રુકોલા સલાડ માટે શું ઉપયોગી છે?

લેટીસ કચુંબર કોબીના પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, તેમજ મૂળો, મૂળો, હૉરર્ડીશ અને મસ્ટર્ડ. છોડની મૂળ જમીન ભૂમધ્ય છે, જ્યાંથી પ્રસિદ્ધ ભૂમધ્ય આહાર, ઊગવું સમૃદ્ધ અને તમામ પ્રકારના કુદરતી સીઝનીંગ અને મસાલા, ગયા. આજે તે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલી છે અને એક મસાલેદાર, સહેજ ભાંગેલું મીંજવાળું સ્વાદ સાથે પ્રેમમાં પડ્યું છે. આ લેખમાં ઉપયોગી રુકોલા કચુંડ શું કહેવાશે.

રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

વિટામીન સી , ઇ, એ, કે, ગ્રુપ બી, અને ખનિજો- જસત, કોપર, આયર્ન, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, વગેરે. આ પ્લાન્ટની રચનામાં હાજર છે. પોલિનેસ્સેરેટેડ ફેટી એસિડ, ફલેવોનોઈડ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ, ખોરાક રેસા, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ. તે સંપૂર્ણપણે શાકભાજી, ચીઝ, વનસ્પતિ તેલ સાથે જોડાયેલો છે, તેથી તે તંદુરસ્ત આહારના અનુયાયીઓથી ખૂબ શોખીન બન્યો, અને સજીવની તેની કિંમત અતિશય અંદાજ કરવી મુશ્કેલ છે. ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ, શરીર પોતે સેન્દ્રિય નથી, હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, ઇસ્કેમિક હૃદય બિમારી, વગેરેનો ઉત્તમ નિવારણ છે.

ફલેવોનોઈડ્સ ઉચ્ચારિત એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટીહિસ્ટામાઇન અને બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે, તેથી તમારા આહારમાં ફેફસાં અને અન્ય અંગોના ચેપી રોગોથી પીડાતા લોકોને આ સલાડનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. અને વિટામિન સીની હાજરી શરીરની સંરક્ષણને વધારી શકે છે. જેઓ એગ્યુગ્યુલા માટે ઉપયોગી છે કે નહીં તે રસ ધરાવતા લોકોએ જઠરાંત્રિય માર્ગ પર તેની અસર તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સંખ્યાબંધ અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ પ્લાન્ટ એસીટની અસરોથી ગેસ્ટરીક દિવાલોનું રક્ષણ કરી શકે છે અને હાલના અલ્સર અને ઇરોશન્સના હીલીંગને વેગ કરી શકે છે.

Arugula ના 100 ગ્રામમાં માત્ર 25 કેસીએલ હોય છે, એટલે કે તે સંપૂર્ણપણે આહાર પ્રોડક્ટ છે, જે ચયાપચયની અસરકારક અસર પણ ધરાવે છે અને સેલ્યુલોઝની વિપુલતા તમને ઝેર અને ઝેર દૂર કરવા દે છે, તમારા શરીરને શુદ્ધ કરે છે. આ પ્લાન્ટ રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, પરંતુ ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ઘટે છે, જે ડાયાબિટીસ દ્વારા પ્રશંસા કરી શકાય છે.

સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે લાભો

પુરુષો માટે કેવી રીતે ઉપયોગી arugula રસ છે, તે તે સેલેનિયમ ની સામગ્રી પર ધ્યાન આપવાનું વર્થ છે. તે નિયમિત વપરાશ સાથે પ્રજનનક્ષમતા અને પુરૂષવાચી તાકાત વધારવા માટે પૂરતા છે. પ્રાચીનકાળમાં, ઉત્તેજના ઉત્કટ માટે, કચુંબર 10: 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં કાળા મરી અને મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવતો હતો અને કોશની પહેલા તરત જ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. મહિલા માત્ર ખોરાક માટે જ નહીં, પરંતુ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે પણ ઉપયોગ કરી શકે છે, વાળના નુકશાન અને ચહેરાના કમ્પોઝિશનને ઘટાડવા માટે વાળ માસ્ક ઉમેરીને કે જે પેપિલોમાસ અને મસાઓના વૃદ્ધિને દબાવી શકે છે, ચામડીને નરમ પાડે છે, અને તેના સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરી શકે છે.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઔરગ્યુલાની ઉપયોગીતામાં રસ ધરાવતી, તે જવાબ આપવા માટે યોગ્ય છે કે આ પ્લાન્ટ ભવિષ્યમાં માતાના પોષક તત્વોમાં આયોડિન સહિત તમામ જરૂરી ઘટકોની જરૂરિયાત પૂરી પાડી શકે છે, જે હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અને સામાન્ય ગર્ભ વિકાસ. તે સગર્ભાવસ્થાના ત્રીજા ત્રિમાસિકની લાગણીને હલકાઈ પણ આપી શકે છે.

આ arugula નુકસાન

ઘણા લોકો એગ્યુગલામાં ઉપયોગી અને હાનિકારક કેવી રીતે રસ ધરાવે છે, પરંતુ આ કચુંબર આશ્ચર્યજનક રીતે લગભગ કોઈ બિનસંવર્ધન નથી. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અને શક્ય એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ નોંધી શકાય છે. એક અભિપ્રાય છે કે arugula ગર્ભાશયના સંકોચનને ઉત્તેજન આપી શકે છે, તેથી ગર્ભાશયની વધતી જતી સ્વરથી તેના ઉપયોગથી ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને છોડી દેવા વધુ સારું છે. સાવધાની સાથે, આ પ્લાન્ટને યુરોલિથિયાસિસ સાથે વર્થ છે.