હર્બરદિશ અને ટામેટાં સાથે અદ્યખી

એક વાસ્તવિક ઍઝીક્ષિકા સૉસ અને પકવવાની વચ્ચે કંઈક છે, જે ગરમ મરી અને લસણની વિશાળ માત્રાના આધારે રાંધવામાં આવે છે. સિક્યોરિંગ ઉગ્રતા એ એક કારણ છે કે શા માટે એડિકોને એક અધિકૃત રેસીપી દ્વારા પ્રેમ નથી, પરંતુ વાનીની તીક્ષ્ણ સ્વાદને સરળતાથી બદામ અને ટમેટાં જેવા પૂરવણીઓ સાથે સુધારવામાં આવે છે, અને મરીના ઉગ્રતાને horseradish સાથે પૂરક છે. તે અમારા સ્વાદને અનુરૂપ વાનગીઓમાંની એક છે - horseradish અને ટામેટાં સાથે જોડવું - અને અમે વધુ વાત કરવાનું નક્કી કર્યું.

Horseradish અને ટમેટાં સાથે રેસીપી adzhiki

જો હોટ મરી અને લસણમાંથી મૂળ ઍઝીઝિકા વંધ્યીકરણ વિના કાચી શકાય છે, તો કાચા, પછી રચનામાં હૉસ્પર્શિશ રુટ સાથે ઍઝીઝિકા અને તે પણ વધુ રેફ્રિજરેટરમાં શિયાળો રહેશે. કાચો રેસીપી બધા ઉપયોગી ઘટકો જાળવી રાખશે, અને તમારે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને શક્તિની જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 4.8 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 680 ગ્રામ;
• હૉર્ડીડિશ રુટ - 45-60 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 2-3 પીસી.;
• મીઠું - 95 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 25-30 પીસી

તૈયારી

આ વાનગી માટે ઘટકોની તૈયારી કરવી એ ઓછામાં ઓછો સમય લે છે: લસણ દાંત છાલ, મીઠી અને ગરમ મરીના બીજ દૂર કરો, horseradish છાલ, ટામેટા કાપો. તૈયાર ઘટકો બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકીને શુદ્ધ કરો, અથવા માંસની છાલથી પસાર કરો. મીઠું ઉમેરો અને તરત જ સ્વચ્છ રાખવામાં છંટકાવ. બંધ ફોર્મમાં અને ઠંડીમાં, સમસ્યા વિના આ પ્રકારની તૈયારી સમગ્ર શિયાળો રહેશે.

આદિકા, ટમેટા, હૉર્સિડિશ અને લસણમાંથી

વધુમાં, Adjika માંસ અને મરઘાં વાનગીઓ તમામ લાભો લાભદાયી પર ભાર મૂકે છે, તે ખરાબ હવામાનની લાક્ષણિકતા જેથી colds સામનો કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે.

આ રેસિપી માટે સંલગ્નતા તેના સમકક્ષો જેટલી તીક્ષ્ણ નથી, તે રોલ-અપ પહેલાં કન્ટેનરની વંધ્યત્વ ઘટાડવા માટે હજુ પણ જરૂરી છે.

ઘટકો:

• ટમેટાં - 2.3 કિલો;
• મીઠી મરી - 560 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 270 ગ્રામ;
• સરકો - 215 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 20 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• હૉર્ડીડિશ રુટ - 190 જી;
• મીઠું - 25 ગ્રામ

તૈયારી

Horseradish સાથે ટામેટાંથી ઍજિકુ બનાવવા પહેલાં, થોડું ટામેટાં પર છાલ કાઢો અને ઉકળતા પાણીમાં ફળો ડૂબાવો. Blanched ટામેટાં સ્વચ્છ અને વૈકલ્પિક રીતે કાપી. બન્ને પ્રકારના મરીના બીજને દૂર કરો અને ફળની દિવાલો સાફ કરો મોટા ભાગોમાં વહેંચો. Horseradish સપાટી સાફ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તમામ તૈયાર ઘટકો પસાર, અને સરકો, તેલ અને મીઠું સાથે રચના ઘેંસ ઉમેરો.

શુદ્ધ બેન્કો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્કાલ્ડ અથવા બર્ન, પછી તેમને adzhika પર રેડવાની અને જંતુરહિત lids સાથે બધા તેમને રોલ.

રસોઈ વગર હર્બરદિશ અને ટામેટાં સાથે અદ્યખી

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1,8 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 740 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 7-8 ટુકડા;
• લસણ દાંત - 12-15 પીસી.;
• હર્ડેરાડીશ રૂટ - 130 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ;
• મીઠું - 35 ગ્રામ

તૈયારી

જો તમે ઝડપી રેસીપી પર ઍનિક્સને રસોઇ કરવા માંગો છો, તો પછી બીજમાંથી મરીને છાલાવો અને લસણના લવિંગને છાલાવો, પરંતુ જો ત્યાં સમય હોય, તો ટામેટાં કાપીને, ચાઠાંઓને કાઢી નાખો અને ચામડી છાલ કરો - જેથી ચટણી વધુ ટેન્ડર અને સેમિઓનિયસ હશે. તૈયાર ઘટકો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ. કાટત્સુ સિઝનમાં મીઠા સાથે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાના ઉડી અદલાબદલી પાંદડા ઉમેરો, અને પછી સીધી કાચા પર કેન પર ચટણી ફેલાવો, કોઈ વંધ્યત્વ જરૂરી છે.