કોબી "પ્રોવાન્સલ" - ઉત્તમ ઠંડા નાસ્તો તે પક્ષી, માંસ, બટાકાની વાનગી અને અન્ય બાજુની વાનગીમાં સારા વધારા તરીકે સેવા આપશે. આ વનસ્પતિની સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે લાંબી નથી, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો, તમે શિયાળા માટે આવા નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો.
ઘરે કોબી "પ્રાસંગિક" રસોઇ કેવી રીતે?
કોબી "પ્રોવાન્સલ" ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નવા નિશાળીયા માટે, રસોઇ કરવી તે મુશ્કેલ નહીં હોય, પરંતુ વાનગીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે કેટલાક નોન્સનો ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે. નીચેની ભલામણો તમને ભોજન મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે કે જે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવડાશે.
- કોબી ખૂબ હાર્ડ અને રસદાર પસંદ ન હોવી જોઈએ.
- નાસ્તા માટેનાં ગાજર પરંપરાગત ખમીર પર અથવા કોરિયન સલાડ માટે ખારા પર કાપલી શકાય છે.
- કોબી માટે મરિનડે "પ્રોવાન્સલ" તેલ, સરકો, મીઠું, ખાંડ અને મસાલાઓ સાથે પાણીથી બનાવવામાં આવે છે.
કોબી "પ્રોવાન્સલ" - તાત્કાલિક રસોઈ માટે રેસીપી
ઇન્સ્ટન્ટ કોબી "પ્રોવાન્સલ" એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર છે, જે સામાન્ય લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે બન્ને માટે પીરસવામાં આવે છે. વાનગીને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે, તે લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરવા વધુ સારું છે. તે marinade માટે શુદ્ધ તેલ વાપરવા માટે બહેતર છે.
ઘટકો:
- કોબી ફોર્કસ - 1 કિલો;
- ગાજર મોટી, મરી - 1 પીસી.
- સરકો 9% - 45 મિલી;
- લવિંગ લસણ - 1 ભાગ;
- પીવાના પાણી - 150 મિલી;
- ગંધહીન તેલ - 80 એમએલ;
- રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 15 જી
તૈયારી
- કચડી કોબી, તે મીઠું, ખાંડ અને અંગત સ્વાર્થ
- અદલાબદલી મરી, ગાજર અને લસણ ઉમેરો.
- બધા ઘટકો જોડાયેલા છે, ગરમ પાણી, તેલ અને સરકો ઉમેરો.
- કાર્ગો ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં 3 કલાક સાફ થાય છે.
બલ્ગેરિયન મરી સાથે કોબી "પ્રાસંગિક" - રેસીપી
બલ્ગેરીશ મરી સાથે કોબી "પ્રોવાન્સલ" એક નાસ્તા છે જે દરેક તેને પસંદ કરે છે. તેના વિશાળ વત્તા તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘટકોની તૈયારીમાં 20 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, પછી માધુર્યાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને 4-5 કલાક પછી તેને સેવા આપવાનું શક્ય બનશે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- મરી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મીઠું - 20 ગ્રામ;
- એસિટિક સાર - 5 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 125 મિલી;
- તેલ - 60 મી.
તૈયારી
- કોબી કટકો, મીઠું
- શુદ્ધ કરેલું ગાજર કોરિયન સલાડ માટે એક ખમણી દ્વારા પસાર થાય છે, અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપલી મરી.
- પાણીને ખાંડવામાં આવે છે, સરકોને તેલમાં રેડવામાં આવે છે, અને શાકભાજીને રેડવામાં આવે છે.
- મરી સાથે કોબી "પ્રોવાન્સલ" પહેલેથી જ 5 કલાક તૈયાર થઈ જશે.
કોબી ક્રાનબેરી સાથે "પ્રાસંગિક" - એક ક્લાસિક રેસીપી
કોબી "પ્રોવાન્સલ" ક્રાનબેરી સાથે એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે અસામાન્ય, ખૂબ મોહક અને મસાલેદાર વાની છે. બેરી તે અસામાન્ય નોટ્સ લાવે છે, ક્રાનબેરીને સિવાય કૂકના નાસ્તાને ઘણીવાર ક્રાનબેરીના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે, તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ પણ નથી. આ કિસ્સામાં સફરજન ખાટા-મીઠી જરૂર છે
ઘટકો:
- કોબી - 2 કિલો;
- સફરજન, ગાજર - 2 પીસી.;
- લસણના લવિંગ - 8-10 પીસી.;
- ખાંડ, ક્રાનબેરી - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 200 મી.
- સરકો 9% - 200 મિલી;
- પાણી - 1 લીટર;
- ટેબલ મીઠું - 40 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- કોબીનું વડા ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે અને ચોરસમાં કાપીને, કટકો ગાજર.
- સફરજન કાપીને કાપીને બનાવવામાં આવે છે, અને ક્રાનબેરી ધોવાઇ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે.
- શુદ્ધ કરેલું લસણ કટકો છે.
