ફ્રાઈંગ પેનમાં ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ બટાકાની એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, પાસ્તા, બિયાં સાથેનો દાણો શ્રેષ્ઠ ઉમેરા એક હશે. આવા સ્વાદિષ્ટ, સુમેળવાળી વાનીને પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને દ્વારા આનંદિત કરવામાં આવશે, જે પરિચારિકા જે સમગ્ર પરિવાર માટે ભોજન બનાવે છે તે માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ફ્રાયિંગ પેનમાં ગ્રેવી સાથે માંસને કેવી રીતે રાંધવા?
ફ્રાઈંગ પાનમાં ગ્રેવી સાથે મીટબોલ - રેસીપી સરળ અને સરળ છે, પરંતુ કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે:
- માંસ ડુંગળી સાથે માંસની બનાવટમાં ટ્વિસ્ટેડ છે અને તૈયાર અને પકવવાની તૈયારી સુધી બાફેલી ભાત સાથે મિશ્રિત થાય છે.
- ગ્રેવી માટેના આધાર તરીકે, ટમેટાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ક્યારેક ક્યારેક ખાટા ક્રીમ સાથે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે માત્ર ખાટા ક્રીમના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- લોટ, ઘસવું, ગ્રેવી રેડવામાં અને ઢાંકણ હેઠળ કાપીને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તૈયાર ઉત્પાદનો.
કેવી રીતે ચોખા અને ગ્રેવી સાથે meatballs રસોઇ કરવા માટે?
રાંધવાની તકનીકીને ધ્યાનમાં રાખીને, તમારે શરૂઆતમાં ચોખા અને ગ્રેવી સાથે મેટબોલ માટે ક્લાસિક રેસીપી કરવી જોઈએ, જે પાછળથી વર્ણવવામાં આવશે. તાજા ટમેટાં બદલી શકાય છે, જો જરૂરી હોય તો, ટમેટા પેસ્ટ સાથે પાણી, ચટણી અથવા કેચઅપમાં ભળે. એક કલાક માટે ઉત્પાદનોની ચોક્કસ માત્રાથી 4 ભાગો રજૂ કરવાનું શક્ય છે.
ઘટકો:
- ડુક્કર અને માંસ - 500 ગ્રામ દરેક;
- ચોખા - 1 ગ્લાસ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, તેલ.
તૈયારી
- એક ડુંગળી સાથે માંસ ટ્વિસ્ટેડ છે.
- ચોખા ઉકળવા, જમીન માંસ ઉમેરો.
- ઇંડાને તેમાંથી આધાર, પોડસાલિવાયટ, મરી અને ફોર્મ બૉલ્સમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે.
- તેલમાં લોટ અને ફ્રાયમાં બ્લેક્સને છંટકાવ.
- ગાજર સાથે ડુંગળી પસાર કરો, જમીનમાં ટામેટાં, મસાલા, મીઠું, લસણ, ગરમ ઉમેરો અને રુંવાટીવા ઉત્પાદનો પર રેડવાની છે.
- 20 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં ગ્રેવી સાથે ક્ષીણ થવું.
ચિકન અને ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ
ગ્રેવી સાથે સોફ્ટ, નરમ અને રસદાર ચિકન માંસબોલ્સ મેળવવામાં આવે છે. ચિકનનો તટસ્થ સ્વાદ તમને નવા સ્વાદો અને સ્વાદો સાથે વાની ભરીને, સીઝનીંગ અને સાથે ઉત્પાદનો સાથે અસરકારક રીતે પ્રયોગ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જમીનમાં તમે લોખંડની જાળીવાળું અને મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી (ગાજર, સેલરી, ઘંટડી મરી), ગ્રીન્સ, મસાલેદાર ઉમેરણો ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન પલ્પ - 800 ગ્રામ;
- ચોખા - ½ કપ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
- લસણ - 1 દાંત;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા રસ - 700 મી.
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- મીઠું, મરી, ધાણા, તુલસીનો છોડ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ડુંગળી સાથે ચિકન વિનિમય કરવો
- બાફેલી ચોખા, ઉડી હેલિકોપ્ટર મરી, મીઠું, ઇંડા, મસાલાઓ ઉમેરો.
