પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Pikeperch - ગરમીમાં માછલી સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદક એક અતિ સ્વાદિષ્ટ, અત્યંત ઉપયોગી અને સંતુલિત વાનગી છે મૂલ્યવાન તત્વો અને પ્રભાવશાળી આહાર ગુણધર્મો સમૂહ સાથે. સમયસર ખાસ ખર્ચની જરૂર વગર, ઝડપથી અને નમ્રતાથી માછલીને તૈયારી કરવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં zander કૂક માટે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પાઇક-પેર્ચ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને યોગ્ય રીતે તૈયાર હોય તો જ તેના તમામ ગુણધર્મો જાળવી રાખશે. દરેક સાથેના યોગ્ય રેસીપી અને સંબંધિત ભલામણો ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

1. માછલીને સાફ કરવામાં આવે છે, તોડી પાડવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ફિન્સ, પૂંછડી, માથાથી છુટકારો મળે છે. જો વડા બાકી છે, તો પછી ગિલ્સ જરૂરી દૂર કરવામાં આવે છે.
2. લેકોનિક મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ અથવા તમામ પ્રકારના મસાલા અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને માછલીનું સિઝન.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાઇક-પેર્ચની વાનગીઓ પકવવાના શીટ પર અથવા ફોર્મમાં, વરખ અથવા સ્લીવમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક રાંધવા માટે?

પ્રારંભિક ઝટકવું સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર થયેલ ​​છે . નીચેના ફોર્મમાં સુશોભિત વાનગીનો એક પ્રકાર છે જે વરખ કટથી પૂર્વથી ઢાંકી શકાય છે. પકવવા પહેલાં 10 મિનિટ માટે માછલી તૈયાર કરવી, મીઠું, મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, લીંબુનો રસ વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્રણ રેડવું

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1-2 ટુકડા;
• થાઇમ - 2-4 ટ્વિગ્સ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મરીના મિશ્રણ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઔષધ પ્રોવેન્કલ - 1 ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

1. મીઠું, મસાલા સાથે સ્વાદવાળી માછલી, લીંબુનો રસ અને તેલનું મિશ્રણ રેડ્યું
2. પેટમાં લીંબુ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ મૂકવામાં આવે છે.
3. લીંબુ સ્લાઇસેસના ગાદી પર ફોર્મમાં મૃતાત્વો છે
4. 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક-પેર્ચ તૈયાર કરો.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક પેર્ચ - રેસીપી

ખાસ કરીને રસદાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં પાઇક-પેર્ચ મળશે મોટેભાગે માછલીને તાજા ટમેટાં, લીંબુ અને ડુંગળી સાથે સાંકળવામાં આવે છે, રિંગ્સ સાથે કાતરી. પીઠ પર ક્રોસ-વિભાગોમાં શાકભાજીને પેટમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા ચટણી સાથે માછલીને લુબિકેટિંગ કર્યા પછી ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. છેલ્લા મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે મસ્ટર્ડ ઉપયોગ તરીકે.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ, ડુંગળી અને ટામેટાં - 2 પીસી.;
• સુંગધી ગયેલું - 4 શાખાઓ;
• તેલ - 20 એમએલ;
• મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. પીઠ, મીઠું, મરી, સમગ્ર માછલીને કાપીને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ.
2. ડુંગળી ગાદી પર વરખ એક શીટ પર મડદા પર મૂકો.
3. પીઠ પર પેટ અને ચીસો લીંબુ, ટમેટાં, ગ્રીન્સ સાથે પડાય છે.
4. મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ મિશ્રણ સાથે માછલી ઊંજવું, ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
5. 200 ડિગ્રી પકવવાના 30 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખમાં પાઇક-પેર્ચ તૈયાર થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ખાટા ક્રીમ માં પાઇક પેર્ચ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં પાઇક પેર્ચ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર છે, અને પરિણામે તે અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર હોઈ શક્ય છે. ખાસ તૈયાર કરેલ ધનુષ દ્વારા માછલીને ખાસ વશીકરણ આપવામાં આવશે. હેડ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપી જાય છે, પછી તેઓ માટીના મસાલાઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 50 મી;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. માછલી મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં.
2. તેલ માં ફ્રાય ડુંગળી, પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છંટકાવ, જગાડવો
3. આકારમાં થોડું ડુંગળી નાખીને વાનગીને શણગારે છે, પછી માછલી અને ફરી ડુંગળી, તે ઉપર અને માછલીની અંદર ફેલાવી રહી છે.
4. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે વરખ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કન્ટેનર આવરી.
5. વરખ દૂર કરો, ખાટી ક્રીમ સાથે માછલીને તેલ આપો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ઓવન પર પાછા ફરો.

