સ્ક્વિડ ડુંગળી સાથે ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં

Squid એક સુલભ અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જે હકારાત્મક રીતે શરીરને અસર કરે છે અને પ્રોટીન અને વિટામીન ધરાવે છે. અમે તમને આજે કહીશું કે કેવી રીતે ખાટી ક્રીમ અને ડુંગળીમાં સ્ટ્યૂવ્ડ સ્ક્વિડને રાંધવા.

ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં squids માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ઠંડુ સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• તાજા સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઉકળતા પાણીમાં અમે મીઠું ફેંકીએ છીએ, અમે કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિડ મડદા પરના કાબુ કરીએ છીએ અને અમે બરાબર 1 મિનિટ ચિહ્નિત કરીએ છીએ. પછી અમે તેમને બહાર લઈએ છીએ, તેમને ઠંડા પાણીમાં ધોઈએ અને ફિલ્મ, કાર્ટિલાજિનસ તીરોને દૂર કરીને સીફૂડને રિંગ્સમાં કાપી નાખો. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને તેમાંથી તેલના આકારના હોય છે. સ્ક્વિડ ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ મૂકી, મસાલા ફેંકવું અને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. અમે સુતરાઉ ઊગવું સાથે સુશોભિત, તૈયાર વાનગી ઠંડી સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથેની સ્ક્વિડ, ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં આવે છે

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ;
• તાજાં ખવાય છે - 30 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• ચીઝ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સ્ક્વિડ્સને ફિલ્મમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અમે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું અને બરફના પાણીમાં ઠંડું પાડવું. રાંધેલા સ્ક્વિડ ધોઈ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી અને તેલ સાથે ગરમ પૅટ પર ફેલાવો. 5 મિનિટ પછી, તેમને મશરૂમ્સ સાથે પૂર્વ-વુડેડ રે ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ અને મસાલા મૂકો. ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને ન્યૂનતમ આગ સાથે સણસણવું. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાની છંટકાવ અને તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી ટેબલ પર તે સેવા આપે છે.

સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 6 ટુકડાઓ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ડુંગળી લીલા;
• ખાટા ક્રીમ - 500 મી.

તૈયારી

સ્ક્વિડના કેર્સિસ સાફ અને ધોવાઇ છે. ઇંડા ઉકળતા અને સ્વચ્છ સાફ કરે છે. માખણમાં, ચાલો ડુંગળી પસાર કરીએ, પાસાદાર ભાત. આ સમય, મેલેન્કો ચીઝ, ગ્રીન્સ અને ઇંડા કાપી. પછી બધા ઘટકો મિશ્ર કરો અને ભરણ સાથે સ્ક્વિડ ભરો. અમે ટૂથપીક્સ સાથેના કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ, કાઝાનોકમાં વર્કપાઈસીઝને બહાર કાઢીએ છીએ, તેને 20 મિનિટ સુધી ખાટી ક્રીમ, મસાલા અને મોસમ સાથે ભરો.

મલ્ટિવર્કમાં ખાટા ક્રીમમાં સ્ટિક્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે બલ્બને સાફ કરીએ છીએ, રિંગ્સને હલાવી દઈએ છીએ અને તેને મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં મુકીએ છીએ. તેલ રેડવું, ઢાંકણ ખોલવા સાથે 5 મિનિટ માટે "હોટ" અને ભુરો ચાલુ કરો. રિંગ્સમાં કાપવામાં આવેલા સ્ક્વિડના મડદા પર પ્રક્રિયા કરો, ડુંગળીમાં ફેલાવો, થોડી મિનિટો માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. મસાલા સાથેના સિઝન, ખાટા ક્રીમ રેડવું, "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને 10 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરો.