સલગમના વાવેતરની - વાનગીઓ

તમામ શિયાળુ શાકભાજીની સલગમમાં ઓછી કિંમત, અનન્ય સ્વાદ અને લાભ હોવા છતાં અનિચ્છનીય રીતે ઓછી લોકપ્રિયતા પણ ભોગવે છે. હકીકત એ છે કે આ વનસ્પતિ વિસ્મૃતિમાં ડૂબી ન હતી, અમે કેટલાક મૂળ સલગમ આપીએ છીએ જે આધુનિક મેનૂમાં શામેલ થઈ શકે છે.

સલાડ રેસીપી

સલગમમાંથી તૈયાર કરવાના પ્રશ્નના જવાબમાં, તમામ પ્રકારના નાસ્તા માટેના રેસીપી તરત જ તેના સૂચન કરે છે મોટાભાગના ભાગમાં આ સરળ અને તેજસ્વી કચુંબર સલગમનું બનેલું છે, જે મસાલા, મગફળી અને તેજ દાડમ બીજ દ્વારા પૂરક છે. મોહક અને પ્રકાશ ભોજન થોડાક મિનિટમાં તૈયાર થાય છે.

ઘટકો:

• સલગમ - 1 ભાગ;
• દાડમના અનાજ - ¼ સે.
• પીસેલા ની મદદરૂપ;
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
• ગ્રાઉન્ડ જીરું, અનાજ મસ્ટર્ડ - એક ચપટી;
• ઓલિવ તેલ - 5 મી.

તૈયારી

કચુંબર માટે સલગમ સાફ, કોગળા અને ઘસવું માટે પૂરતી છે. કચુંબરવાળી વાટકીમાં કચુંબરવાળી વનસ્પતિ ફેલાયેલી છે, તે પછી તરત જ લીંબુના રસથી ભરવામાં આવે છે અને તે પછી ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું. ખૂબ જ અંતમાં, ઍજેટિઝરને દાડમ, પીસેલા અને મસાલાના અનાજના જથ્થા સાથે પૂરક છે.

સલગમમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી તૈયાર કરો

હકીકત એ છે કે આપણે સલગમના બીટ્સને પાણીમાં નહીં, પરંતુ દૂધમાં, પુરી શક્ય તેટલું નરમ અને ક્રીમી બનશે.

ઘટકો:

• સલગમ - 730 જી;
• લસણ - 2 દાંત;
• દૂધ - 490 મિલી;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
• માખણ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

સાફ કરેલ ટનીને સમાન કદના સમઘનનું છાલ કરો અને તેને ગરમ દૂધના શાકભાજીમાં નાંખો. પછી બે છાલ લસણના લવિંગ મોકલો, તેઓ વાનગીમાં સ્વાદ ઉમેરશે. મીઠું વિશે ભૂલશો નહીં. જ્યારે સલગમ મૌન પામે છે, લગભગ 15 મિનિટ પછી, બાકીની શેતાનને વાટકીમાં નાંખો અને શાકભાજીને લસણ સાથે વિનિમય કરો. જો જરૂરી હોય તો, બાકીના દૂધમાં રેડવું.

ખૂબ જ ઓવરને અંતે, માખણ છૂંદેલા એક ભાગ ઉમેરો, માખણ, મીઠું, જો જરૂરી હોય તો.

કેવી રીતે સલગમ માંથી સૂપ બનાવવા માટે - રેસીપી

સલગમ તમારા શિયાળામાં મેનૂમાં ફેરવો, આ મૂળ ક્રીમ સૂપ, અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

ઘટકો:

• સલગમ - 1 ભાગ;
• બટાકા - 330 ગ્રામ;
• નાશપતીનો - 2 પીસી.;
• ચિકન સૂપ - 1,1 એલ;
• કઠોળ - 85 ગ્રામ;
• કરી પાઉડરની ચપટી;
• દૂધ - 55 મી.

તૈયારી

છીણીના ટુકડા અને બટાટા, સલગમ અને નાશપતીનો કાપી નાંખવામાં આવે છે. બધા સૂપ રેડવાની, આગ પર મૂકો અને નરમ શાકભાજી સુધી રાંધવા. કઢીના સૂપને પુરક કરો, દૂધમાં રેડવું અને શુદ્ધ સાતત્ય સુધી બધું ઝટકવું. જો જરૂરી હોય તો તૈયાર સૂપ ઉમેરી શકાય છે. બ્રેડક્રમ્સમાં, ઊગવું, ક્રીમનો વધારાનો હિસ્સો અથવા તે પ્રમાણે જ એક વાનગીની સેવા આપો.