કેવી રીતે બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક રાંધવા માટે?

બટાકાની સાથે પકાવવાની પૅકેકમાં પાઇક પેર્ચ એક સુંદર રાંધણ રચના છે જે ડિનર અથવા ડિનર માટે સ્વતંત્ર અને સ્વ-પર્યાપ્ત વાની તરીકે સેવા આપી શકાય છે. આ કિસ્સામાં મેયોનેઝ ખાટા ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે, મસ્ટર્ડની નાની માત્રા સાથે પડાય છે અને તમારી પસંદગી અને સ્વાદના અન્ય સુગંધિત ઔષધોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 2 ટુકડાઓ;
• બટેટા - 1,5 કિલો;
• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• તેલ - 50 મી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને tarragon - સ્વાદ માટે;
• માછલી, મીઠું, મરી માટે સીઝનીંગ

તૈયારી

1. લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને અદલાબદલી તથૂન સાથે મેયોનેઝનું મિશ્રણ સાથે માછલીને ભીંકો.
2. 20 મિનિટ પછી, બટાટા પર માછલીને સાફ કરો, તેને સાફ કર્યા પછી, પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને, મસાલામાં સ્વાદ અને ઘાટ લગાવી શકાય.
3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં મૂકવામાં માછલી અને થોડો tarun અંદર, તેલ સાથે વાનગી પાણી અને વરખ સાથે આવરી.
4. 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી પાઇક-પેર્ચ તૈયાર થશે.

શાકભાજી સાથે શેકવામાં પાઇક પેર્ચ

શાકભાજી સાથે વરખમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક પેર્ચ ખોરાક ભોજન સુશોભિત માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. આ રચનામાં ઓછામાં ઓછા કેલરી હોય છે અને તે જ સમયે સંપૂર્ણપણે ભૂખ સંતોષે છે, મૂલ્યવાન તત્વો સાથે શરીર ભરે છે. સુગંધિત ઔષધિઓ સાથે મસાલેદાર મિશ્રણમાં પ્રારંભિક મરિનિંગ દ્વારા માછલીનો ખાસ સ્વાદ આપવામાં આવશે.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી અને સફરજન - 2 પીસી.
• ટામેટાં - 3-4 પીસી.;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• નારંગીના રસ - 70 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ - 70 એમએલ;
• વોર્સસેર્સકી ચટણી - 1,5 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ

તૈયારી

1. માછલી મીઠું, મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, નારંગીનો રસ, ઓલિવ તેલ, વારસદાર ચટણી અને સુગંધિત ઔષધોનું મિશ્રણ રેડવું, 30-60 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને લીંબુને પેટમાં મૂકીને વનસ્પતિ સાથે મળીને માછલીને ભેગું કરો, તેને 190 ડિગ્રીમાં સાલે બ્રેક કરવા માટે 40 મિનિટ સુધી મોકલો, સમયાંતરે કાદવની અવશેષો રેડતા.

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક રાંધવા માટે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઈક પેર્ચ ઓફ પેલેટ એક મૂળ રેસીપી છે અને અઠવાડિયાના દિવસો પર સેવા આપતા માત્ર લાયક. ઉત્સવની કોષ્ટકમાં, આ રચના ઓછી યોગ્ય રહેશે નહીં અને અન્ય રાંધણ આનંદ કરતાં વધુ ખરાબ કોઈ છાપ ઊભું કરશે નહીં. વાનગીનો ફાયદો હાડકાંનો સંપૂર્ણ અભાવ છે, એક પ્રભાવશાળી દેખાવ અને એક અદ્ભુત રસદાર સ્વાદ.

