જયારે તહેવારની કોષ્ટક માટે તમને પ્રકાશ અને મોહક ઍપ્ટેઝર તૈયાર કરવાની જરૂર પડે છે, અથવા અણધારી મહેમાનો માટે ઉતાવળમાં કંઈક કરો તો, કરચલા રોલ્સ કરતાં વધુ સારી કંઈ નથી આ વાનગી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ટેબલ પર ખૂબ તહેવારની લાગે છે અને કરચલા લાકડીઓના રોલ્સ માટે વિવિધ વાનગીઓમાં આભાર, તમે હંમેશા કંઈક નવું તૈયાર કરી શકો છો, તેથી તે તમને ક્યારેય સંતાપ કરશે નહીં.
બ્રેડિંગ માં કરચલો રોલ્સ
જો તમારી પાસે થોડો સમય બાકી છે, અમે તમને કહીશું કે ક્રિલ માંસ સાથે કરચલા રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા.
ઘટકો:
- કરચલા રોલ્સ - 10 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ક્રિલના માંસ - 400 જી;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, કાળા મરી અને કોઈપણ ઊગવું.
તૈયારી
થોડા સમય માટે કરચલાના ડુક્કરને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે, ત્યારબાદ દરેક અસ્થિર, મેયોનેઝ સાથેની સમગ્ર સપાટીને ગ્રીસમાં, ક્રિલ, મીઠું અને મરીના સ્વાદને સ્વાદમાં ફેલાવો. રોલ્સ ગણો, દરેક કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં, અને પછી લોટ માં રોલ.
સોનેરી બદામી સુધી તેમને બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય કરો, પછી પકવવાના વાનગીમાં મૂકો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 160 ડિગ્રી પર રસોઇ. જ્યારે નાસ્તા તૈયાર થાય છે, એક વાની પર રોલ્સ મૂકો, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર હૂંફાળું સેવા આપે છે.
ફ્રાઇડ કરચલો રોલ્સ
આ વિકલ્પ અનપેક્ષિત મહેમાનોના આગમન માટે આદર્શ છે, કારણ કે તમે માત્ર 10 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ હોટ નાસ્તો મેળવો છો.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 4 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મકાઈનો લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
આ વાનગી માટે ક્લસ્ટિક્સને ઠંડું લઇ શકાય છે, તે ઉજાતી પહેલાં ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડવાની જરૂર નથી. જો તમારી પાસે માત્ર તમારી આંગળીઓથી જ ફ્રોઝન હોય, તો તેને રસોઈ કરવા પહેલાં લગભગ 3 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં રાખો.
એગ બોઇલ અને દંડ છીણી, પનીર, પણ, છીણવું પર છીણવું. પ્રેસમાં લસણ ચોપ કરો, જો તમે ઇચ્છો તો તમે 1 લવિંગથી વધુ લઈ શકો છો. એક વાટકીમાં, ચીઝ, ઇંડા, લસણ, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું ભેગા કરો, બધા ઘટકોને ભેગું કરો, જો તમને ગમે, તો તમે કાળા મરી સાથે સીઝન કરી શકો છો.
દરેક લાકડી ભરેલી, ભરવાની સમગ્ર સપાટીને ગ્રીસ, ખાલી ધાર છોડીને, 1 સે.મી. પહોળી અને પાછા ફરે છે. લોટમાં ખાટા ક્રીમ અને પાન સાથેના બધા રોલ્સ લુબ્રિકેટ કરો ધીમા આગ પર, બધી લાકડીઓને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી સોનેરી પોપડો દેખાય છે, પનીર અંદર ઓગળે જ જોઈએ. એક વાનગી માટે સમાપ્ત રોલ્સ પરિવહન અને ગરમ ફોર્મ ખાય છે.
કરચલા રોલ્સ
આ નાસ્તાના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારો પૈકી એક ચીઝ અને ઇંડાથી ભરેલા કરચલા રોલ્સ છે, જે શાબ્દિક રીતે 10-15 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે પરિવારના તમામ સભ્યોને ખુશ કરશે.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ અને સુવાદાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇંડા ફણગાવે છે, શેલમાંથી છાલ, સરસ રીતે ખિસકોલી અને ઝીણા ભાગો વહેંચે છે અને તેમને અલગ અલગ બાઉલમાં છીણવું. યલો નાના છીણી, અને પ્રોટીન માટે - મોટા લસણ દબાવીને છંટકાવ દો, અને પનીર પણ, દંડ છીણી પર છીણવું. સુવાદાણા
એક વાટકીમાં, ચીઝ, લસણ, ખિસકોલી અને સુવાદાણા ભેગા કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કરચલા લાકડીઓ પેકેજમાંથી નીકળી જાય છે અને તેમને થોડી મિનિટો માટે ગરમ પાણીમાં મૂકે છે જેથી તેઓ નરમ અને સરળ ઉકેલવા માટે બની શકે.
દરેક લાકડી ચીઝ-પ્રોટીન સમૂહ અને નરમાશથી ગડી ગ્રીસ, ઉકેલવું. મેયોનેઝ સાથે તેની સપાટી ઊંજવું, લોખંડની જાળીવાળું yolks માં ડૂબવું અને એક વાનગી માં સમાપ્ત રોલ્સ ફેલાય છે. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને, ઇચ્છિત જો, બાકીના સુવાદાણા સાથે, અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
કરચલા રોલ્સ ઉપરાંત, ટેબલ પર નાસ્તા તરીકે તમે હેમના રોલ્સ અથવા પનીર સાથે canapé આપી શકો છો.