શિયાળા માટે કાળા રંગબેરંગીનો રસ

ઘણું એરોનીયાના ફાયદા વિશે કહેવામાં આવ્યું છે અને કબૂલ કરવું તે ખોટું નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ ઉપયોગિતાઓની એક સાચી પ્રભાવશાળી એરે ધરાવે છે, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં પરંપરાગત દવાઓને અવરોધો આપશે અને ઘણા બિમારીઓનો સામનો કરવા અથવા દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

વર્ષ દરમિયાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કિંમત સાચવવા માટે, તે તેમની પાસેથી વિવિધ બ્લેન્ક્સ બનાવવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. આજે આપણે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તેમને રસ તૈયાર કરવા અને શિયાળા માટે તેને બચાવવા વિશે વાત કરીશું.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે બ્લેક chokeberry માંથી રસ બનાવવા માટે - રેસીપી

ઘટકો:

• અસંખ્ય વંધ્યત્વ - 700 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 1,5 એલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

Chokeberry ના સૌથી મૂલ્યવાન અને સ્વાદિષ્ટ રસના શિયાળા માટે લણણી માટે, તમે ઉત્પાદનને સંકોચવા માટેના કોઈપણ ઉપલબ્ધ ઉપાયોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાંના સૌથી સરળ આ હેતુ માટે જુઈસરનો ઉપયોગ કરવાનો છે. પણ આમ પણ પાણી સાથે એક કલાક માટે squeezes રેડવાની જરૂરી છે, પછી તેમને જાળી અથવા ટીશ્યુ કટ ની મદદ સાથે વધુમાં સ્વીઝ માટે. જો જુઈસર ઉપલબ્ધ ન હોય તો, કાળો એશરીની અગાઉથી ધોવાઇ અને ટ્રાન્સફર કરેલી બેરીને બ્લેડરના કન્ટેનરમાં ક્રશ કરીને અથવા કચડીને ખાલી કરી શકાય છે. તે પછી, બેરીનું માસ જાળીમાં સંકોચાઈ ગયું અને શુદ્ધ પાણીના સ્ક્વિઝ્ડ ગ્લાસને રેડ્યું. એક કલાક પછી, સ્ક્વિઝનું પુનરાવર્તન કરો અને પાણી સાથે કેક રિફિલ કરો. પલ્પના રસની સંપૂર્ણ ઉપજ સુધી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.

વૈકલ્પિક રીતે, બેરીને ફ્રીઝ અને અનફ્રીઝ કરવું શક્ય છે, અથવા ફક્ત માઇક્રોવેવ ઓવનમાં અથવા પાણીમાં પ્લેટ પર હૂંફાળું કરવા માટે 70 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાનના તાપમાને.

પરિણામી રસને ખાંડ સાથે મિશ્રિત થવો જોઈએ, સ્ફટિકોને વિસર્જન કરવા દો, પછી જાર પર પીણું રેડવું, અને ઢાંકણાવાળા વાસણોને આવરી લેવું, વાટકીમાં વરાળ માટે પાણીમાં મૂકવું. ઉકળતા પછી, અમે વીસ મિનિટ માટે પાણીમાં વર્કપીસ રાખીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે લિડ્સને સીલ કરીએ છીએ અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે સંપૂર્ણ ઠંડક પછી જાર મૂકીએ છીએ.

શિયાળા માટે સફરજનના રસ સાથે કાળા રંગબેરંગીમાંથી રસ

ઘટકો:

• અસંખ્ય વંધ્યત્વ - 700 ગ્રામ;
• તાજા સફરજન - 1,8 કિગ્રા;
• ખાંડ - 350-400 જી અથવા સ્વાદ.

તૈયારી

આ રસ, સફરજન માંથી સંકોચાઈ જાય છે, aronia માંથી રસ સ્વાદ માટે સૌથી ફાયદાકારક છે. બાદમાં ખાટા-મીઠી અથવા ખાટી જાતો પસંદ કરવા માટે આ હેતુ માટે સારી છે. એન્ટોનવોકા, વ્હાઈટ ફિલિંગ અથવા સિમેરેન્કોની વિવિધતાના ફળો સંપૂર્ણપણે બંધબેસશે. બંને જુઈઝરનો ઉપયોગ કરીને રસને દુર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે. પરંતુ જો શસ્ત્રાગારમાં કોઈ ન હોય, તો નિરાશા ન કરો અને ઉપર વર્ણવેલ પદ્ધતિઓમાંની એકનો ઉપયોગ કરો.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા સફરજન અને રોયાન રસને તૈયાર કરવા માટે તૈયાર કરો અને શાકભાજીમાં મિશ્રણ કરો અને સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો. મધ્યમ આગ પર હોટપ્લેટ પ્લેટ પર પ્રિફોર્મર સાથે કન્ટેનર મૂકો અને વારંવાર stirring સાથે સમાવિષ્ટોને ગરમ કરો જ્યાં સુધી મીઠી સ્ફટિકો વિસર્જન અને ઉકળતા સૂક્ષ્મ સંકેતો ન દેખાય. તરત જ જંતુરહિત અને શુષ્ક રાખવામાં પીણું રેડવું અને તેમને સીલ કરો. ઢાંકણા પરના કન્ટેનર્સને વળો અને કુદરતી વંધ્યત્વ અને ધીમી ઠંડક માટે તેમને સંપૂર્ણપણે લપેટી.

સોવકોર્કમાં શિયાળા માટે કાળો રંગબેરંગીનો રસ

ઘટકો:

• એશબેરી - 1.2 કિલો;
• ખાંડ - 350-400 જી અથવા સ્વાદ.

તૈયારી

Chokeberry માંથી શિયાળુ રસ માટે ટ્વિસ્ટ કરી શકાય છે અને રસ વાપરી રહ્યા છે. આ માટે, અમે ઉપકરણના ઉપલા ભાગમાં તૈયાર, ધોવાઇ અને પસંદ કરેલી બેરી તૈયાર કરવા, પ્લેટ પર ઉપકરણને સ્વાદ અને મૂકવા માટે ખાંડ ઉમેરો. નળી હેઠળ અમે રસ એકત્ર કરવા માટે એક જહાજ અલગ. પ્રોડક્ટ અલગ થઈ જાય પછી, આપણે તેને જંતુરહિત વાસણો પર રેડવું, તેને સીલ કરો અને તેને સ્થિર કરવું, અગાઉના કેસમાં, ધાબાની નીચે, કેનને ઉપરની તરફ ફેરવવું.

શિયાળા માટે કાળા રંગબેરંગીના રસને જાળવવાની ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, તે સૌથી વધુ અગ્રતા અને ઉપયોગી હોવાનો ઉલ્લેખ કરે છે. તુરંત જ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને ફ્રીઝ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ માટે તે નાના પ્લાસ્ટિક કપ પર રેડવાની સૌથી અનુકૂળ છે. આ પદ્ધતિની એકમાત્ર ખામી એ ફ્રીઝરમાં પૂરતી મુક્ત જગ્યાની જરૂર છે.