ઘટકો:

• પાઈક પેર્ચની પટલ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 3-4 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ અને પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા, તેલ

તૈયારી

1. આ પટલ સોલ્ટ, મસાલેદાર, પીઢ, 20 મિનિટ માટે બાકી છે.
2. તેલને કાતરી લીધેલા ડુંગળીની ટોચ પર માછલીને તેલના સ્વરૂપમાં મૂકો.
3. ખાટી ક્રીમ સાથે વાનગી ઊંજવું, ચીઝ સાથે છંટકાવ અને 190 ડિગ્રી 20-30 મિનિટ સાલે બ્રે. બનાવવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્ફ્ડ zander

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુદક, જે રેસીપી પછીથી વર્ણવવામાં આવશે, વધુ ગૂંચવણ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને અગાઉના રાંધણ રચનાઓ કરતાં વધુ પ્રયત્ન અને સમય જરૂર પડશે. જો કે, અંતિમ પરિણામ તમામ ખર્ચ માટે ચૂકવણી કરતાં વધુ હશે અને માત્ર એક ઉત્તમ સ્વાદ સાથે તમે ખુશ નહીં, પણ એક આશ્ચર્યજનક અદભૂત દેખાવ.

ઘટકો:

• પાઈક-પેર્ચ - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 70 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• મીઠું, મરી, જાયફળ, સુવાદાણા.

તૈયારી

1. કાળજીપૂર્વક ફાઇન્સ અને માછલીના fillets કાપી, લગભગ 5 એમએમના પલ્પ સ્તર સાથે ત્વચા "સ્ટોકિંગ" દૂર કરો.
2. માખીઓને હાડકાથી અલગ કરવામાં આવે છે અને ક્રીમમાં ભરાયેલા બ્રેડ, માખણ સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે.
3. મીઠું, મરી, જાયફળ સાથેના પદાર્થને ફરી વળવું, ઇંડા ઉમેરો, માખણના ટુકડા, સુવાદાણા, માથા સાથે ખીલની ચામડી ભરો, તેને માથા સાથે જોડી દો અને તેને સીવવા દો.
4. માછલીને માખણ અને ડુંગળી સાથે પકવવા ટ્રે પર મુકવામાં આવે છે, ક્રીમ ઉતરે છે, કેટલીક જગ્યાઓમાં વીંધેલા છે.
5. 190 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે માટી ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પાઇક પેર્ચ

બેકડ પિકપર્ચના માટેની નીચેની રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે સમજાય છે અને તે સ્વાદ સંયોજન અને ખૂબ જ મોહક ખોરાક માટે અસામાન્ય બનવાની મંજૂરી આપશે. આ વિચારને સમગ્ર મૃતાત્વોથી ભરી શકાય છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અથવા પહેલેથી જ સમાપ્ત થયેલા કાપડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફૂગનો ઉપયોગ જંગલમાં કરવામાં આવે છે: તાજા અથવા સ્થિર.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 300-350 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. માછલીની મોસમ, ફોર્મમાં મૂકે છે.
2. મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે તળેલું છે, ક્રીમ સાથે મિશ્ર, પીઢ, માછલી ફેલાયેલો.
3. 20 મિનિટ માટે બેકડ પાઇક પેર્ચ કુક કરો, પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક-પેર્ચ માંથી Cutlets

આ રેસીપી અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇક-પેર્ચ ની તૈયારી પરંપરાગત તકનીકોથી અંશે અલગ છે. ઉપરોક્ત ભલામણોના અમલીકરણના પરિણામ સ્વરૂપે, તમે સ્વાદિષ્ટ કટલેટ બનાવવા માટે સમર્થ હશો, જે ફ્રાય પાનમાં તેલમાં તળેલું છે, તે સૌથી ઉપયોગી અને આહાર હશે.

ઘટકો:

• પાઈક પેર્ચની પટલ - 1 કિલો;
• સફેદ બ્રેડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી, બ્રેડક્રમ્સમાં, ખાટા ક્રીમ.

તૈયારી

1. માછલી, તળેલું ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને બ્રેડ બ્રેડમાં ભરાયેલા સાથે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વળાંક આવે છે.
2. નાજુકાઈના ઇંડા, સોફ્ટ માખણ, મીઠું, મરી, જગાડવો.
3. Cutlets શણગારે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને બ્રેડ, એક પકવવા ટ્રે પર ફેલાય છે અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
4. ખાટા ક્રીમ સાથે ઉત્પાદનો ઊંજવું અને અન્ય સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા.