાભાવિક રીતે તમામ આંતરિક અવયવો અને વિધેયાત્મક તંત્ર પર છે - સંરક્ષણ અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવે છે, વાસણોને ટોન બનાવે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે, પાચન અને આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે, ઝેર અને ઝેર દૂર કરવામાં સહાય કરે છે.
પરંતુ કોઇ પણ ઉત્પાદનની જેમ, શણના અળસીથી, સારા ઉપરાંત, તેની પોતાની હાનિ છે, જે મુખ્યત્વે વજનવાળા લોકો પર અસર કરે છે અને વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે. ઉરબેચમાં ઊંચી કેલરી મૂલ્ય છે અને તે મર્યાદિત માત્રામાં અને દિવસના પ્રથમ અર્ધમાં વજન ગુમાવે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.