- આ બિલ્ટ્સ બનાવવામાં આવે છે, લોટમાં રોલ્ડ અને તેલમાં નિરુત્સાહિત.
- ગાજર સાથે અન્ય પાન ફ્રાય ડુંગળીમાં, રસ, મોસમ, ગૂમડું રેડવું અને પ્રથમ કન્ટેનરમાં રેડવું.
- ટમેટાની ચટણી સાથે 20 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે એક ફ્રાઈંગ પૅન સાથે મીટબોલો સ્ટફ કરો.
ટર્કી અને ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ
ટર્કી ફ્રાઈંગ પાનમાં ચટણીમાં મીટબોલ્સ ઓછી સુખદ નથી. આ પ્રકારનાં માંસના ગુણધર્મો તમને તેમને આહાર, ઉપયોગી અને સરળ તરીકે વાનગીઓમાં લેવાની પરવાનગી આપે છે. આ ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે ટમેટા અને ખાટા ક્રીમના ચટણીને પૂર્ણ કરે છે, જે મોસમનો સ્વાદ લે છે, ગ્રીન્સ ઉમેરીને અને લસણની ઇચ્છા, ગરમ મરી અને મસાલાઓ.
ઘટકો:
- ટર્કી પેલેટ - 1 કિલો;
- ચોખા - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા સોસ, ખાટા ક્રીમ અને પાણી - 250 ગ્રામ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- સીઝનીંગ, મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- એક ડુંગળી સાથે માંસ ટ્વિસ્ટેડ છે.
- બાફેલી ચોખા, ઇંડા, મરી, મીઠું ઉમેરો.
- દડાઓ શણગારે છે, તેલમાં ભૂરા તેમને.
- ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ટમેટા, ખાટા ક્રીમ, પાણી, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો, બોઇલ આપો.
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં પરિણામી ચટણી મીટબોલ્સ રેડો અને 20-30 મિનિટ પરવાનગી આપે છે.
જમીન ગોમાંસ અને ગ્રેવી સાથે મીટબોલ
ગ્રેવી સાથે મીટબોલ, જેની રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવશે, ચોખાના ઉમેરા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે શક્ય તેટલી સમૃદ્ધ અને સુગંધિત છે. કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, પણ સરળ છે, જેમ કે એક વધારા સાથે માસ્ટરપીસ લાગે છે અને ગ્રેવી માટે નવા રંગો આભાર સાથે ચાલશે. સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના 4 ભાગો 50 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા ચટણી - 400 મી.
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- તુલસીનો છોડ, ધાણા, પૅપ્રિકા - એક ચપટી પર;
- લોરેલ - 1 ટુકડો;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, ખાંડ, મરી
તૈયારી
- બીફ લસણ અને બ્રેડ સાથે ટ્વિસ્ટેડ છે.
- મોસમનું ઋતુ, દડાને બહાર કાઢો, લોટમાં પેનીઝ અને લોટ સુધી ફ્રાય કરો.
- ફ્રાય ડુંગળી કાતરી, ટમેટા, ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
- ગ્રેવી સાથે સ્ટફ્ડ સ્વાદિષ્ટ meatballs ઢાંકણ હેઠળ 20 મિનિટ.
ફ્રાયિંગ પાનમાં ખાટા ક્રીમ સોસમાં મીટબોલ
આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર અને મલાઈ જેવું ક્રીમ સાથે ગ્રેવી સાથે મીઠાબોલીઓનું સંચાલન કરે છે. તે ચરબીના ઘટકોની ઓછી ટકાવારી સાથે આથો દૂધ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે બહેતર છે, ખાસ કરીને જો ફેટી માંસને ઉત્પાદનોના આધારે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખાટા ક્રીમ ક્રીમ સાથે પડાય છે અથવા, જો જરૂરી હોય તો, ટમેટા રસ (સૂપ).
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિલો;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ
તૈયારી
- લસણ સાથે બળતરા તૈયાર કરો.
- ડુંગળી કાપી, ગાજર છીણવું, તેલ ફ્રાય, માંસ આધાર ઉમેરો.
- ઉત્પાદનો સજાવટ, લોટ માં breaded, નિરુત્સાહિત.
