માણસ દ્વારા જરૂરી અન્ય પોષક સંયોજનોમાં વિટામિન બી 5 એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. જો કે, તમામ લોકો માત્ર તે જ ભૂમિકાને જાણતા નથી કે જે તે શરીરના મેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં ભજવે છે, પરંતુ જે વિટામિન બી 5 માં પણ છે. તેમ છતાં આ જ્ઞાન ખૂબ જ ઉપયોગી થઈ શકે છે, આ વિટામીનની ધમકીને કારણે અપ્રિય પરિણામ શું આવે છે.
શા માટે શરીરને વિટામિન બી 5 ની જરૂર છે?
સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપમાં, આ પદાર્થની ભૂમિકાને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટેના ઉત્પ્રેરક તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે. તે વિટામિન બી 5 છે જે શરીરને લિપોોલીસિસ માટે ચરબી કોશિકાઓનો ઉપયોગ કરે છે - જીવન માટે આવશ્યક ઉર્જા સંસાધનોના અનુગામી ફાળવણી સાથે ક્લીવેજ. વધુમાં, એડ્રીનલ ગ્રંથીઓ, હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન માટે સામાન્ય કાર્ય માટે વિટામિન બી 5 જરૂરી છે. તે મગજને ઉશ્કેરે છે, નર્વસ પ્રણાલી, શરીરને એન્ટિબોડીઝ પ્રદાન કરે છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્યને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.
જો વિટામિન બી 5 શરીરમાં પૂરતું નથી, તો વ્યક્તિ ક્રોનિક થાક, ડિપ્રેશન, ઝડપથી થાકેલા થવાનું શરૂ કરે છે, ઘણી વખત ઠંડા પડે છે, તેનામાં સ્નાયુમાં દુખાવો, ઉબકા, પગની ખેંચાણ હોય છે. જ્યારે આ પદાર્થની ખામી હોય ત્યારે, પાચનની સમસ્યા શરૂ થાય છે, અલ્સર વિકસે છે, કબજિયાત ઉશ્કેરે છે, ચામડી પર લાલ ફોલ્લીઓ દેખાય છે, વાળ છીનવી શકે છે, મોંના ખૂણામાં, ખંજવાળમાં દેખાય છે.
વિટામિન બી 5, અથવા પેન્થોફેનિક એસિડ લેવાની લાક્ષણિકતાઓ
હાઈફોઈટિમાનોસિસ ટાળવા માટે વ્યક્તિએ ઓછામાં ઓછા 5-10 એમજીનું વિટામિન બી 5 દૈનિક લેવું જોઈએ. જો તે બીમાર છે, શારીરિક રીતે થાકેલી છે, સર્જરી પછી પુનઃસ્થાપિત થાય છે, તો પછી દરરોજ 15-25 મિલિગ્રામ પ્રાપ્ત થવો જોઈએ. આ જ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને નર્સીંગ માતાઓને લાગુ પડે છે. આ જથ્થો વિટામિન થી મેળવી શકાય છે. આ પદાર્થ સાથેના વિશિષ્ટ દવાઓ માત્ર એક ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવી શકે છે.
વિટામિન બી 5 ક્યાં આવે છે?
એક ચમત્કાર વિટામિન વિચાર શ્રેષ્ઠ માર્ગ સામાન્ય ખોરાક છે. તેથી, કયા ખોરાકમાં વિટામિન બી 5 સમાયેલ છે તે જાણવા માટે તે સ્થાનની બહાર નથી કારણ કે તે પ્રકૃતિમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, તે લગભગ કોઈ પણ ખોરાકમાં મળી શકે છે, પરંતુ વિવિધ જથ્થામાં. યીસ્ટ અને લીલા વટાણામાં મોટા ભાગના - ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં 15 મિલિગ્રામ; સોયા, ગોમાંસ, યકૃતમાં - 5-7 મિલિગ્રામ; સફરજન, ચોખા, ચિકન ઇંડા - 3-4 મિલિગ્રામ; બ્રેડ, મગફળી , મશરૂમ્સ - 1-2 એમજી તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે જ્યારે રસોઈ અને સાચવણી, આશરે 50% વિટામીન બી 5 નાશ પામે છે, 30% ફ્રીઝ અપ સાથે, તેથી તેને ઓછામાં ઓછી રાંધણ પ્રક્રિયાને તેની સાથે સમાવતી ઉત્પાદનો માટે રાખવો જોઈએ.