પલ્પ સાથે જરદાળુ રસ

ઘરની લણણી માટે સૌથી ઉપયોગી વિકલ્પો પૈકીનો એક છે જળપત્તીનો રસ, પલ્પ સાથે. ફાયબર ઉપરાંત, જે ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ અને પેક્ટીનનું કામ કરે છે, જે શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તે ફળો એસિડ, વિટામીન એ, કે, સી, લોહ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમનો એક સ્રોત છે. જો કે, ખોરાકમાં રસ સહિત, કેટલાક નિયમો વિશે ભૂલશો નહીં:

• રસ ખાલી પેટ પર નશામાં શકાતી નથી - ફળ એસિડ પેટ મ્યુકોસા બર્ન અને એસિડિટીએ વધારો કરશે;
• રસને 5: 1 ના પ્રમાણમાં પાતળા પાણી પીવા ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ ઉપયોગ માટે ફિલ્ટર કરેલ અથવા ઠંડા બાફેલી પાણી;
• તે રાત્રે માટે રસ પીવા માટે જરૂરી નથી: ફાયબર પ્રક્રિયા માટે શરીર સમય જરૂર છે, તે ઊંઘી પડી સમસ્યાવાળા હશે કે જેથી;
• જ્યારે રસ મિશ્રણ તૈયાર, ઘટકો મિશ્રણ ધ્યાનમાં રાખો: ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ શાકભાજી અને ઊગવું;
• ખાંડ સાથે રસ મધ નથી, જો તમે ખરેખર કરવા માંગો છો - થોડું મધ ઉમેરો

ઉપયોગી અને સરળ

પલ્પ સાથે જરદાળુ રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે તમને કહો. આ કરવા માટે, તમારે જુઈઝર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરની જરૂર છે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 1 કિલો;
• મધ કરી શકે છે - 2 tbsp. ચમચી;
• તજ - છરીની ટોચ પર (વૈકલ્પિક);
• પીવાના પાણી, ફિલ્ટર - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

રસ માટે જરદાળુ ખૂબ જ પાકેલા, નરમ હોય છે, પરંતુ નુકસાન નથી. પાણી ચલાવતા ફળો અને કાળજીપૂર્વક શુષ્ક અથવા તેઓ પોતાને સૂકાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અમે દરેક જરદાળુને અડધા ભાગમાં વહેંચીએ છીએ અને હાડકા કાઢીએ છીએ, અમે જુઈઝર દ્વારા ફળોના છિદ્ર પસાર કરીએ છીએ, પાણી, મધ અને ઉમેરો - જો ઇચ્છા હોય તો - થોડું તજ સારી રીતે જગાડવો, અને તંદુરસ્ત પીણું તૈયાર છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, પલ્પ સાથે જરદાળુ રસ માટેની વાનગી ખૂબ સરળ છે.

એક જુઈસર વગર

જો કે, પ્રશ્ન વારંવાર ઊભો થાય છે: ઘર પર પલ્પ સાથે જરદાળુ રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવો, જો કોઈ જુઈસર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર ન હોય તો જવાબ સરળ છે: અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અને ચાળણીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 2 કિલો;
• ગરમ બાફેલી પાણી - 2.5 કપ;
• ફ્લોરલ મધ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે જરદાળુને સૉર્ટ કરીએ છીએ, ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને કાપીને, જો કોઈ હોય તો, કાળજીપૂર્વક મારી અને વધારે પડતી ભેજ દૂર કરો. આગળ, જરદાળુ માંથી પત્થરો દૂર, કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દો. પરિણામી ઘેંસ ગરમ પાણી (50 ડિગ્રી કરતાં વધારે) સાથે રેડવામાં આવે છે, સારી રીતે જગાડવો અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે ચાળણી દ્વારા બધું જ છંટકાવ, મધ ઉમેરો, જગાડવો - પલ્પ સાથે વિટામિન 'સી' તૈયાર છે

અમે શિયાળામાં માટે બંધ

તમે શિયાળામાં માટે પલ્પ સાથે જરદાળુ રસ તૈયાર કરી શકો છો - તે પણ સરળ છે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 5 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લીટર

તૈયારી

જરદાળુ મારું છે, ખાતરી કરો કે કચડી અને નબળા ફળ રસ પર ન આવતી હોય. અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા જરદાળુ ના પત્થરો અને છિદ્ર અલગ. પાણીની ગરમી, ઉકળતા પછી ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ, કૂક, stirring, મિનિટ 3 ઉમેરો. રસ માં ચાસણી રેડવાની અને ધીમી આગ પર બધા ભેગા રસોઇ શરૂ, stirring, કે જેથી ફળ કણો નથી બાળવામાં આવે છે રસ ઉકળે પછી, ફીણ દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવાની છે, બંધ કરો અને તે ધાબળો હેઠળ ઠંડી દો. રસ એક ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે - એક ભોંયરું, એક ભોંયરું, અટારી પર.