- ક્રીમ, મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે ખાટા ક્રીમ મિકસ, ઉપરથી રેડવું
- 20 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાટી ક્રીમથી ગ્રેવી સાથે પાતળા માંસબોલ.
ટમેટા સોસ સાથે મીટબોલ્સ
ફ્રાયિંગ પેનમાં ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ ટમેટા પેસ્ટ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, ઉત્પાદન પાણી અથવા સૂપ સાથે ભળે છે, ઇચ્છિત જો થોડી ખાટા ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે. ગ્રેવીના સ્વાદની વિશેષતા વધારાની ઘટકો અને સીઝનીંગ પર આધારિત છે, અને તે મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી અથવા લોટના એક ભાગથી ઘાટી શકાય છે.
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 1 કિલો;
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- સૂપ - 1 એલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 5-6 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- લોરેલ - 1-2 ટુકડા;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, ખાંડ, મસાલાઓ
તૈયારી
- ડુંગળી અને ગાજર જમીન અને તળેલી છે.
- ફ્રાઈંગના અડધા બાફેલા ભાત સાથે જમીન માંસ પર ઉમેરવામાં આવે છે.
- શાકભાજીના બીજા ભાગમાં ટમેટા પેસ્ટ, ગરમ પાણી, લસણ, લોરેલ, મસાલાઓ ઉમેરો.
- ફોર્મ બીલીટ્સ, બ્રેડ્ડ ઇન લોટ, ફ્રાઇડ, રેડ ગ્રેવી
- ટમેટા ચટણીમાં 20-30 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પેનમાં ટમ્બલ મીટબોલ્સ.
મશરૂમ સૉસ સાથે મીટબોલ્સ
ફેરફાર માટે, તમે મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે ચોખા અને ગ્રેવી વગર મીટબોલ તૈયાર કરી શકો છો . આવા વાનગીને સંતુલિત અને સુમેળભર્યા સ્વાદ સંયોજનથી, ઉત્પાદનોના રસદાર રચના અને વાનગીઓ બનાવવાની ઝડપી, સરળ પ્રક્રિયાથી આશ્ચર્ય થશે. ટેબલ પર ફક્ત 40-50 મિનિટમાં ચાર માટે સુગંધ હશે.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- બ્રેડ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- શેમ્પેઇનસ અને ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા - 2 tbsp. ચમચી
- કરી - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- સ્ટફિંગ ભરેલી બ્રેડ, ઇંડા, ગ્રીન્સ, લસણ અને અડધા ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય ડુંગળી, ટમેટા, ખાટી ક્રીમ, એક ગ્લાસ પાણી, સીઝનીંગ ઉમેરો.
- ઉકળતા ચટણીમાં 30 મિનિટ માટે રચાયેલી ગોળાની છાલ અને સ્ટયૂ રહે છે.
ગ્રેવી સાથે બેબી મીટબોલ્સ
કદાચ દરેકને ઓછામાં ઓછું એકવાર બાળપણમાં ભૂસકો અને લાંબા સમયથી ભૂલી ગયેલા મનપસંદ વાનગીઓનો આનંદ માગે છે. બાલમંદિરમાં ગ્રેવી સાથે માંસબોલની તૈયારી કરવી, તમે પુખ્ત વયના લોકોની ગુપ્ત ઇચ્છાને સંતોષવી શકો છો અને વધુમાં, બાળકોના પ્રેક્ષકોને સલામત, ઉપયોગી અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગીને ખવડાવી શકો છો.
ઘટકો:
- બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
- ચોખા - 1/3 કપ;
- ડુંગળી અને ઇંડા - 1 પીસી.
- લોટ, ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1.5 કપ;
- મીઠું, લોરેલ, તેલ
તૈયારી
- ડુંગળી, બાફેલી ચોખા અને ઇંડા, સિઝન, ફ્રાય સાથે મિશ્રિત માંસ.
- ટમેટા, ખાટી ક્રીમ, લોટ અને પાણી, મોસમ, હૂંફાળું કરો, ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું.
- 30 મિનિટ સુધી ઢાંકણાંની નીચેના માંસના ટુકડાને તૂટી.