- મરીનાડ માટે, પાણીને સાકરવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું છે, લસણને તેલમાં રેડવામાં આવે છે, ઉકળતાથી ગરમ થાય છે, સરકોમાં રેડવામાં આવે છે, પ્રોડક્ટ્સ રેડવામાં આવે છે.
- 2 દિવસ પછી કોબી તૈયાર થઈ જશે.
કોબી "પ્રોવાન્સલ" બીટરૂટ સાથે - ઝડપી રસોઈ માટે રેસીપી
કોબી "પ્રોવાન્સલ" બીટ્સ સાથે ઉત્સવની ટેબલ પર એક ઉત્તમ ઉપચાર હશે, અને આ રેઝોનોલનું દૈનિક આહાર અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઘણો સમય જરૂર નથી. આ રેસીપી માં, કોબી કાપલી છે, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો, તે પણ રેન્ડમ ટુકડાઓ કાપી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 2 કિલો;
- મોટા ગાજર - 2 પીસી.;
- મોટા સલાદ - 1 પીસી.
- સરકો 9% - 200 મિલી;
- ટેબલ મીઠું - 90 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 500 એમએલ;
- રેતી ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- લસણની લવિંગ - 4 પીસી.;
- તેલ - 200 મી.
- મસાલા
તૈયારી
- બીટ્સ એક મોટા છીણી પર ઘસવામાં, કોરિયન સલાડ માટે ગાજર લોખંડની જાળીવાળું ખાટું, કાપલી કોબી, એક પ્રેસ દ્વારા પસાર લસણ.
- આ marinade માટે, પાણી ગરમી, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો, મરી મૂકી, તેલ રેડવાની છે.
- ઉકળતા પછી, સરકો રેડવું અને marinade સાથે શાકભાજી રેડવાની છે.
- Beets સાથે કોબી "પ્રાસંગિક" 12 કલાકમાં તૈયાર થઈ જશે.
દ્રાક્ષ સાથે કોબી "પ્રોવેન્કલ"
કોબી દ્રાક્ષ અને સફરજન સાથે "પ્રાસંગિક" - એક અસામાન્ય, પરંતુ ખૂબ જ મોહક વાનગી, જે પ્રકાશ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે. આ એક ઉત્તમ નાસ્તા વિકલ્પ છે, જ્યારે તમે અસામાન્ય કંઈક કરવા માંગો છો, અને બધી સામાન્ય વાનગીઓ પહેલેથી જ ખૂબ કંટાળાજનક છે. અંતિમ ઉત્પાદનને લગભગ 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- લાલ દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- શુદ્ધ તેલ, ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- સરકો 9% - ¾ કપ;
- 1 મોટી ગાજર;
- પીવાના પાણી - 1 લિટર;
- લસણ - 10 ભુમિકાઓ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- કોબી કટકો ચોરસ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, દ્રાક્ષ અને સફરજન કાપી નાંખ્યું ઉમેરો.
- આ marinade માટે, અન્ય તમામ ઘટકો ભેગા, લસણ ઉમેરો, એક બોઇલ લાવવા અને કોબી રેડવાની છે.
- એક દિવસમાં સ્વાદિષ્ટ કોબી "પ્રોવાન્સલ" તૈયાર થઈ જશે.
તાજી રસોઈ માટે રેસીપી - કિસમિસ સાથે કોબી "પ્રોવેન્કલ"
કિસમિસ સાથે કોબી "પ્રોવાન્સલ" એક અસામાન્ય વેલો છે, જે આ વનસ્પતિના તમામ પ્રેમીઓ માટે બરાબર સ્વાદ છે. રેઇઝન નાસ્તામાં અસામાન્ય મસાલેદાર નોંધો ઉમેરો. આ વાનીનો એકમાત્ર ખામી એ છે કે તે થોડા સમય માટે સંગ્રહિત છે કારણ કે કિસમિસને આથો લાવવાની પ્રક્રિયાઓ થાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1,5 કિલો;
- 2 મોટા ગાજર;
- પાણી - 500 એમએલ;
- ખાંડ, તેલ - 100 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 30 મી;
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- કિસમિસ, મીઠું - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- કોબીને પાંદડા પર નાબૂદ કરવામાં આવે છે અને તેના ચોરસથી કાપી નાખવામાં આવે છે, છીણી પર ગાજર તાણખોર, લસણ વિનિમય કરવો, કિસમિસ ઉમેરો.
- પાણીમાં ખાંડ, મીઠું, તેલ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો, સરકો રેડવું અને શાકભાજી રેડવાની છે.
- ઓરડામાં 6 જેટલો સમય બાકી છે, અને પછી ઠંડીમાં 5-6 કલાક મૂકવામાં આવે છે.
