સ્ટયૂટેડ સ્ક્વિડ્સ

સ્ક્વિડ્સ અત્યંત સ્વસ્થ અને વિટામિન-સમૃદ્ધ સીફૂડ છે, જેમાંથી મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મેળવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને સ્ટયૂટેડ સ્ક્વિડ માટે કેટલાક સરળ પણ રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરે છે, જે તમારા બધા મહેમાનો ચોક્કસપણે પ્રશંસા કરશે.

શાકભાજી સાથે સ્ટયૂ કરેલ કેલમરી

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ મડદા પરના - 3 ટુકડા;
• તાજા રંગ - 3 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• જમીન આદુ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

હવે બ્રીજડ સ્ક્વિડને કેવી રીતે રાંધવું તે તમને જણાવો. તેથી, સીફૂડ ડીફ્રોસ્ટ અને શિંકુમ રિંગ્સ. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, ભૂકો. Eggplants પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સ્ટેમ કાપી, અડધા કાપી અને જાડા સ્ટ્રો માં કાપી. અમે મરી સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સને કાપી નાખો. પછી અમે શેકીને લઇએ, તેને આગ પર મુકો, સૂર્યમુખી તેલ રેડવું, સ્ક્વિડ ફેલાવો, તેમને 3-5 મિનિટ માટે જમીન આદુ, મસાલા અને ફ્રાય સાથે છંટકાવ. પછી રીંગણા અને ડુંગળી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 20-30 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથેના ફ્રાય પાનને આવરી લેવો. અમે ગરમ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર વાનગી સેવા, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત.

મક્કમવાર્કમાં સ્ટિક્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• તાજા સ્ક્વિડ - 3 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• સોયા સોસ - 100 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લસણ;
• મસાલા

તૈયારી

ચાલો સમજીએ કે મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ક્વિડ કેવી રીતે બનાવવું. ફ્રોઝન મસાજીઓ ઉકળતા પાણીથી, ચામડી અને વિસ્કોરામાંથી સાફ થાય છે. પછી કોગળા, ચોરસ કાપી. ડુંગળી અને લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને બલ્ગેરિયન મરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, આપણે બીજને દૂર કરી અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. ટોમેટોઝ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.

મલ્ટીવાર્કાને "બેકિંગ" મોડમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, 5 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લસણ સાથે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, મરીને ઉમેરો અને 5 વધુ મિનિટ માટે ભુરોમાં ચાલુ રાખો, સતત stirring કરો. પછી કાપલી ટામેટાં ફેલાવો, સોયા સોસ અને પકવવાની પ્રક્રિયામાં રેડવાની છે. બીજા 2 થી 3 મિનિટ માટે બધાને ફ્રાય કરો, સ્ક્વિડને મુકો, મિશ્રણ કરો, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો અને વધુ રાંધો, પરંતુ 3 મિનિટથી વધુ નહીં. ટમેટાની ચટણીમાં મીઠી અને ખાટા સ્ટયૂડ સ્ક્વિડની રચના ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાટા સાથે કોષ્ટક પર આપવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• તાજા સ્ક્વિડ - 1 કિલો;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા;
• તાજા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને. લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને મશરૂમ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સ્ક્વિડ ધોવાઇ, નરમાશથી છાલ દૂર કરો, નાના ટુકડાઓમાં ઇન્સાઇડ્સ અને શિક્યુમ કેર્સિસ દૂર કરો. હવે, શેકીને પણ, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, મશરૂમ્સ ફેલાવો, થોડો પાણી અને સ્ટયૂ 15 મિનિટ સુધી રેડીને સતત stirring કરો. તે પછી, squids ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે ભળી અને ફ્રાય ત્યાં સુધી. રસોઈના અંતે, થોડો મેયોનેઝ મૂકો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે વાનગીને સણસણવું. તૈયાર વાનીને ટેબલ પર ગરમ કરવામાં આવે છે, બાફેલા ચોખાને રાંધવામાં આવે છે અથવા બગડીને છૂંદેલા બટાકાની.

સ્ક્વિડ માટે રેસીપી ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• તાજા સ્ક્વિડ - 1.5 કિલો;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ખાટી ક્રીમ - 500 મિલી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ફ્રોઝન સ્ક્વિડ્સ બાઉલમાં મૂકાય છે, ઉકળતા પાણીથી ઝાટકણી કાઢે છે અને ફિલ્મ અને ઇનસાઇડ દૂર કરે છે. પછી સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ડુંગળી, ગાજર અને લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, કાપવામાં આવે છે અને અમે વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી રંગ પર શાકભાજી પસાર કરીએ છીએ. તે પછી, તેમને સ્ક્વિડ સુધી ફેલાવો, ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ અને સ્ટયૂ ઉમેરો, જ્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે.