આ વાનીમાં મુખ્ય વસ્તુ સ્વાદ છે, તેની પ્રાપ્યતા અને ભાવિ ઉપયોગ માટે લણણીની સંભાવના છે. ઉત્સવની અને કેઝ્યુઅલ કોષ્ટકમાં જો તમને ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની સેવા આપવાની જરૂર હોય તો શિયાળા માટે જાંબુડી રંગની કેરીઅર હંમેશા તમને મદદ કરશે. આ સરળ રેસીપીના સૌથી રસપ્રદ ભિન્નતા સાથે, અમે આ સામગ્રીને સમજીશું.
શિયાળામાં માટે ટેસ્ટી રંગ caviar - રેસીપી
જુદી જુદી સ્વાદવાળો રંગની રંગબેસાદ અન્ય શાકભાજી સાથે પડોશી આપે છે. આ રેસીપી માં, એક રંગ આધારિત કંપની ડુંગળી, ટામેટાં અને લસણ બનાવશે.
ઘટકો:
- રંગ - 2.3 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- લસણ - 4 દાંત;
- ટામેટાં - 530 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 25 મી.
તૈયારી
ભઠ્ઠીમાં એગ્રેગન્ટ દરમિયાન ચરબીનું શોષણ થાય છે, તેના આરોગ્ય માટેનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ પકવવા બનશે. આખા eggplants વીંધેલા અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે 200 ડિગ્રી, શેલ માં લસણ લવિંગ સાથે. 20-25 મિનિટ પછી, નરમ પાવડ શાકભાજી દૂર કરવામાં આવે છે અને કૂલ થઈ જાય છે. વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં, છીછરા બચાવો. બેકડ રંગના પલ્પ અને લસણને એકસાથે હરાવો. પરિણામે છૂંદેલા બટાકાની પાસાદાર ટામેટાં સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમીમાં મોકલવામાં આવે છે. મીઠું અને મરી સાથે વર્કપીસની સેવા કરો, લીંબુના રસમાં રેડવું અને ઇંડાને સ્વચ્છ રાખવામાં મુકો. ઢાંકણાઓ સાથેના કન્ટેનરને આવરી લેતા, શિયાળા માટેનો ક્લાસિક રંગ ઇંડા વંધ્યીકૃત કરવા માટે મોકલવામાં આવે છે. વંધ્યત્વ ના સમય કન્ટેનર ના વોલ્યુમ અને પદ્ધતિ પસંદ પર આધાર રાખે છે.
વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઆર
જો તૈયાર વાનગીમાં વનસ્પતિ ચરબીનો જથ્થો તમને સંતાપતા નથી, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે આ રેસીપી પર ધ્યાન આપો. તેના માળખામાં, બધા વનસ્પતિ ઘટકો વનસ્પતિ તેલ સાથે તળેલા છે, જે અવશેષો પછી એક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કાર્ય કરશે.
ઘટકો:
- રંગ - 2.3 કિલો;
- ડુંગળી - 145 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 1,8 કિગ્રા;
- સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
- ગાજર - 230 જી;
- લસણ - 4 દાંત
તૈયારી
કાપડ કડવાશ માટે તપાસ કરો અને જો જરૂરી હોય તો અડધા કલાક માટે મજબૂત ખારા ઉકેલમાં સમારેલી શાકભાજીને ખાડો. મીઠું ચડાવેલું eggplants કાગળ ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને નિરુત્સાહિત સુધી ગરમ વનસ્પતિ તેલ દો. અલગ ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને ભટકાવે છે અને જ્યારે તેઓ સોફ્ટ થાય છે, તો અદલાબદલી લસણ સાથે શેકેલા લસણ ઉમેરો. સ્પાસરૂયેટ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ટામેટાંની સાથે માંસની છાલથી તમામ તળેલું શાકભાજી પસાર કરો. છૂંદેલા જથ્થાને દંતાસ્પદ વાનગીઓમાં રેડો. શરૂઆતમાં, સીવીઆયર પાતળા દેખાશે, પરંતુ તમે તેને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ઉકાળી શકો છો. સૂકા તુલસીનો છોડ અને મીઠું ચપટી સાથે માંસની છાલથી શિયાળા માટે તૈયાર રંગના કેવિઅરને ભરો, પછી તરત જ તેને જંતુરહિત જારમાં વિતરણ કરો અને તેમને જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે પત્રક કરો.
રંગ સાથે કાકડી caviar - શિયાળામાં માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઝુચિની - 670 ગ્રામ;
- રંગ - 430 જી;
- ગાજર - 170 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 440 ગ્રામ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે મદદરૂપ;
- લસણ - 4 દાંત;
- મીઠી મરી - 320 ગ્રામ;
- લૌરલની પર્ણ
તૈયારી
તમે શિયાળામાં ઇંડામાંથી ઇંડા તૈયાર કરો તે પહેલાં, સમાન કદના સમઘનનું કર્જેટ્સ અને એગપ્લાન્ટ્સને વિભાજીત કરો. જો રીંગણા કડવી છે - તે સ્ટોર કરતા પહેલા તેને પસંદ કરો. ઉડી અદલાબદલી મીઠી મરી સાથે સ્પ્રેટ્યુટ્ટે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. રંગ અને ઝુસ્કિનનું મિશ્રણ ઉમેરો, લસણની લવિંગને ઝીલવી અને લૌરિન પર્ણ મૂકો. આ વાનગીમાં આગળ કાપલી ટામેટાં છે. જ્યારે ટમેટાં ચટણી માં વિખેરી નાખવું, સીઝન વનસ્પતિ અને ઘસવું સાથે વાનગી સ્વાદ માટે કેવિઆન સિઝન, અને પછી બોઇલ લાવવા અને જંતુરહિત રાખવામાં વિતરણ પછી ઝાડી lids સાથે રાખવામાં રોલ.