કોબી "પ્રાસંગિક" - લવણ સાથે કપ
ક્વિક કોબી "પ્રોવાન્સલ" હોટ રીતમાં ખૂબ જ નજીકથી ભવિષ્યમાં નાસ્તાની જરૂર પડે ત્યારે ખૂબ મદદ કરશે . હકીકત એ છે કે અથાણું ઠંડા નથી, પરંતુ ગરમ, કોબી ખૂબ ઝડપથી મીઠું ચડાવેલું છે કારણે આ ખોરાકની તૈયારી માટે ઘટકોની તૈયારી ધ્યાનમાં લેતાં 3 કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં.
ઘટકો:
- કોબી - 2 કિલો;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ, સરકો - 1 ગ્લાસ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું, ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
- કચડી કોબી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, લસણ ઉમેરો.
- પાણી ઉકાળવામાં આવે છે, સરકો, ખાંડ, મીઠું, માખણ અને મરી ઉમેરવામાં આવે છે.
- હોટ કોબી કોબી રેડવાની છે, દબાવી રાખો અને ઠંડામાં 3 કલાક દૂર કરો.
કોબી "પ્રાસંગિક" - લસણ સાથે રેસીપી
કોબી "પ્રાસંગિક" લસણ સાથે ખૂબ સુગંધિત અને મસાલેદાર છે. એક કચુંબર માં લસણ એક કચડી ફોર્મ ઉપયોગ થાય છે. આવું કરવા માટે, દાંતીને સાફ કરવામાં આવે છે અને પ્લેટોમાં કાપી શકાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તે હજી પણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, માર્નીડને કર્નાશન કળીઓ પર મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ આ ફરજિયાત ઘટક નથી, કારણ કે આ મસાલા દૂર કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 3 કિલો;
- ગાજર - 600 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 1.5 લિટર;
- રેતી ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
- એક ક્લેર્નશનની કળીઓ - 5 ટુકડા;
- મીઠું - 75 જી;
- લસણની લવિંગ - 15 પીસી.;
- સરકો - 1.5 કપ.
તૈયારી
- કોબી કાપલી હોય છે, ગાજર છીણી દ્વારા પસાર થાય છે, લસણની પ્લેટ સાથે કાપી છે.
- પાણીમાં મીઠું, ખાંડ, માખણ, લવિંગ, અને ઉકળતા પછી ઉમેરવા, સરકો માં રેડવાની છે.
- માર્નીડ શાકભાજી રેડતા, ઝૂંસાને સેટ કરો અને એક દિવસ પછી ઓરડાના તાપમાને, કોબી "પ્રોવાન્સલ" તૈયાર થઈ જશે.
હિસ્સામાં સાથે કોબી "પ્રાસંગિક"
ઘણીવાર, કોબી ઉકાળવામાં આવે છે અને મેરીનેટ થાય છે, પ્રારંભિક રીતે તે ઉડીને કાપી નાખવામાં આવે છે. કોબી "પ્રોવાન્સલ" કાપી નાંખ્યું, આ રેસીપી તરીકે, તે ખૂબ ખરાબ નથી બહાર વળે છે, અને કદાચ શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ કરતાં પણ વધુ સારી. તેના વિશાળ લાભ એ છે કે તેની તૈયારી ઓછી સમય લે છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પાણી 750 મીલી;
- રેતી ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- મીઠું - 30 જી;
- સરકો - 50 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મસાલા
તૈયારી
- કોબી મોટા ટુકડાઓમાં કાપલી છે, ગાજર કોરિયન સલાડ માટે ખારા પર ઘસવામાં આવે છે, અને લસણ જમીન છે.
- પાણીમાં ઉકળતા પછી મીઠું, ખાંડ, મસાલા, તેલ અને સરકો ઉમેરો.
- કોબી એ marinade સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં મોકલવામાં આવે છે.
- એક દિવસ પછી અથાણાંના કોબી "પ્રોવાન્સલ" તૈયાર થશે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ઉમેરા સાથે
કોબી "પ્રોવાન્સલ" - શિયાળા માટે એક ઉત્તમ રેસીપી
શિયાળા માટે કોબી "પ્રાસંગિક" સામાન્ય નાસ્તાની તરીકે સમાન સિદ્ધાંત પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, સામાન્ય રોક મીઠું વાપરવા માટે માત્ર મહત્વનું છે, ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે billets માટે iodized સખત યોગ્ય નથી. તમે ભોંયરું વિના આવા ખાલી જગ્યાને સ્ટોર કરી શકો છો, એપાર્ટમેન્ટમાં સ્ટોરેજ રૂમ આ માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1,5 કિલો;
- એસિટિક સાર - 1 ચમચી;
- લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
- ગાજર, પત્તા - 1 પીસી.;
- ખાંડ, મીઠું - 25 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 1 લિટર;
- કાળા મરી પોટ - 5 પીસી.
તૈયારી
- બેંકો મસાલા ફેલાવી રહ્યા છે, અદલાબદલી શાકભાજી
- પાણીને સલગમ, મીઠું ચડાવેલું અને ઉકળતા પછી, સરકોમાં રેડવામાં આવે છે
- હોટ માર્નીડ કેનથી ભરપૂર, સીલ અને આવરિત છે.