સફેદ દારૂમાં ચિકન

ચિકન માંસમાંથી, તમે તહેવારોની અને સરળ પારિવારિક કોષ્ટક માટે લાયક ઘણાં બધાં વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. અમે તમને સફેદ દારૂમાં ચિકનને બહાર કાઢવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, અને તમને લાગે છે કે તે ઉત્કૃષ્ટ નાજુક સ્વાદ, આકર્ષક માયા અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધ પ્રાપ્ત કરશે. વાઇન ઉપરાંત, તમે પક્ષી માટે વિવિધ મસાલા, ક્રીમ અથવા ફળો પણ ઉમેરી શકો છો, જેથી તમે આ સરળ પરંતુ ખૂબ શુદ્ધ વાનગી માટે સંપૂર્ણપણે અલગ વિકલ્પો મેળવો. તેથી, ચાલો ચિકનને સફેદ વાઇનમાં રાંધવા માટેના રાંધવાનો સંકેત આપીએ.

સફેદ દારૂમાં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન - 1,5 કિલો;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 1 એલ;
• ડુંગળી લાલ - 1 પીસી.;
• લસણ - 1 ભાગ;
• આદુ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મસાલા (તુલસીનો છોડ, ધાણા) - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે ચિકન લઇએ છીએ, તેને પ્રક્રિયા કરીએ, તેને ધોઈએ અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ મૂકી, વાઇન રેડવાની, અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી અને મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સારી અને કેટલાક કલાકો માટે marinate છોડી દો. ત્યારબાદ આપણે તેને ચાવવાની સાથે સ્ટોવ પર મુકીએ, તેને બોઇલમાં લાવો, ગરમીને ઘટાડે અને 1.5 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. સફેદ વાઇન સાથે ચિકન સાથેના વાનગી તરીકે, બાફેલા ચોખાની સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમે અસ્થિમાંથી તમામ માંસને પણ સંપૂર્ણપણે અલગ કરી શકો છો અને પછી, તમે સંપૂર્ણપણે અલગ વાનગી મેળવશો - સફેદ વાઇનમાં ચિકન પટલ.

સફેદ વાઇનમાં દ્રાક્ષ સાથે ચિકન સ્તન

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી, રોઝમેરી - સ્વાદ માટે;
• સફેદ દારૂ - 100 મીલી;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• દ્રાક્ષ (ઘેરા અને પ્રકાશ) - 150 ગ્રામ

તૈયારી

અમે બે પ્રકારની દ્રાક્ષ, ખાણ અને અમે હાડકાંથી અલગ છીએ. ચિકન સ્તન મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં એક બરણીમાં ફ્રાય અથવા બન્ને બાજુઓ પર ગ્રીલ દેખાય ત્યાં સુધી. ઇનસાઇડ, માંસ કાચી હોઇ શકે છે, ભયભીત નથી, અમે હજુ પણ તેને સ્ટયૂ કરીશું. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી. પછી ઝાટકો સાથે ડુંગળી અને સમારેલી લીંબુ માટે દ્રાક્ષ ઉમેરો, બધા 3 મિનિટ આગ અને ફ્રાય ઘટાડવા. કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢો લીંબુ - તેણે તેના બધા સુગંધ અને રસ આપ્યા અને હવે અમને તેની જરૂર નથી. અમે દ્રાક્ષ ટોચ પર ચિકન સ્તનો મૂકી અને તે વાઇન સાથે ભરો. અમે ચિકનને થોડું બહાર કાઢવા માટે આપીએ છીએ, અને વાઇન વરાળ માટે.

પછી ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને માંસ રાંધવા સુધી તે લગભગ 20 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર તૈયાર છે. અમે તૈયાર વાનગી ગરમ, અલબત્ત, સફેદ વાઇન ચશ્મા સાથે! ચિકન, સફેદ વાઇનમાં બાફવામાં, એક સંપૂર્ણ સુગંધિત વાનગી છે અને વધારાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તૈયાર કરવાની જરૂર નથી.

બોન એપાટિટ!